Скумбрия в томатной глазури

Скумбрия в томатной глазури

Атлантическую скумбрию приготавливают всеми возможными способами: ее жарят, варят, запекают и маринуют. Эта рыбка кладезь витаминов и ненасыщенных жирных кислот. В 100 граммах нежнейшего мяса содержится 2670 мг жирных кислот омега, а это суточная норма, которую рекомендуют кардиологи для укрепления сердечно-сосудистой системы.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории184,18кКал
Белки16,7грамм
Жиры12,54грамм
Углеводы1,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 800 г
2 ст. л. = 60 г
1 ч. л. = 5 г
1 ст. л. = 15 г
 по вкусу
1 ч. л. = 5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените растительное масло на льняное или оливковое богатое полиненасыщенными омега-3 и омега-6 жирами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Чеснок пропустите через пресс. Скумбрию очистите от внутренностей, удалите голову и хвост. Аккуратно извлеките все косточки.

Шаг 1

В мисочке смешайте соевый соус, чеснок, томатную пасту, перец чили, соль и лимонный сок. Смажьте филе скумбрии соусом и оставьте мариноваться ровно на 60 минут.

Шаг 2

Выложите скумбрию на противень и выпекайте 20 минут при температуре 170°С.

произвести впечатление

Подавайте горячую, ароматную скумбрию со сметанным соусом и отварными спагетти, приправленными тертым пармезаном.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении