Сочные тефтели из куриного фарша

Сочные тефтели из куриного фарша

Сочные вкусные тефтели придутся по вкусу и взрослым и детям. Они получаются очень нежными и буквально тают во рту.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории139,96кКал
Белки11,42грамм
Жиры5,16грамм
Углеводы11,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

0.5 кг = 500 г
100 г
3 шт. = 240 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 30 г
1 шт. = 1 г
3 шт. = 3 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Лук очистите, нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

Шаг 2

Отварите рис в кипящей воде до полуготовности в течение 10-12 минут, процедите, промойте холодной водой и дайте остыть. Воду с риса слейте в отдельную емкость, она еще пригодится.

Шаг 3

Смешайте фарш, обжаренный лук, яйцо и рис. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Из полученной смеси сформируйте ладонями круглые тефтельки, немного сплюсните их и обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле.

Шаг 5

Обжаренные тефтели сложите в кастрюлю и залейте водой, в которой варился рис. Добавьте ложку томатной пасты, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, затем тушите на медленном огне 10-15 минут.

произвести впечатление

Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром. Перед подачей на стол посыпьте их зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении