Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с грушей

Name: Фило с грушей
Prep time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Тесто фило 5 лист = 125 г; Груша 4 шт. = 540 г; Сахарная пудра 1,1 стакан = 154 г; Молочный шоколад 100 г; Миндаль 50 г; Сливочное масло 3,5 ст. л. = 70 г; Вода 3 стакан = 600 г; Сахарная пудра по желанию; Мороженое по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 169,44 ккал | 🍽 Порций: 6

27 октября 2021

(1)

Купить продукты

Фило с грушей

Нежное и воздушное тесто фило в сочетании со сладкой грушей создает невероятно вкусный десерт, который не может не понравиться. Шоколадная и миндальная крошка удачно завершают кулинарную композицию, оставляя за собой приятное послевкусие. Рулет очень легкий, диетический и полезный. Последнее достигается за счет того, что в его составе есть груши, которые являются лидерами по содержанию многих витаминов, макро- и микроэлементов.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 169,44 кКал
Белки: 1,68 грамм
Жиры: 9,09 грамм
Углеводы: 20,28 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 3 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	5 лист = 125 г
Груша	4 шт. = 540 г
Сахарная пудра	1,1 стакан = 154 г
Молочный шоколад	100 г
Миндаль	50 г
Сливочное масло	3,5 ст. л. = 70 г
Вода	3 стакан = 600 г

Для подачи

Сахарная пудра	по желанию
Мороженое	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Вместо молочного возьмите горький шоколад. Воду используйте фильтрованную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто. Вымойте груши, очистите их и нарежьте на дольки. Мелко измельчите в блендере шоколад, а затем миндаль. Растопите сливочное масло. Застелите пекарской бумагой противень. Включите духовку на 190-200 градусов.

Шаг 1

Сварите груши. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь, всыпьте сахарную пудру, доведите до кипения, добавьте груши и варите их в течение 5-10 минут. Затем откиньте фрукты на дуршлаг и остудите.

Следите за тем, чтобы во время варки груши были полностью покрыты водой.

Шаг 2

Запеките рулет. Для этого смажьте лист теста сливочным маслом, посыпьте ореховой и шоколадной крошкой, сверху выложите второй лист. Повторяйте аналогичную процедуру до тех пор, пока не закончатся продукты. Заверните края теста внутрь, выложите груши на расстоянии 3 см от края, сверните рулет, уложите на противень и отправьте его в духовку на 20 минут.