Домашние вареники в пароварке

Домашние вареники в пароварке

Это традиционное украинское блюдо нравится всем, его готовят повсеместно. И везде предлагают свой вариант рецептуры и способа приготовления; но секрет остается прежним - идеальное соотношение вкуса, текстуры и количества начинки и теста. Мы предлагаем рецепт для хозяек, у которых каждая минута на счету. Достаточно выбрать режим пароварки, и можно заниматься своими делами на кухне.
Калории 204,22 кКал
Белки 12,31 грамм
Жиры 7,25 грамм
Углеводы 22,46 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Украинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для теста

0,5 стакан = 100 г
2 шт. = 120 г
2 стакан = 260 г

Для начинки

500 г
2 ст. л. = 50 г
1 щепотка = 1 г
2 ст. л. = 40 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для своего блюда приобретайте только свежие продукты. Выбирайте натуральные молочные продукты, изготовленные из цельного молока.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Творог разомните с помощью вилкой. Добавьте в него сахар, перемешайте. Муку перед приготовлением теста обязательно просейте. Она станет однородная, пышная, тесто из такой муки легче вымесить, оно получится воздушное.

Шаг 1

Просеянную муку выложите горкой на рабочей поверхности. В центре горки сделайте углубление. В молоко разбейте яйца, взбейте. Эту смесь вылейте в углубление. Вымесите тесто. Оно должно получиться эластичным и густым, не должно липнуть к рабочей поверхности. Скатайте готовое тесто в шар, поместите под пищевую пленку и оставьте отдыхать на 10 минут. Если рабочая поверхность небольшая, разделите тесто на две части и поочередно их раскатывайте.

Шаг 2

Отдохнувшее тесто раскатайте с помощью скалки в тонкий пласт. Его толщина – не более 3 мм. С помощью острого ножа разрежьте пласт на квадраты 5 см. В центр каждого поместите чайную ложку творожной начинки. Края соедините и защипите. У вас должны получиться треугольные вареники.

Шаг 3

Готовые вареники поместите в пароварку с кипящей водой. Закройте крышку. Дождитесь интенсивного кипения и варите на пару 15 минут. После завершения варки крышку открывайте прямо перед подачей. При подаче добавить сливочное масло и перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте вареники горячими, как самостоятельное блюдо. Можете выложить их в виде цветка в общее блюдо, а можете подать порционно. Каждую порцию украсьте любимым вареньем или джемом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении