Маринованные шампиньоны с чесноком

Маринованные шампиньоны с чесноком

Слово «шампиньон» на французском языке означает «гриб», и этот продукт действительно универсален. Маринованные шампиньоны с чесноком — лишь один из способов приготовления аппетитных сочных грибов, которые подойдут и к мясу, и к картофелю. Помимо самих грибов и чеснока, по рецепту маринованных шампиньонов с чесноком понадобятся также укроп, уксус и специи. Мариновать шампиньоны — быстрый процесс, и закуска будет готова уже через час.
Калории 41,13 кКал
Белки 1,08 грамм
Жиры 3,15 грамм
Углеводы 2,09 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

500 г
3 зубчик = 15 г
40 г
2 ст. л. = 50 г
1 ч. л. = 8 г
1 ст. л. = 15 г
3 ст. л. = 51 г
3 шт. = 3 г
5 шт. = 5 г
1 л = 1000 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Сахар в маринаде можно заменить стевией — растением, которое известно своим медовым вкусом. Это самый оптимальный натуральный заменитель сахара для тех, кто стремится к снижению веса.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо промойте шампиньоны. Чеснок очистите от шелухи. Укроп тщательно промойте и обсушите на бумажном полотенце. Приготовьте кастрюлю, терку и емкость с крышкой для маринования грибов.

Шаг 1

Отварите грибы. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Добавьте соль, перец и лавровый лист, дождитесь кипения. Грибы целиком положите в маринад и оставьте вариться на 10 минут.

Шаг 2

Подготовьте чесночную смесь. Чеснок потрите на терке, укроп порежьте. Смешайте ингредиенты в емкости для маринования, добавьте к ним уксус, сахар и масло. Готовые грибы выловите из отвара шумовкой и переложите в смесь, перемешайте. Поставьте шампиньоны с чесноком в холодильник мариноваться на 1 час, помешивая грибы каждые 20 минут.

произвести впечатление

Подавайте маринованные грибы с чесноком к отварному картофелю.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении