Аппетитное сладкое печенье с солью
Контраст сладкого и соленого вкусов придется понравится многим. Подавайте его на завтрак или в качестве дополнения к семейному чаепитию. Можно добавить в тесто измельченные орехи: арахис, грецкие, миндаль или фундук.
- Калории
- 444,88 кКал
- Белки
- 5,02 грамм
- Жиры
- 28,26 грамм
- Углеводы
- 46,84 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- французская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 100 г | |
| 150 г | |
| 250 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 50 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 100 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Просейте муку. Перед выпеканием разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 1
Положите в чашу блендера нарезанное на кусочки сливочное масло и сахар. Перемешивайте, пока не получится гладкая масса. Добавьте соль, ванилин и просеянную муку, и все тщательно перемешайте.
Муку добавляйте постепенно, ее может понадобиться больше или меньше.
Шаг 2
Отщипывайте от теста кусочки по 30 г и скатывайте в кружочки. Сплющите их и с одной стороны обмакните в кокосовую стружку. На лепешках сделайте ямочку рюмкой или ложкой. Выложите заготовки из теста на противень и уберите в духовку на 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Пока печенье выпекается, приготовьте начинку. В сотейник поместите ириски, налейте сливки. Поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте, пока ириски не растворятся, а масса не станет однородной.
Шаг 4
Достаньте готовое печенье из духовки и ложкой положите начинку в центр печений. Если паста начала застывать, то необходимо подогреть ее снова. Сверху посыпьте солью и дайте печенью остыть.
произвести впечатление
Посыпьте печенье натертым на мелкой терке горьким шоколадом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
печенье
20 минут
Кунжутное печенье
Обычно выпечку посыпают кунжутом, но попробуйте добавить семена прямо в тесто. Печенье получится хрустящим и очень ароматным. Выбирайте белый кунжут для мягкого орехового вкуса или черный — для более насыщенного, с легкой горчинкой. Во время выпекания заготовки сильно расплывутся, поэтому отсаживайте их на большом расстоянии друг от друга. При необходимости подготовьте дополнительный противень.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Лимонный сок, Разрыхлитель теста, Соль
печенье
2 часа
Мункейки
Мункейки — праздничное китайское печенье, символизирующие удачу и благополучие в Новый год. Эти плотные пирожки с хрустящей золотистой корочкой и ароматной начинкой. На тонком песочном тесте принято делать узоры. В качестве начинки традиционно используют сладкую бобовую пасту или орехи. Приготовьте ореховую пасту из мелко измельчённых фисташек и меда.
Ингредиенты: Фисташка, Желток куриного яйца, Растительное масло, Вода, Мед, Клейкая рисовая мука, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сахар, Растительное масло, Соль, Вода, Соль
печенье
6 часов 5 минут
Рождественское печенье
Мягкое миндальное печенье, щедро посыпанное сахарной пудрой, считается одной из самых узнаваемых рождественских сладостей Тосканы. По вкусу оно напоминает марципан: нежное и слегка тягучее внутри. Для приготовления потребуется миндальная мука. Ее можно купить или сделать самостоятельно, измельчив очищенный и подсушенный миндаль в кофемолке.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Миндаль, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Ванильная эссенция, Лимонный сок, Цедра апельсина, Кукурузный крахмал
печенье
2 часа 15 минут
Кофейные бискотти
Это хрустящее печенье получается сладким, но не приторным. Оно отлично подойдет к чашке кофе или какао в качестве легкого десерта. Бискотти отличается тем, что их выпекают дважды. Сначала в виде рулета, а затем нарезают тонкими ломтиками и подсушивают еще раз. Мы добавили дробленый фундук, но вместо него можно взять любые орехи. А если хочется сделать выпечку еще более шоколадной, то положите в тесто измельченный в крупную крошку шоколад.
Ингредиенты: Оливковое масло, Миндальное молоко, Сахар, Растворимый кофе, Экстракт ванили, Разрыхлитель теста, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Фундук, Темный шоколад
печенье
1 час 40 минут
Печенье «Ушки» с шоколадом
Печенье получится нежным и мягким, но при этом приятно-хрустящим и сахарным. В тесте много масла, поэтому обязательно дайте ему стабилизироваться в холодильнике, прежде чем формировать заготовки. Чтобы добавить выпечке вкуса, окуните печенье в растопленный шоколад, выбрав по желанию темную или белую плитку.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Темный шоколад, Сливочное масло, Молоко, Сахар, Соль, Куриное яйцо
печенье
1 час 15 минут
Нежное лимонное печенье
Это мягкое, с лимонной кислинкой печенье получается очень красивым. Словно покрытое инеем и с красивыми трещинками. Чтобы образовался такой узор, важно взять термостабильную сахарную пудру, которую можно найти на маркетплейсах и в специализированных кондитерских магазинах. Благодаря добавкам этот порошок не тает в духовке и остается видимым.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Соль, Ванилин, Цедра лимона, Лимонный сок, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Сахарная пудра
печенье
1 час 20 минут
Поморские рождественские козули
Традиционные поморские козули в виде животных, птиц, сказочных существ становятся на Рождество и угощением, и подарком, и оберегом. Их необычный вкус отличается от пряников и получается благодаря растопленному в карамель сахару, смешанному со специями. Тесто для козуль выдерживают в холоде не меньше суток, так оно становится еще вкуснее. Если под рукой нет подходящих форм-вырубок, то найдите нужные трафареты, распечатайте, а потом по ним вырежьте козули из теста при помощи ножа.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сушеная клюква, Сахар, Сливочное масло, Вода, Куриное яйцо, Соль, Сода, Молотая корица, Мускатный орех, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Сахарная пудра, Лимонный сок
печенье
2 часа 50 минут
Орешки как в детстве
Вкус «тех самых» орешков из детства забыть невозможно. Они были самыми вкусными, с хрустящей оболочкой из тонкого песочного теста и сладкой начинкой из вареной сгущенки. Повторить печенье в домашних условиях очень просто. Лучше всего сварить сгущенное молоко самостоятельно, но подойдет и вариант из супермаркета.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца, Сода, Вареное сгущенное молоко
печенье
3 часа 40 минут
Орешки с двумя начинками
Печенья орешки не зря пользуются такой популярностью. Нежное песочное тесто и сладкая, плотная вареная сгущенка создают идеальный вкус, который многие считают классикой. Мы думали, что сделать это печенье лучше невозможно. Но, оказалось, что начинка с фисташками и тестом катаифи и шоколадные орешки — самое вкусное сочетание этого года.
Ингредиенты: Ванильный порошок, Какао, Сливочное масло, Вареное сгущенное молоко, Сахар, Тесто катаифи, Сливочное масло, Яйца, Белый шоколад, Сметана 20% жирности, Фисташковая паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Тахини, Кукурузный крахмал, Соль, Соль
печенье
1 час 35 минут
Коробка с новогодним печеньем
Помните то чувство, когда открываешь заветную красочную банку, а там вместо печенья — нитки. Чтобы такого не допустить, приготовьте печенье сами. В этом рецепте мы собрали три самых вкусных печенья. Выбирайте то, что больше нравится или готовьте все сразу. Ведь такую коробку можно подать к столу или подарить.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сливочное масло, Сливочное масло, Сахарная пудра, Сахар, Сахар, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Ванильный сахар, Соль
