Ароматная рыбная солянка со свежим тунцом, овощами и специями

Ароматная рыбная солянка со свежим тунцом, овощами и специями

Суп из свежего тунца — первое блюдо, в котором идеально сочетаются отличные вкусовые качества и высокая пищевая ценность. В свежем тунце содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для укрепления здоровья. Кроме этого, рыба очень питательна, содержит минимум калорий и насыщает организм белком, что делает ее особенно популярной среди сторонников здорового и диетического питания. Суп из свежего тунца, съеденный на обед, способен придать силы и улучшить настроение.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории92,48кКал
Белки7,47грамм
Жиры3,37грамм
Углеводы7,92грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы солянка с тунцом была вкусной и полезной, используйте в приготовлении свежую рыбу с хорошим видом, плотной текстурой и приятным запахом. Отдавайте предпочтение овощам без пестицидов и химикатов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые ингредиенты по списку в рекомендуемом количестве. Свежего тунца промойте проточной холодной водой, удалите по необходимости чешую и внутренности. Овощи очистите от кожуры и ополосните водой от мусора и грязи.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте полукольцами и отправьте в разогретую с растительным маслом сковороду обжариваться до золотистого вида. Следом добавьте в сковороду натертую на крупной терке морковь и обжаривайте овощи примерно 7 минут. По истечении времени присоедините к овощам мелко нарезанный соленый огурец и тушите ингредиенты примерно 5 минут. Затем присоедините консервированный зеленый горошек, томатную пасту и тушите зажарку примерно 2-3 минуты, затем уберите блюдо с плиты.

Шаг 2

Очищенного и вымытого тунца поместите в кастрюлю с подсоленной водой и поставьте на огонь вариться до готовности. По мере готовности рыбы, вытащите ее с бульона и освободите от костей.

Шаг 3

Очищенный картофель нарежьте брусочками, добавьте в рыбный бульон и отправьте на плиту, доведя блюдо до кипения. После закипания бульона, убавьте огонь и варите картофель почти до готовности. По мере готовности овоща присоедините к нему рыбу, проварите суп еще 5-10 минут и присоедините к нему ранее приготовленную овощную зажарку и специи. Перемешайте блюдо, накройте крышкой и уберите с плиты.

произвести впечатление

Ароматную рыбную солянку со свежим тунцом, овощами и специями разлейте по тарелкам в горячем виде, украсьте мелкорубленной зеленью петрушки и чесночными гренками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении