Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с персиками

Name: Фило с персиками
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 4 лист = 100 г; Рикотта 100 г; Сметана 15% жирности 1 ст. л. = 25 г; Персики 2 шт. = 440 г; Сахар 1 ст. л. = 25 г; Растительное масло 1 ч. л. = 5 г; Сушеный тимьян / чабрец 1 ч. л. = 2 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 25 мин | 🔥 Калорийность: 137,87 ккал | 🍽 Порций: 6

21 октября 2021

Купить продукты

Фило с персиками

Из теста фило можно приготовить оригинальные корзиночки с рикоттой и персиками. Такой десерт будет уместен и на праздничном фуршете, и на романтическом ужине, и для обычного перекуса. Хрустящие корзиночки из тончайшего теста фило понравятся всем без исключения, а нежную начинку из рикотты можно дополнить не только ароматными персиками, но и любыми другими фруктами или ягодами. Подавайте фило с персиками, посыпав выпечку свежими или сушеными листьями тимьяна, он идеально сочетается с рикоттой.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 137,87 кКал
Белки: 3,33 грамм
Жиры: 5,34 грамм
Углеводы: 18,52 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 25 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	4 лист = 100 г
Рикотта	100 г
Сметана 15% жирности	1 ст. л. = 25 г
Персики	2 шт. = 440 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г
Растительное масло	1 ч. л. = 5 г

Для подачи

Сушеный тимьян / чабрец

1 ч. л. = 2 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тесто фило разморозьте в холодильнике, разрежьте каждый лист на три прямоугольника. Персики вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки, нарежьте на небольшие дольки. Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте форму для кексов.

Шаг 1

Подготовьте десерт. Смешайте рикотту со сметаной. Формы для кексов смажьте растительным маслом. В каждую форму выложите поперек два прямоугольника теста, положите по столовой ложке рикотты.