Утиные грудки, запеченные на мангале, в соусе терияки

Утиные грудки, запеченные на мангале, в соусе терияки

Блюда из утки имеют большую популярность в кулинарии благодаря питательному составу, сочному мясу и отличным вкусовым качествам. Утку можно приготовить целой тушкой, а можно разрезать на части и использовать для приготовления супов, салатов и закусок, плова и рагу, а также для приготовления фарша. Мясо утки жарят, варят, тушат, солят и запекают на мангале, при этом вне зависимости от способа термической обработки утятина сохраняет все свои полезные свойства, необходимые организму.
Калории 300,9 кКал
Белки 12,25 грамм
Жиры 27,5 грамм
Углеводы 1,75 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 кг = 1000 г
4 ст. л. = 120 г
1 шт. = 7 г
3 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы утиные грудки в соусе терияки были вкусными и полезными, используйте для приготовления блюда свежее мясо птицы с хорошим видом, плотной текстурой и приятным запахом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Утиные грудки промойте водой и обсушите бумажным полотенцем, разожгите мангал для запекания мяса.

Шаг 1

Подготовленные утиные грудки выложите в глубокую миску, полейте их соусом терияки, добавьте раскрошенный перец чили и черный молотый перец. Влейте рекомендуемое количество оливкового масла и тщательно перемешайте мясо в соусе. Отложите утиные грудки в сторону мариноваться примерно один час.

Шаг 2

По истечении времени утиные грудки выложите на мангал и готовьте мясо птицы по 2-3 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.

произвести впечатление

Утиные грудки, запеченные на мангале, в соусе терияки подавайте в горячем виде, разрезав мясо на порционные кусочки и дополнив их любимым соусом и салатом из свежих овощей и зелени.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении