Маринад для курицы из пива
Вкусно приготовить курицу можно в маринаде из пива. Оно хорошо размягчает волокна, делая мясо сочным и нежным. Для маринования мяса птицы лучше всего подходит светлое пиво небольшой крепости. Например, пшеничные сорта. Для тех, кто предпочитает более выраженный вкус, готовить курицу можно в янтарном пиве. В представленном рецепте маринада пиво дополняет дижонская горчица, чеснок и пряности.
- Калории
- 142,84 кКал
- Белки
- 10,67 грамм
- Жиры
- 9,34 грамм
- Углеводы
- 2,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Горчица, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 шт. = 2 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты для маринада из пива. С чеснока снимите шелуху. Мелко порежьте или пропустите через пресс. Совет: Темное пиво придаст мясу горчинку.
Шаг 1
Сделайте маринад. Смешайте пиво с чесноком, орегано, паприкой, горчицей и лавровым листом.
Шаг 2
Замаринуйте курицу. Соедините мясо с маринадом из пива. Закройте емкость пищевой пленкой. Уберите в холод минимум на 3 часа.
Маринад из пива можно использовать для любых частей курицы.
произвести впечатление
Курицу под маринадом из пива можно запечь в духовке, на костре, на гриле или просто пожарить.
Сделать полезнее:
Чтобы маринад из пива для курицы не наносил вреда организму, выбирайте для приготовления качественный алкогольный напиток. В составе натурального пива должны быть только дрожжи, вода, хмель и солод.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
маринады
7 ч 5 мин
Базиликовая соль
Ароматная и пикантная базиликовая соль с чесноком идеально дополнит овощные салаты, заправки, соусы, блюда из рыбы и мяса. Ее можно приготовить в нужном объеме и хранить при комнатной температуре, как другие специи. Чтобы вкус базилика сильнее раскрылся, дайте ему слегка завянуть в течение нескольких часов. Затем измельчите в блендере вместе с солью и чесноком, подсушите в духовке на низкой температуре и пересыпьте в герметично закрывающуюся емкость.
маринады
10 минут
Маринад для курицы гриль
Перед тем, как готовить курицу на гриле, ее нужно промариновать несколько часов в смеси пряных трав и овощей. Они помогут тушке быстрее приготовиться и равномерно пропечься со всех сторон, придадут мясу яркий вкус и аромат. Самый быстрый и простой маринад вы сделаете из сушеных приправ и специй, которые надо лишь смешать с кетчупом, горчицей и подсолнечным маслом. Благодаря жидким компонентам сухие максимально раскроют свой вкус, а кожа курицы не пересохнет, а станет аппетитно хрустящей.
маринады
3 ч
Маринованная свекла с луком
Маринованная свекла с луком станет прекрасным дополнением к хлебным или сырным закускам. Она придаст яркости и пикантности различным гарнирам и соусам. Еще ее добавляют в салаты и супы. При этом маринуется свекла достаточно быстро. Уже через 2-3 часа ее можно есть. Хранится такое блюдо до 1 недели в холодильнике. А если в горячем виде разложить ее по стерилизованным баночкам и плотно закрыть, она будет храниться всю зиму. Только в этом случае свекла должна быть полностью покрыта маринадом.
маринады
1 ч 15 мин
Маринад для стейка из свинины
Вкусный маринад для стейка из свинины легко приготовить, просто смешав лимонный сок, ароматное оливковое масло, соль и перец. Но если под рукой есть сушеные травы, паприка или перец чили в хлопьях, то маринад будет намного пикантнее и ароматнее, а стейки получатся еще аппетитнее. Соевый соус хорошо размягчит волокна мяса и придаст поджаристой корочке коричневый цвет. Подберите специи и пряные травы по вкусу, меняя остроту маринада и составляя собственный букет ароматов.
маринады
5 минут
Универсальный маринад для курицы и рыбы
Этот маринад хорошо подходит для курицы или рыбы. Смесь оливкового масла и лимонного сока размягчит волокна и передаст мясу вкус и аромат приправ. Специи могут быть как сушеные, так и свежие. Мы взяли орегано и тимьян. Не забудьте добавить в маринад пару зубчиков чеснока, он привнесет дополнительную нотку пикантности.
маринады
5 минут
Марокканский маринад для говядины и баранины
Марокканский маринад делается на основе оливкового масла и большого количества различных специй. В него добавляют сок лимона, но при желании замените его тем же количеством апельсинового сока или сока лайма. Апельсин сделает маринад чуть мягче, а лайм, наоборот, более выраженным. В этой смеси часто маринуют рыбу, но маринад подходит также для мяса и даже овощей.
маринады
5 минут
Лимонный маринад для рыбы и креветок
Этот маринад отлично подойдет для морепродуктов. Лимонный сок размягчит волокна рыбы или креветок и отдаст им свой цитрусовый вкус и аромат, нейтрализовав рыбный запах. Добавьте для пикантности пару зубчиков чеснока, немного перца и соли. Измельченная свежая петрушка также придаст маринаду пряности.
маринады
3 минуты
Розмариновый маринад для курицы
У розмарина очень приятный и ненавязчивый вкус, чуть сладковатый, пряный и с легкой остринкой. Он идеально подходит для рыбы, курицы и мясных блюд. Замаринуйте курицу в розмариновом маринаде, добавив оливковое масло с минералкой и лимонным соком. Мясо получится очень нежным и невероятно вкусным.
маринады
2 ч 20 мин
Брусничный маринад для шашлыка
Когда шашлык приготовлен правильно, он обладает восхитительным вкусом и получается очень нежным. Помочь в этом должен именно маринад. Если в нем есть кислая составляющая, она будет расщеплять белки, создавая тот самый размягчающий эффект. Кисло-сладкий брусничный маринад делает мясо идеальным: ароматным и очень вкусным. Можно приготовить его как из свежей, так и из замороженной брусники. Маринуйте мясо не меньше 8 часов, чтобы добиться максимального вкуса.
маринады
1 ч 25 мин
Маринад из моркови и лука
Приготовьте горбушу в маринаде из моркови и лука, так рыба станет мягче и нежнее. В этой ароматной кисло-сладкой заправке вкусным получится минтай, хек, треска и любая другая рыба. Маринад из моркови и лука можно подать как гарнир к блюдам из мяса и птицы или как самостоятельную закуску, а также добавить в суп и в салат. В приготовлении он очень прост: понадобятся чеснок, уксус, специи и томатная паста.
