15 мая 2021
Булгур с помидорами

Булгур с помидорами

Булгур — это крупа, которая представляет собой очищенную, пропаренную и раздробленную пшеницу. В России булгур распространен меньше, чем гречневая или рисовая крупы. Однако эта крупа набирает особую популярность среди людей, которые придерживаются правильного питания. Булгур богат клетчаткой, содержит белок и отлично насыщает организм. Его можно есть самостоятельно, сочетать с мясом или овощами.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории67,04кКал
Белки2,52грамм
Жиры0,3грамм
Углеводы11,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

100 г
200 г
200 г
100 г
70 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте овощи.

Шаг 1

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 2

Перец нарежьте соломкой.

Шаг 3

Нарежьте томат небольшими кусочками.

Шаг 4

Очистите чеснок и нарежьте пластинками.

Шаг 5

Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте на огонь. Обжарьте лук до золотистости.

Шаг 6

Добавьте в сковороду перец и помидоры.

Шаг 7

Перемешайте овощи и жарьте 4 минуты на огне выше среднего.

Шаг 8

В сковороду с обжаренными овощами добавьте булгур, специи, воду и перемешайте.

Шаг 9

Накройте крышкой. Готовьте 10-15 минут, пока вода не впитается в крупу.

Шаг 10

Перемешайте содержимое сковороды. Булгур с помидорами можно подавать к столу.

произвести впечатление

Выложите булгур в красивую тарелку и подавайте в качестве гарнира или основного блюда.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении