Овсянка с грибами

Овес издавна считается очень полезным злаком. Зерно овса богато клетчаткой, имеет большое количество витаминов и микроэлементов. Блюда из овсянки снижают уровень холестерина и заряжают энергией. Овес также содержит тиамин — вещество, которое преобразуется в гормон счастья. Чаще всего овсянку готовят на молоке, но сторонникам диет больше подойдет каша на воде. Если дополнить овсянку овощами, можно подавать ее не только к завтраку, но и в качестве гарнира на обед.
Овсянка с грибами
Аватар пользователя
Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
104,18 ккал
Белки
4,47 г
Жиры
4,93 г
Углеводы
7,24 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Интернациональная
продукты
Для блюда
Порции
2
Для подачи
заказать продукты
* Заказ осуществляется через сервис VPROK
Сделать полезнее
Овсянка на воде — диетическое блюдо. Чтобы сделать кашу еще полезнее, обжарьте овощи на антипригарной сковороде без использования масла.
Видео рецепта
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Шампиньоны и морковь почистите, помойте и обсушите. Морковь натрите на мелкой терке. Грибы мелко порежьте. Помойте стебель сельдерея и измельчите. Лук очистите от шелухи и мелко порежьте.Воду доведите до кипения.
начать готовить
1
Обжарьте овощи.На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте лук и морковь до прозрачности. Всыпьте сельдерей и обжаривайте на небольшом огне еще минуты три. Добавьте нарезанные грибы. Овощную массу, помешивая, обжаривайте до тех пор, пока не испарится вся жидкость, а овощи не покроются слегка золотистой корочкой. Посолите и поперчите зажарку.
2
Сварите кашу.В кипящую воду всыпьте овсяные хлопья и варите их 10 минут, пока каша не загустеет. Добавьте обжаренные овощи. Перемешайте. При необходимости еще раз посолите и поперчите, снимите с огня.
произвести впечатление
Овсянку с грибами можно подавать со свежими овощами и мелко порубленной зеленью.