Салат «Ежик» с консервированным горошком
«Ежик» с консервированным горошком — вкусный и очень питательный салат с необычной подачей. Нежная курица прекрасно сочетается с яйцами и горошком, а сыр добавляет блюду приятный аромат и легкое молочное послевкусие. Кстати, помимо вкусовых качеств, блюдо несет в себе множество ценных для здоровья веществ. Горох не только повышает уровень кальция в организме, но и тормозит процессы увядания кожи, а также борется с возникновением онкологических заболеваний.
- Калории
- 196,33 кКал
- Белки
- 11,37 грамм
- Жиры
- 15,08 грамм
- Углеводы
- 3,14 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1 банка / 250 г = 250 г | |
| 200 г | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 12 шт. = 36 г | |
| 5 шт. = 300 г | |
| 6 шт. = 48 г | |
| 2 зубчик = 10 г |
Для подачи
| 4 шт. = 80 г | |
| 1 веточка = 2 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо вкуснее и полезнее, приготовьте майонез самостоятельно. Домашний продукт будет намного натуральнее магазинного.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриное филе и яйца заранее сварите до полной готовности. Отделите желтки от белков. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Сыр натрите на средней терке. Маслины также нарежьте заранее — вдоль на 8 частей каждую, а одну — поперек, чтобы сделать ежику глазки и носик. Помойте листья салата, помидоры черри и петрушку, отделите листочки от стебля.
Шаг 1
Приготовьте основу для салата. Дождитесь, когда куриная грудка остынет, после чего нарежьте ее мелкими кусочками. Переложите готовую курицу в небольшую миску, добавьте к ней зеленый горошек, 1 измельченный зубчик чеснока и раскрошенные желтки яиц. Заправьте готовую смесь майонезом, после чего тщательно перемешайте.
Шаг 2
Соберите блюдо. На большую тарелку выложите листья салата. Сверху распределите готовую смесь, формируя из нее туловище ежика. Оставшиеся от яиц белки натрите на терке и добавьте к тертому сыру, перемешайте. Добавьте к сыру второй измельченный зубчик чеснока. Заправьте сырно-белковую смесь майонезом, перемешайте. Готовой смесью равномерно обмажьте ежика.
произвести впечатление
Перед подачей украсьте ежика. Из подготовленных заранее маслин сделайте иголочки, вставляя их в туловище, оформите глазки и носик. Используя помидоры черри и листья петрушки, добавьте по бокам наколотые на иголки «яблоки».
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с курицей
30 минут
Азиатский салат с курицей
Контраст вкусов и текстур в этом салате хорошо подчеркивает сладковато-пикантная заправка. Возьмите запеченную или подкопченную курицу, мягкое спелое авокадо, сочный апельсин и нежную пекинскую капусту. Дополните их дроблеными орехами и крошкой из испеченного тонкого теста, а также хрустящим свежим огурцом. Для заправки мы взяли острые специи, семена кунжута, рисовый уксус и немного меда.
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и виноградом
Простой в приготовлении салат из запеченной курицы с виноградом, сельдереем и миндалем. Для заправки смешайте греческий йогурт и дижонскую горчицу с зеленью и специями. Миндаль по желанию можно заменить на тыквенные семечки или грецкие орехи. Если виноград кажется слишком сладким, уменьшите его количество и добавьте измельченную половинку зеленого яблока.
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей, черносливом и апельсинами
Яркому трио из чернослива, сыра и грецких орехов часто не хватает только чеснока, чтобы оттенить их кисло-сладкие, пикантные и сливочно-молочные нотки. Но если добавить еще и отварное куриное филе, легкая закуска станет питательным салатом. А кусочки апельсина в сочетании с заправкой из йогурта придадут сочность.
салаты с курицей
2 ч
Салат «Горка» с курицей и киви
Киви не только сделает салат аппетитно-ярким, но и придаст ему выраженную кисло-сладкую нотку. Получится очень удачное сочетание с отварным куриным филе, яйцами вкрутую и измельченными помидорами. Обязательно промажьте каждый слой тонкой майонезной сеткой и дайте пропитаться в течение 1 часа.
салаты с курицей
40 минут
Салат с гранатом и курицей
Пока варится куриное филе, подготовьте остальные ингредиенты для этого быстрого салата. Порубите орехи и свежую зелень, разберите гранат на зерна и слейте жидкость из банки с консервированной фасолью. Соедините все продукты, добавьте к ним разобранное на волокна куриное мясо и заправьте майонезом.
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и консервированными персиками
Салат для любителей необычного сочетания вкусов и сладковатых закусок. Разнообразьте привычное сочетание «курица и ананас», заменив тропический фрукт на консервированный персик. Добавьте контраст текстур и легкую горчинку с помощью руколы и грецких орехов. Полейте все пикантной медово-горчичной заправкой.
салаты с курицей
15 минут
Салат «Ацецили» с курицей
Салат «Ацецили» (в переводе с грузинского «рваный») получил название из-за способа измельчения куриного филе. Его не режут, а рвут на волокна руками. Как правило, курицу для салата варят, но запеченное филе с травами сэкономит время и сделает блюдо еще вкуснее. Есть несколько вариантов закуски из разных ингредиентов: жареных, запеченных или свежих. Попробуйте витаминную версию из дайкона, болгарского перца и кукурузы. Заправить ее можно смесью из высокобелкового исландского скира и горчицы.
салаты с курицей
2 ч 35 мин
Слоеный салат «Маринара»
Салат назван в честь известного итальянского соуса, основу которого составляют помидоры, лук и пряные травы. В этом салате томаты также играют одну из главных ролей, и их выкладывают верхним слоем. Лук же предварительно маринуют и кладут тонкой прослойкой между мясной основой, тертыми яйцами и сыром. Обязательно дайте салату настояться, чтобы он пропитался ароматами и вкусами всех ингредиентов.
салаты с курицей
40 минут
Салат на 8 Марта
Праздничный салат к 8 Марта не только выглядит по-весеннему красиво, но и состоит из продуктов, которые не вредят фигуре. Заправьте салат греческим йогуртом и оформите в форме цифры 8. Дополните сформированный салат веточками из укропа и вареного яичного желтка в виде мимозы.
салаты с курицей
30 минут
Салат «Афинский» с курицей и овощами
Салат «Афинский» лишь отдаленно напоминает привычный греческий салат из нарезанных огурцов, помидоров и сыра фета. Помидоры и огурцы здесь тоже есть, но помимо них в составе также присутствует капуста и обжаренное куриное филе. Таким образом этот салат становится сытнее простого греческого и вполне может стать самостоятельным легким ужином. Дополнительную сытность придает заправка из натурального йогурта.
