Аппетитный карась с чесноком в аэрогриле

Аппетитный карась с чесноком в аэрогриле

Речная рыба-знакомое каждому блюдо, из которого можно составить большое количество рецептов. Однако наиболее известная рыба, например, карась, требует к себе особого подхода. Специально для особых вкусовых качеств и наибольшей полезности был придуман рецепт карася с чесноком, приготовленный в аэрогриле, который не оставит гостей за праздничным столом равнодушным.
Калории 126,08 кКал
Белки 14,73 грамм
Жиры 7,11 грамм
Углеводы 0,99 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основной части

1 кг = 1000 г

Для обвалки

2 ст. л. = 36 г
5 зубчик = 25 г
5 ст. л. = 125 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сметану на греческий йогурт для уменьшения калорийности блюда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Карася тщательно промойте, удалите плавники, головы, чешую и внутренности. После промывки тщательно просушите с помощью бумажных полотенец. Аэрогриль разогрейте до 225 градусов. Чеснок очистите и выдавите через чеснокодавку.

Шаг 1

Подготовленную заранее рыбу смажьте солью и перцем. Раскалите сковороду с маслом.

Шаг 2

В отдельную миску разбейте яйцо, взбейте до однородности белка и желтка.

Шаг 3

Подготовленного карася обмакните во взбитое яйцо и выложите на раскалённую сковороду на 2 минуты до образования корочки с каждой стороны. После приготовления выложите рыбу на бумажное полотенце чтобы лишний жир стек с продукта.

Шаг 4

В отдельную миску вылейте сок лимона, к нему добавьте сметану. Перемешайте до однородности, после добавьте чеснок и приправы и снова смешайте.

Шаг 5

Обмакните рыбу в лимонно-сметанную смесь и выложите на фольгу, заверните, а затем положите на разогретый аэрогриль. Закройте крышку и оставьте рыбу на 40 минут.

Шаг 6

Достаньте рыбу из аэрогриля и выложите на порционные тарелки.

произвести впечатление

Украсьте готовую рыбу свежей зеленью, например, укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении