Фило с абрикосовым вареньем

Фило с абрикосовым вареньем

В пироге из фило с абрикосовым вареньем оно заворачивается в тонкие листы теста вместе с грецкими орехами, корицей и гвоздикой. С тестом необходимо работать быстро и класть достаточно масла между слоями. Если покупаете замороженное тесто, размораживайте его примерно 2 часа в закрытой упаковке. После термической обработки часть полезных веществ из свежих фруктов теряется. Однако в варенье все равно остается много ценных для организма компонентов.
Калории 403,74 кКал
Белки 4,04 грамм
Жиры 19,43 грамм
Углеводы 50,13 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

500 г
1 банка / 400 г = 400 г
0,5 стакан = 65 г
2 ст. л. = 50 г
1 ч. л. = 3 г
0,25 ч. л. = 1 г
100 г

Для подачи

1 ст. л. = 25 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, замените сливочное масло растительным. Кокосовое и миндальное масло — отличный вариант для любой выпечки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сливочное масло растопите в микроволновой печи. Орехи при необходимости замочите на 2-3 часа в прохладной воде, после воду слейте и измельчите их в кофемолке или блендером. Смешайте орехи, сахар и молотые специи. Противень застелите бумагой для выпечки. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Совет: специи лучше толочь в ступке непосредственно перед введением в начинку.

Шаг 1

Приступите к работе с тестом фило. На кухонном полотенце расстелите один лист теста, смажьте его сливочным маслом, используя для этого силиконовую кисточку. Затем сложите его пополам и еще раз смажьте.

Шаг 2

Начните укладывать начинку. Выложите 1 ст. л. с горкой варенья вдоль короткого края теста, не доходя по краям по паре сантиметров. Уложите сверху еще один лист, смажьте маслом, сложите пополам и снова промажьте. Посыпьте сверху тесто 1 ст. л. ореховой смеси. Аккуратно начните сворачивать тесто с начинкой в трубочку. Затем сложите края к центру и сверните в трубочку до конца, как блин с начинкой.

Шаг 3

Поставьте десерт запекаться. Смажьте маслом трубочки и перенесите их на противень, положите швом вниз. Повторите процедуру, описанную в предыдущем шаге, для остальных листов и начинки. Запекайте в духовке около 30 минут, пока верх трубочек не станет золотистым и хрустящим, при температуре запекания 180 градусов.
Сделайте на трубочках надрезы — так они не лопнут при выпекании.

произвести впечатление

Достаньте выпечку из духовки, дайте ей остыть приблизительно 10 минут и посыпьте сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении