Картофель пюре на молоке

Картофель пюре на молоке

В середине 18 века, во Франции, картошка считалась кормом для скота, считалась смертельной и опасной, даже был закон против картошки. Но однажды, один заключенный фармацевт, в тюрьме, обнаружил, что она не смертельная и очень вкусная. Выйдя из тюрьмы, он готовил ее разнообразными способами, в том числе и пюре, и всем вещал об этих чудесных клубнях.
Калории 108,61 кКал
Белки 2,11 грамм
Жиры 5,54 грамм
Углеводы 12,55 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1,5 кг = 1500 г
500 мл = 500 г
6 ст. л. = 120 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтоб картофель пюре получился правильной консистенции, выбирайте крахмальные сорта картофеля, обычно это крупный картофель со светло-коричневой кожурой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель очистите и промойте, нарежьте на кубики.

Шаг 1

Картошку залейте холодной водой, накройте крышкой и доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности. В отдельном сотейнике разогрейте молоко со сливочным маслом, но не кипятите.

Шаг 2

С картошки слейте воду и растолочите, можете протереть через сито. Добавьте соль, залейте молоко с маслом и перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте пюре как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам, нарежьте домашних солений и свежий салат, так ваш обед будет вкусным и полноценным.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении