Легкое мясное рагу с грибами

Легкое мясное рагу с грибами

Рагу — это очень простое блюдо. Оно не отличается новизной, а является универсальным, и самое главное — каждый сможет его приготовить. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, как гарнир к макаронам, рису и другим блюдам. В этом блюде можно легко импровизировать, так как мясо сочетается почти со всем.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории59,45кКал
Белки10,75грамм
Жиры0,88грамм
Углеводы2,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

800 г
1 кг = 1000 г
1 шт. = 80 г
2 шт. = 200 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Мясо очень хорошо сочетается с овощами, поэтому, чтобы сделать это блюдо еще более полезным и насыщенным, приготовьте к мясу запеченные овощи или овощной салат.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее почистите и помойте лук, морковь и грибы. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Грибы нарежьте средними кусочками, не сильно мелко. Промойте под проточной водой куриное филе и нарежьте его такими же кусочками, как и грибы.

Шаг 1

На разогретую сковородке обжарьте с растительным масле лук и морковь на маленьком огне. Готовим до готовности. Через пару минут добавьте в зажарку кусочки мяса и нарезанные шампиньоны. Тушите на среднем огне 2-3 минуты. Сверху вылейте к мясу грибной соус.

Шаг 2

Распределите соус по всему блюду, добавьте соль, перец и специи. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой на 5-7 минут, после чего опять перемешайте. Повторите так 2 раза. Далее выключите огонь и дайте постоять минут 10. Мясо подавайте как гарнир к макаронам и другим блюдам.

произвести впечатление

Подайте рагу в большом глубоком блюде или в порционных тарелках. Посыпьте по желанию мелко нарезанной зеленью: укропом или петрушкой. Натрите крупно сыр и также посыпьте блюдо. Нарежьте ломтики любого овоща, например, огурца и красиво с краю положите их.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении