1 августа 2021
Соленые огурцы с укропом

Соленые огурцы с укропом

Огурец — один из популярных овощей в России наряду с помидорами и капустой. Грядки с этими растениями есть почти у каждого огородника. Хрустящие огурцы едят с солью и хлебом, добавляют их в салаты, а также маринуют и солят на зиму. Соленые огурцы в сочетании с ароматным укропом украсят любое застолье. Их можно подавать как на повседневный семейный ужин, так и на праздник. Такие соленья хорошо сочетаются с вареной картошкой.
Аватар пользователя

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории18,58кКал
Белки0,49грамм
Жиры0,11грамм
Углеводы4,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Белорусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

800 г
2 зубчик = 10 г
5 шт. = 5 г
2 шт. = 2 г
1 пучок = 15 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 25 г
50 мл = 50 г
0.5 л = 500 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Овощи и зелень помойте. Чеснок очистите. Одну 1,5-литровую банку и крышку простерилизуйте любым способом.

Шаг 1

Нарежьте огурцы на крупные части и залейте их чистой, прохладной водой на 2 часа. Это необходимо для того, чтобы овощи пропитались жидкостью и не впитывали в себя маринад после закрутки.

Шаг 2

Укроп мелко нарубите.

Шаг 3

Приготовьте маринад. Для этого в литр воды бросьте соль, сахар, душистый перец и лавровый лист. Все содержимое доведите до кипения и варите 3 минуты. В конце добавьте уксус.

Шаг 4

Выложите в банку огурцы, укроп и чеснок. Залейте маринадом, накройте банку крышкой и простерилизуйте в водяной бане в течение 15-20 минут с момента закипания воды.

Шаг 5

Закатайте банку закаточной машинкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении