Сытная жареная утка

Сытная жареная утка

Утка — птица небольшого размера, которую одомашнили и начали употреблять в пищу около тысячи лет назад в Северной Америке, Северной Африке, а также на территории Евразии. Сейчас насчитывается примерно 110 видов существующих уток. Поскольку мясо утки достаточно жирное по сравнению с курицей, диетическим его вряд ли назовешь. Несмотря на это в утятине содержится много витаминов, кислот, макро— и микроэлементов, способствующие улучшению общего состояния организма человека.
Калории 263,19 кКал
Белки 9,18 грамм
Жиры 23,64 грамм
Углеводы 4,06 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

0,25 шт. = 500 г
1 стакан = 200 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 7 г
1 ст. л. = 17 г
20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Обжаривайте мясо на оливковом, рапсовом, льняном, кокосовом маслах, так как в них содержится большее количество полезных кислот.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Утку очистите, промойте. Натрите солью, перечной смесью, оставьте на 20-30 минут. Сливочное масло разрежьте на кусочки.

Шаг 1

Поместите утку в любую форму, залейте гранатовым соком, оставьте еще на 120-220 минут. За это время периодически переворачивайте утку.

Шаг 2

Разогрейте сковородку, добавьте растительное масло. Выложите утку, обжаривайте на среднем огне. Подливайте наверх маринад. Во время обжаривания выкладывайте на мясо сливочное масло. Томите под крышкой 30-40 минут.

произвести впечатление

Подавайте утку горячей к рису или любому другому гарниру. Можете еще раз полить гранатовым маринадом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
2
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении