9 октября 2021
Окунь с картошкой в духовке

Окунь с картошкой в духовке

Морской окунь — это морская рыба, из семейства окуневых, промысел которой ведется в северных морях. Рыба имеет различные оттенки чешуи. Цвет окуня варьируется от светлого до ярко-красного. Интересно, что чем глубже обитает данная рыба, тем окраска чешуи будет ярче и насыщеннее. Также не стоит путать морского окуня с речным. Морской собрат будет и полезнее и вкуснее.
Самый популярный для российского рынка вид морского окуня именно — золотистый.Мясо у этой рыбы достаточно жирное и имеет мало костей. Окуня можно купить и в свежем и замороженном виде. А количество блюд, которое можно приготовить с этим видом рыбы — не счесть.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории73,85кКал
Белки8,25грамм
Жиры1,08грамм
Углеводы7,52грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

0.4 кг = 400 г
3 шт. = 360 г
4 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
1 ч. л. = 2 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите чеснок и картофель. Промойте клубни водой. Филе также промойте и промокните бумажным полотенцем.

Шаг 1

Картофель и помидоры нарежьте небольшими дольками. Чеснок можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.

Шаг 2

В глубокой посуде смешайте картофель, помидоры, чеснок и смесь сушеных трав. аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Возьмите стеклянную форму для духовки и выложите туда подготовленные овощи. Стейк из окуня расположите поверх овощей. Отправьте рыбу в духовку запекаться до румяной корочки. Температура запекания должна быть не выше 180 градусов.

Шаг 4

Запеченный ароматный окунь с картофелем готов.

Шаг 5

Возьмите лопатку для жарки и аккуратно переложите блюдо из форму в тарелку.

произвести впечатление

Добавьте немного смеси перцев прямо в тарелку сверху блюда.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении