Салат из помидор и буррата

Салат из помидор и буррата

Буррата — итальянский сыр, сочетающий в себе моцареллу и сливки. Этот сыр обладает изысканным вкусом и нежнейшей жидкой текстурой. Изначально в качестве сырья использовали коровье молоко. Теперь можно использовать и молоко буйволиц. Сыр производится исключительно вручную.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории179,14кКал
Белки8,36грамм
Жиры14,24грамм
Углеводы2,93грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 шт. = 300 г
3 шт. = 270 г
1 пучок = 100 г
3 ст. л. = 84 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры помойте под проточной водой, обсушите и порежьте на кружочки. Салатные листья промойте, просушите и порвите на небольшие кусочки.

Шаг 1

Помидоры разложите кругом на тарелке. На каждый кружок положите соус песто. Добавьте салатные листья. В центр круга уложите шарик сыра буррата.

произвести впечатление

Перед подачей украсьте зеленью и полейте бальзамическим кремом. При подаче сырный мешочек должен быть комнатной температуры. Тогда он сможет раскрыть свой вкус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении