Тефтели с рисом
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели из свинины с рисом
В этих тефтельках рис смягчит текстуру фарша и придаст блюду больше сочности. А вкус свинины ароматные приправы. Положите в фарш для тефтелей не сырой, а обжаренный лук, а потом потушите их в овощной подливке с томатной пастой, чтобы они стали распаренными и очень мягкими.
3
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Макароны (рожки), Молотая паприка, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для фарша, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Розовый (красный) перец, Сахар, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Тефтели с рисом с подливкой
Тефтели с рисом не нужно заранее обжаривать. Сделайте густую подливу с овощами, мукой и томатной пастой, а затем положите в нее сформированные из фарша заготовки. Примерно за 20 минут они дойдут до готовности и пропитаются вкусами соуса. Подойдет фарш из свинины с говядиной или из какого-то одного вида мяса. Вместо воды для подливы можно взять мясной или куриный бульон. Для сытного обеда или ужина подайте на гарнир картофельное пюре, для более легкого — салат из свежих овощей.
8
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Детские тефтели с подливкой
Тефтели с подливой отлично подходят для детского питания. Они мягкие, вкусные, сочетаются с любым гарниром. Можете сразу сделать побольше тефтелей, чтобы заморозить часть для будущих ужинов. Для детей не рекомендуется добавлять в еду специи и приправы, особенно острые, но можно положить немного зелени. Например, укроп и петрушка добавят аромат и вкус фаршу. Важно сделать тефтели одного размера, чтобы они приготовились одновременно, ведь именно от размера зависит время выпекания в духовке.
5
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Мясные тефтели с рисом
Такие тефтельки можно готовить из любого фарша. Лучше всего брать домашний, то есть смесь свиного и говяжьего. Эти мясные шарики можно дополнить различными специями, но они хороши и сами по себе. Достаточно немного посолить, поперчить и приправить лавровым листочком. Мы дополнили тефтели овощами: луком и морковью. Половину выложили в фарш, а вторую часть добавили в подливку. Получилось очень вкусно.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
Говяжьи тефтели хорошо подойдут под любой гарнир: овощи, крупы или макаронные изделия. Особенно если приготовить их с томатной подливкой. Она пропитает и сами мясные шарики, и выступит вкусным соусом к гарниру. Обжарьте тефтели в панировке, чтобы запечатать мясные соки, а затем потушите в подливке из томатной пасты с овощами.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картофельное пюре, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Медовые фрикадельки с рисом
Пикантный соус с медом и чесноком будет красиво смотреться на фрикадельках. Он придаст мясным шарикам аппетитный глянцевый блеск. Рис не нужно заранее отваривать. Просто промойте его, положите с овощами в форму для запекания и залейте водой. Подойдет и некрепкий бульон: куриный или овощной. А еще можно растворить в воде бульонный кубик. Фрикадельки подойдут и готовые, но с домашними будет вкуснее.
7
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кетчуп, Консервированный горошек, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мед, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 25 минут
Тефтели в соусе бешамель
Обычно соус бешамель смягчает вкус блюда молочными нотками. Мы решили придать тефтелям немного пикантности именно за счет соуса. Для этого молоку надо дать предварительно настояться с луком и специями. Оно впитает аромат и вкус, а затем передаст его соусу. Кладите больше или меньше специй в зависимости от собственных предпочтений, экспериментируйте с приправами. Возьмите мускатный орех и различные душистые травы, чтобы добиться идеального вкуса тефтелей.
4
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
суп с фрикадельками
1 час 30 минут
Суп с фрикадельками и помидорами
Чтобы суп с фрикадельками получился действительно вкусным и аппетитным, предварительно обжарьте не только овощи, но и фрикадельки. Именно при обжарке из продуктов выделится дополнительный сок. А испарившиеся излишки влаги сделают ингредиенты плотнее и насыщеннее. Обжаренные овощи и фрикадельки достаточно погрузить в кипящую воду и проварить. Суп получится наваристым и очень ароматным.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Ежики с томатно-сметанной подливкой
Тефтели-ежики из фарша и риса будут аппетитными, если их просто обжарить до готовности или запечь в духовке. Но чаще всего их после обжарки тушат с подливой, в которую добавляют сметану, томатную пасту или все вместе. За время тушения рис в тефтелях хорошо распарится и впитает в себя вкус подливы, станет объемнее и вкуснее. Возьмите рецепт томатно-сметанной подливы за основу и добавьте к ней по вкусу красный перец, сушеный чеснок, молотый кориандр, карри или другие приправы по вкусу.
8
Ингредиенты: Вода, Зелень, Итальянские травы, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Тефтели с подливкой
Тефтели есть в кухнях многих народов. Хоть и называется это блюдо у всех по-разному. Вариаций приготовления этих мясных шариков немало — тефтели с подливкой, рисом, яйцами. Иногда встречаются рецепты, где эти продукты комбинируются. Так, например, можно приготовить тефтели с рисом с подливкой. Подойдет любое мясо — от индейки до свинины. Домашние тефтели приготовить довольно просто. Если пошагово выполнять действия из рецепта, то они получатся нежными и вкусными.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
ПП рецепт ежиков
Ежики, тушеные без масла, — настоящая находка для любителей правильного питания. Это очень простое и вкусное блюдо, рецепт которого можно взять на заметку. Готовятся ежики быстро, содержат много белка и мало калорий. Основа блюда — куриный фарш, тертый кабачок, яйцо и специи. Фарш можно использовать не только куриный. Курицу можно заменить на индейку, телятину или нежирную говядину. В процессе тушения получаются очень нежные ежики, которые можно подавать с любым гарниром.
1
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука цельнозерновая, Рис, Соль, Специи, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели из фарша
Рецепт тефтелей из фарша можно найти в кулинарных книгах многих стран. И все же самих рецептов гораздо больше, потому что каждая семья готовит тефтели по-своему. Зато критерии оценки всегда одинаковые: тефтели должны быть мягкими, сочными и вкусными.
3
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Рис, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели с рисом в соусе карри
Обычно карри подают с рисом. Здесь же крупа стала не просто дополнением к блюду, а полноценным ингредиентом. Добавьте полуготовый рис к куриному фаршу, сформируйте тефтели и запеките их в пряном соусе. Фарш можно сделать по рецепту или взять уже готовый. Для карри возьмите за основу жирное кокосовое молоко. Благодаря ему текстура соуса получится более плотной, а вкус — более насыщенным.
2
Ингредиенты: Вода, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Круглозерновой рис, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
суп с фрикадельками
1 час 5 минут
Суп с фрикадельками и рисом
Пожарьте фрикадельки до золотистости. Обжарьте овощи, чтобы придать им более выраженный вкус и аромат. А затем соедините их и сварите вместе с картофелем и рисом. Получится вкусный и сытный суп. Его густоту можно регулировать самостоятельно, добавляя крупу и овощи. Не забудьте положить в конце немного измельченной зелени. Она придаст блюду пряную нотку и завершенность.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Зелень, Картошка, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели в томатном соусе
В этом рецепте мы решили приготовить всеми любимые мясные тефтели в томатном соусе. Благодаря рису в составе они получаются очень сытными, а соус делает их более вкусными и ароматными. Чтобы разнообразить томатный соус, мы добавили в него немного сметаны. Она может быть любой, но лучше не брать обезжиренную, иначе блюдо получится не таким сытным и вкусным.
3
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
Рис с овощами
50 минут
Рис с фрикадельками и овощами
Соус на основе йогурта и соки овощей пропитают рис и фрикадельки. Блюдо получится сбалансированным и очень аппетитным. Ешьте его в горячем виде — так будет намного вкуснее.
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Йогурт натуральный, Куриный фарш, Лимонный сок, Молоко, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яблоки
тефтели и фрикадельк...
1 час 15 минут
Тефтели как в детском саду
Тефтели получатся более мягкими, если взять для них смесь говядины и свинины. Но если хочется сделать блюдо менее калорийным, уменьшите количество свинины и положите немного куриного мяса. Густоту соуса можно подстроить под себя, увеличивая или уменьшая в ней количество муки или воды. В качестве гарнира к тефтелям подойдут любые макароны, крупа или овощи — в этом плане блюдо получается очень универсальным, так что дополните его на свой вкус.
3
Ингредиенты: Вода, Зелень, Куриное яйцо, Лавровый лист, Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана, Сметана 20% жирности, Соль, Телятина, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Домашние тефтели с рисом
Благодаря сочетанию говяжьего мяса, риса и лука, домашние тефтели получаются очень сытными и вкусными. Густой соус из обжаренных овощей, томатной пасты и муки придает им особый аромат и добавляет пикантности. Для приготовления тефтелей вы можете взять любое мясо, но вот рис лучше взять определенного сорта. Лучше всего подойдет круглозерный. После варки он становится достаточно липким. Именно поэтому сформировать котлеты будет намного легче.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картофельное пюре, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Тефтели с подливкой как в садике
Любимое с детства блюдо приготовить дома очень просто. Понадобится мясо для фарша, рис, томатная паста, сметана и мука. Тефтели мы приготовили из смешанного фарша. Добавление свинины к говядине сделало котлетки мягче. Для подливки, как в садике, сначала мы обжарили муку в масле. Она придала соусу необходимую густоту. Потом залили ее горячей водой с томатной пастой и добавили сметану.
5
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана, Соль, Спагетти, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Фрикадельки как в IKEA с брусничным соусом и сливочной подливой
Фрикадельки как в IKEA с брусничным соусом и сливочной подливой — блюдо, подкупающее своей легкостью в исполнении, непревзойденным вкусом и доступностью игредиентов. Фарш для изготовления мясных шариков можно использовать как магазинный, так и домашний. Отлично, если он будет комбинированным, например, из говядины и свинины. Сливочная подлива создается на основе овощного и говяжьего бульонов. Если подготовить их заранее, то процесс приготовления блюда существенно сократится.
4
Ингредиенты: Брусничный соус, Говяжий бульон, Говяжий фарш, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Мускатный орех, Овощной бульон, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 35 минут
Запеченные тефтели в сметанном соусе
Приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи не сложно. Для тефтелей возьмите любой фарш и смешайте его с полуготовым рисом. Репчатый лук и чеснок для фарша лучше не нарезать, а измельчить в блендере или мясорубке, так они дадут больше вкуса и сока. Пока тефтели запекаются, приготовьте соус. Мы решили разбавить сметану водой. Можете заменить ее на молоко, сливки, куриный или мясной бульон. Или вовсе не разбавляйте сметану, а просто увеличьте ее объем.
1
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с сыром
Экспериментировать с простыми продуктами можно бесконечно, что позволяет сделать домашний стол разнообразным и интересным.
Вот и в этом рецепте достаточно смешать курицу и свинину, добавить к фаршу кусочек сыра. Привычные тефтели в сметанной заливке сразу станут чем-то новым, необычным и, конечно, очень вкусным.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свиной окорок, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час
Постные тефтели
Постные тефтели — оригинальное, сытное и аппетитное блюдо, которое подойдет для вегетарианцев и всех, кто соблюдает православные традиции. Грибы отлично заменяют мясо, в их составе очень много белка. Гречневая крупа богата железом, которое повышает гемоглобин, улучшает иммунитет и нормализует обмен веществ. Обращайте внимание, что в упаковке с качественной гречкой должны быть зерна одинакового размера и цвета.
9
Ингредиенты: Вода, Гречка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Постные фрикадельки
Фрикадельки — это изящное и вкусное блюдо, представляющее собой шарики из мясного или рыбного фарша. Так как в пост нельзя есть продукты животного происхождения, можно приготовить постные фрикадельки. Вместо мяса в них используется рис и грибы. Блюдо получается нежным и сочным. Соус из томатной пасты и специй придает ему приятную пикантность.
2
Ингредиенты: Грибы, Макароны, Панировочные сухари, Подсолнечные семечки, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели в сливочном соусе
Сливочный соус — идеальное дополнение не только к пасте, но и к тефтелям. Сами тефтельки готовятся из фарша с рисом. Фарш можно выбрать на свое усмотрение. Поэкспериментируйте с разными видами мяса. Так можно найти для себя идеальный вариант. Рецепт тефтелей в сливочном соусе требует времени на формирование начинки из фарша. Соус можно усложнить, добавив в него тертый сыр, а затем запечь тефтели в сливочном соусе в духовке до появления румяной корочки.
Ингредиенты: Мясной фарш, Петрушка, Прованские травы, Рис, Сливки 35% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели с капустой
Хорошим дополнением к гарниру из овощей или крупы могут стать сытные тефтели с капустой. Фарш можно использовать любой: смесь свиного и говяжьего для более насыщенного блюда или куриный для диетических тефтелей. Капусту для блюда лучше выбрать молодую, у нее мягкие и сочные листья, поэтому тефтели получатся вкуснее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Мясной фарш, Приправа к мясу, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Тефтели в томатном соусе
Домашние тефтели с томатной подливой — это по-настоящему вкусно, а если еще и с нежным картофельным пюре, то можно считать, что у вас идеальный обед. Не зря же тефтели есть во многих кухнях мира, например, в Швеции они считаются одним из основных национальных блюд.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с рисом
Тефтели от обычных котлет отличает то, что для их приготовления используют крупы или овощи. Так, например, сейчас очень популярны тефтели с рисом или с сыром. Еще для тефтелей характерно то, что их обваливают исключительно в муке. Причем правильным считается использование рисовой муки. Классические тефтели из фарша с рисом можно приготовить самим, пошагово следуя рецепту. Домашние мясные шарики порадуют не только своим вкусом, но и простотой приготовления.
2
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Круглозерновой рис, Макароны, Мясной фарш, Прованские травы, Сливки, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
1 час 10 минут
Гуляш с фрикадельками
Блюдо по этому рецепту получается не гуляшом в классическом понимании, а скорее его вариацией. Вместо кусочков мяса здесь фрикадельки, похожие на ежики благодаря добавленному в фарш рису. А вот нарезанные овощи, которые тушатся с тефтельками в бульоне, выглядят как раз очень похожими на известное венгерское блюдо. В любом случае получается очень вкусно и сытно, особенно если подать со сметаной.
2
Ингредиенты: Бульон, Вода, Замороженная овощная смесь, Картошка, Мясной фарш, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Специи, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Куриные тефтели в соусе
Куриные тефтели запекаются в духовке в нежном сливочном соусе. Чтобы блюдо получилось вкуснее, сделайте фарш самостоятельно, а для сочности мяса добавьте лук и немного хлебного мякиша.
Это простое блюдо, которое не утомит вас долгой готовкой и поиском сложных продуктов. Подать куриные тефтели в соусе можно с любым гарниром, например, с отварным рисом и овощами.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Молоко, Овощи, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели на сковороде
Тефтели являются национальным блюдом в нескольких странах, хотя изначально они пришли из кухни тюркских народов. Их можно приготовить разными способами: в духовке, на пару, но самый распространенный — тефтели на сковороде. Также подойдут разные виды мяса или рыбы. От котлет их отличает то, что в тефтели добавляют крупы или кусочки овощей, а иногда хлеб или сыр. Сделать вкусные домашние тефтели с подливкой на сковороде просто, а результат точно будет вкусным.
2
Ингредиенты: Вода, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Овощные фрикадельки
Если вы по каким-то причинам отказались от мяса, это не повод отказываться от фрикаделек, котлет и тефтелей. Просто мясную составляющую в них замените на овощную. В этом рецепте мы смешали отварной рис с морковкой, луком и кабачком, сформировали фрикадельки и запекли их в духовке в томатном соусе. Получилось очень вкусное, легкое и сытное блюдо. Подавайте их к столу горячими с овощной нарезкой и свежей зеленью.
1
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Круглозерновой рис, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Полезные тефтели
Сегодня тефтели являются достаточно распространенным блюдом. Их охотно готовят хозяйки в каждом доме. Рецепты приготовления тефтелей также не стоят на месте, а постоянно обновляются и дополняются. В основном тефтели принято готовить из фарша, овощей и специй. Им придают шарообразную форму и запекают, готовят в микроволновке, жарят, тушат, и многое другое. Существуют также рецепты диетических и вегетарианских тефтелей, в состав которых входят исключительно измельченные овощи. В целом тефтели готовят с соусами и без и подают как в качестве основного блюда, так и с различными гарнирами.
3
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Тефтели с рисом в духовке
Беспроигрышный вариант для ужина всей семьей — тефтельки или "ежики". Эти мясные шарики любят и дети, и взрослые. Они сытные, вкусные и красиво смотрятся на тарелке. Подавать их можно с любым гарниром, они одинаково подходят как к крупам или пасте, так и к овощам или бобовым. Нежный соус, в котором готовятся тефтельки, может стать прекрасной подливкой.
2
Ингредиенты: Вода, Майонез, Макароны, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 2 минуты
«Ежики» с рисом
«Ежики» с рисом — классическое блюдо Советского времени. Они легко готовятся, имеют приятный вкус и могут быть включены в меню ребенка с самого маленького возраста. Многие путают «ежики» с тефтелями. И не случайно: процесс приготовления этих блюд одинаков, разница — в ингредиентах. Тефтели готовят просто из мясного или рыбного фарша, а «ежики» — обязательно с добавлением риса, который напоминает иголки ежа. Для приготовления мясных шариков можно использовать любое мясо: свинины, говядины, птицы.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
