Салат «Горка» с курицей и киви
Киви не только сделает салат аппетитно-ярким, но и придаст ему выраженную кисло-сладкую нотку. Получится очень удачное сочетание с отварным куриным филе, яйцами вкрутую и измельченными помидорами. Обязательно промажьте каждый слой тонкой майонезной сеткой и дайте пропитаться в течение 1 часа.
- Калории
- 152,49 кКал
- Белки
- 10,8 грамм
- Жиры
- 10,22 грамм
- Углеводы
- 3,58 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для салата
| 300 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 100 г | |
| 3 шт. = 225 г | |
| по вкусу | |
| 100 г |
Для подачи
| по желанию |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте помидоры и киви. Снимите шелуху с лука. Подготовьте 2 кастрюли и терку.
Шаг 1
Поставьте вариться куриное филе в кипящей подсоленной воде. На это уйдет около 20–30 минут. Когда мясо будет готово, достаньте его и остудите, после чего мелко нарежьте.
Шаг 2
Отварите яйца 10 минут после закипания воды. После варки переложите яйца в ледяную воду, остудите и почистите. Натрите на средней терке.
Шаг 3
Измельчите лук. Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте мелкими кубиками помидоры.
Шаг 4
Установите на тарелке сервировочное кольцо. Выложите слой куриного филе. Равномерно покройте его луком.
Шаг 5
Нанесите поверх лука тонкую майонезную сетку.
Шаг 6
Выложите сыр чуть меньшим диаметром, чем предыдущие слои, и также смажьте его майонезом.
Шаг 7
Распределите помидоры диаметром еще меньше, чем сыр. Нанесите сетку из майонеза. Снимите кольцо и смажьте майонезом бока салата.
Шаг 8
Посыпьте верх и бока салата натертыми яйцами. Поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 9
Тем временем снимите кожуру с киви, нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Разрежьте каждый кусочек на полукольца. Пару долек нашинкуйте квадратами и распределите по низу салата, формируя кольцо. Выложите полукольца киви поверх салата.
произвести впечатление
Перед подачей украсьте салат «Горка» зернами граната.
Понравился рецепт?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
салаты с курицей
40 минут
Салат с гранатом и курицей
Пока варится куриное филе, подготовьте остальные ингредиенты для этого быстрого салата. Порубите орехи и свежую зелень, разберите гранат на зерна и слейте жидкость из банки с консервированной фасолью. Соедините все продукты, добавьте к ним разобранное на волокна куриное мясо и заправьте майонезом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Зерна граната, Свежая зелень, Консервированная красная фасоль, Грецкие орехи, Гранат, Кинза, Соль, Хмели-сунели, Майонез
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и консервированными персиками
Салат для любителей необычного сочетания вкусов и сладковатых закусок. Разнообразьте привычное сочетание «курица и ананас», заменив тропический фрукт на консервированный персик. Добавьте контраст текстур и легкую горчинку с помощью руколы и грецких орехов. Полейте все пикантной медово-горчичной заправкой.
Ингредиенты: Куриное филе, Мед, Консервированные персики, Зернистая горчица, Дижонская горчица, Рукола, Грецкие орехи, Бальзамический уксус светлый, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат «Ацецили» с курицей
Салат «Ацецили» (в переводе с грузинского «рваный») получил название из-за способа измельчения куриного филе. Его не режут, а рвут на волокна руками. Как правило, курицу для салата варят, но запеченное филе с травами сэкономит время и сделает блюдо еще вкуснее. Есть несколько вариантов закуски из разных ингредиентов: жареных, запеченных или свежих. Попробуйте витаминную версию из дайкона, болгарского перца и кукурузы. Заправить ее можно смесью из высокобелкового исландского скира и горчицы.
Ингредиенты: Скир, Зерна граната, Куриная грудка, Дижонская горчица, Красный болгарский перец, Консервированная кукуруза, Соль, Дайкон, Черный перец молотый, Укроп
салаты с курицей
2 часа 35 минут
Слоеный салат «Маринара»
Салат назван в честь известного итальянского соуса, основу которого составляют помидоры, лук и пряные травы. В этом салате томаты также играют одну из главных ролей, и их выкладывают верхним слоем. Лук же предварительно маринуют и кладут тонкой прослойкой между мясной основой, тертыми яйцами и сыром. Обязательно дайте салату настояться, чтобы он пропитался ароматами и вкусами всех ингредиентов.
Ингредиенты: Петрушка, Куриное филе, Красный лук, Куриное яйцо, Твердый сыр, Помидор, Майонез, Соль, Смесь перцев, Лимонный сок
салаты с курицей
40 минут
Салат на 8 Марта
Праздничный салат к 8 Марта не только выглядит по-весеннему красиво, но и состоит из продуктов, которые не вредят фигуре. Заправьте салат греческим йогуртом и оформите в форме цифры 8. Дополните сформированный салат веточками из укропа и вареного яичного желтка в виде мимозы.
Ингредиенты: Куриное филе, Вяленые помидоры, Каперсы, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Укроп, Греческий йогурт, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат «Афинский» с курицей и овощами
Салат «Афинский» лишь отдаленно напоминает привычный греческий салат из нарезанных огурцов, помидоров и сыра фета. Помидоры и огурцы здесь тоже есть, но помимо них в составе также присутствует капуста и обжаренное куриное филе. Таким образом этот салат становится сытнее простого греческого и вполне может стать самостоятельным легким ужином. Дополнительную сытность придает заправка из натурального йогурта.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное филе, Капуста, Молоко, Чеснок, Репчатый лук, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Свежая зелень, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 10 минут
Новогодний салат с курицей и курагой
Новогодний салат с курицей и курагой выкладывается слоями. При этом каждый слой отличается по цвету от других, поэтому лучше сформировать блюдо сервировочным кольцом. Красный слой готовится из вареной свеклы, кураги и орехов. Оранжевый слой — из моркови и изюма, а желтый — из сыра, вареных яиц и чеснока. Курица идет отдельным слоем. Для заправки мы взяли сметану, которую легко заменить майонезом или натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Курага, Грецкие орехи, Базилик, Свекла, Морковь, Куриное яйцо, Твердый сыр, Изюм, Чеснок, Сметана, Куриное филе, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
4 часа 30 минут
Салат «Хлопушка»
Дети будут очень рады такому салату на празднике. Изюминка этого блюда не столько в ингредиентах, сколько в оформлении. Измельчите продукты, выложите их слоями и сверните в рулет. Украсьте разноцветными овощами, чтобы салат был похож на новогоднюю хлопушку. Для красоты выложите на сервировочной тарелке зерна граната и кружочки оливок в виде разбросанного конфетти.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Укроп, Куриное яйцо, Морковь, Куриное филе, Репчатый лук, Свекла, Редис, Грецкие орехи, Оливки без косточки, Гранат, Майонез, Столовый уксус
салаты с курицей
50 минут
Салат «Первый снег»
Деликатесный салат с куриным филе, грецкими орехами, яйцами и твердым сыром приготовится быстро, если сварить и охладить ингредиенты заранее. Интересный вид салату придают черный виноград и тертые яичные белки. Их сочетание действительно напоминает снег, который только что выпал и успел слегка подтаять на земле. Усильте сходство, разложив на виноградинах снежинки из сыра, и добавьте другие украшения в зависимости от повода или настроения.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Грецкие орехи, Черный виноград, Куриное яйцо, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Майонез
салаты с курицей
30 минут
Салат «Аппетитный» с сыром и яйцом
Сладковатый лук-порей и полный освежающего сока огурец отлично сочетаются с вареными яйцами. А если добавить в этот простой летний салат ветчину и пряный твердый сыр, он станет и сытнее, и вкуснее. Заправьте салат майонезом, как в этом рецепте, или натуральным йогуртом для меньшей калорийности, он все равно получится очень аппетитным. Вместо лука-порея подойдет зеленый лук, шпинат или любая свежая зелень на ваш вкус.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Ветчина, Помидоры черри, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Твердый сыр, Репчатый лук, Петрушка, Майонез, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
