Классический стейк с овощами

Классический стейк с овощами

Стейк из говядины — это универсальное блюдо. Очень прост в приготовлении и всегда вкусный. Главное правильно выбранное мясо. Приготовление не занимает много времени, а мясо получается ароматным и сочным. Подайте к стейку запеченный молодой картофель или овощи, приготовленные на гриле.
Калории 167,03 кКал
Белки 11,8 грамм
Жиры 12,97 грамм
Углеводы 1,59 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Еврейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

5 шт. = 100 г
0,3 шт. = 63 г
350 г
50 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и просушите овощи. Заранее достаньте мясо из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Промойте и промокните салфетками мясо, при необходимости очистите от жилок.

Шаг 1

Стейки посолите, поперчите. Разогрейте сковороду с половиной оливкового масла и обжарьте стейки с каждой стороны по 5 минут.

Шаг 2

Доведите мясо до нужной прожарки в духовом шкафу. Для этого выложите его в форму для запекания, накройте фольгой. Готовьте в разогретой до 150˚С духовке, 2-8 минут. Дайте стейку отдохнуть пару минут, чтобы сок внутри мяса распределился равномерно.

Шаг 3

Нарежьте томаты на половинки, брокколи разделите на соцветия, баклажан нарежьте кружочками. Добавьте соль и оливковое масло. Обжарьте на разогретой сковороде 5-6 минут, помешивая.

произвести впечатление

Подавайте стейк с обжаренными овощами, украсьте мелко нарезанной свежей петрушкой и приправьте перцем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении