Песочный пирог с брусникой
Данным рецептом со мной поделилась соседка, теперь делюсь с вами. Очень вкусное сочетание кислых ягод и сладкого теста.
- Калории
- 342,22 кКал
- Белки
- 4,63 грамм
- Жиры
- 15,72 грамм
- Углеводы
- 47,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 31 минута
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 350 г | |
| 180 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 200 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 200 г | |
| 1 ст. л. = 30 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Приготовьте тесто. Смешайте 90 граммов сахара, муку и разрыхлитель.
Шаг 2
Добавьте масло, перемешайте все руками, чтобы получилось. рассыпчатое тесто.
Шаг 3
Добавьте в тесто яйцо, перемешайте. Затем положите готовое тесто в холодильник на время приготовления начинки.
Шаг 4
Займитесь начинкой. В кастрюлю налейте половину стаканы воды, добавьте оставшийся сахар и дождитесь, когда закипит, перемешивая.
Шаг 5
Положите ягоды. Кипятите их, помешивая, минут 10-12. Выключите нагрев и дайте немного остыть. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте большую часть теста и выложите его в противень или форму. Сверху влейте получившуюся начинку, немного засыпьте оставшимся тестом, натертым на терке.
Шаг 7
Поставьте пирог в духовку минут на 20 при 180 °С.
произвести впечатление
Подавайте пирог на стол, нарезав на кусочки.
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Анастасия, большое спасибо за ваши замечания! Мы уже скорректировали рецепт.
Анастасия Ш.
я сразу говорю, я готовить не умею от слова совсем. специально установила данное приложение и вот данный рецепт меня вводит в ступор. никакой конкретики нет. в списке стоит крахмал. какой крахмал? не понятно, когда его добавлять надо и куда, тоже. ладно сахар 200 гр это общее количество или только на тесто? а если это не только на тесто, но и на начинку то сколько нужно в начинку положить? не понятно. и таких недочетов полно.
короче, рецепт то возможно и классный, но я перевела столько продуктов и внешне получилось красиво, на квус отвратительно. тк, повторяюсь, я готовить не умею и приходилось додумывать😄 сверху он пропекся, а снизу вообще нет.
Редактор
Наталья, спасибо, что обратили внимание, мы уже все исправили!
Наталья
Пирог с брусникой, а в рецепте написано 200 гр клюквы😧🥴
Елена К.
Я как крем для медовика использую сметану без сахара. Съедать надо быстрее, зато вкус интереснее и естся легче...
Елена К.
А в детстве, помню, мы с папой сладкий-пресладкий чай пили с бисквитным тортом с масляным кремом (с розочками!). Мама ужасалась (как у вас не слипается!), а нам вкусно было.
Елена К.
Да, сладкое в сочетании с кислым - самое то!!!
Похожие рецепты
Смотреть все
пироги
1 ч 20 мин
Пирог с яйцом и печенью трески
Слегка пряная, мягкая печень трески с выразительным рыбным вкусом задаст основной тон сытному пирогу на песочном тесте. Оттените печень жареным луком и дополните для большей питательности вареными яйцами. Начинка будет прочно держаться в тонкой основе, если залить ее смесью сырых яиц, сливок, молока и тертого сыра. Испеките пирог, чтобы начинка слегка затвердела, легко разрезалась и держала форму.
пироги
1 ч 40 мин
Пирог «Няньгао»
Из клейкого риса в Китае принято готовить разные десерты. Например, популярное печенье. Считается, что если съесть такое печенье, то будет сопутствовать удача. Но только на Новый год готовят пирог «Няньгао» . Сладкий рисовый пирог с мягкой текстурой и богатым ароматом. Готовят его на пару, украшают финиками и поливают медом. Чтобы жизнь в новом году была сладкой.
пироги
50 минут
Пирог с инжиром и сливочным сыром
Этот пирог собирают по слоям. Сначала нужно сделать песочную основу из мучной крошки со сливочным маслом. Потом следует инжирная прослойка, а после нее — сырный крем. Во время выпечки верхушка приобретет аппетитный загар. Когда пирог остынет, нарежьте его на небольшие квадраты или прямоугольник — получится десерт, который удобно подать к чаю или взять с собой.
пироги
1 ч 10 мин
Луковый пирог с беконом
Отличная сытная выпечка, которую легко сделать из готового покупного теста. Раскатайте заготовку в пласт, а сверху выложите начинку из томленого лука. Добавьте немного обжаренного бекона и посыпьте все тертым сыром. Он аппетитно расплавится и не даст всем сокам и ароматам ускользнуть из пирога раньше времени.
пироги
2 ч 40 мин
«Плавающие» пироги
Эту выпечку принято готовить в Австралии на Рождество. Внутри песочной основы прячется начинка из тушеной говядины и лука. Пирожки подают в тарелках с густым гороховым супом. Кажется, будто они плавают в нем, как поплавки. Поэтому в народе их также называют «пирожки-поплавки». Получается очень сытный, полноценный и вкусный обед. Мясо иногда тушат не только в бульоне, но и в темном пиве. При желании можно добавить в начинку грибы. Обжарьте их заранее и смешайте с говядиной перед тушением.
пироги
3 ч 10 мин
Праздничный мясной пирог
В традиционном британском пироге с индейкой много пряной, ароматной мясной начинки и тонкий слой рассыпчатого песочного теста. Обжарьте лук с беконом и чесноком, смешайте с паприкой, вяленой клюквой, розмарином и измельченным мясом. Филе грудки лучше нарезать крупно, чтобы светлые кусочки красиво выделялись в начинке, а мясо бедра можно мелко порубить или прокрутить в мясорубке. Пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.
пироги
50 минут
Вишневые мини-пироги
Небольшие пирожки со зловещими рожицами и кроваво-красными «глазами» на первый взгляд могут испугать. Но уже на второй их очень захочется попробовать, такой аппетитный аромат они издают. Понадобятся готовое слоеное тесто, вишня без косточек и небольшие формы с низкими бортиками. Сахар в начинку добавляйте по вкусу, ориентируясь на свои предпочтения и сладость ягод.
пироги
1 ч 35 мин
Томатный коблер
Попробуйте приготовить коблер не с фруктовой начинкой, а пропитать тесто томатным соусом. Получится очень вкусный и сочный пирог. Его можно подать не только вместо хлеба к супу, но также в качестве полноценного ужина. Приготовить его очень легко. Достаточно просто смешать все ингредиенты для теста и выложить поверх томатной смеси.
пироги
1 ч 35 мин
Писсаладьер
Открытый французский пирог писсаладьер часто называют «луковой пиццей» из-за схожего теста и большого количества лука. На него может уйти около 1 кг этого овоща. Из него делается конфитюр, который покрывается слоем анчоусов и оливок. Для аромата часто добавляют тимьян или розмарин. Подавать выпечку можно как в горячем, так и в холодном виде. Она отлично подходит в качестве закуски или дополнения к крем-супам.
пироги
1 ч 50 мин
Съяччата
Немудреный пирог раньше считался «едой бедняков». Чаще всего его готовили в Тоскане в начале осени, когда шел сбор винограда. Все неугодные или лишние ягоды как раз отправляли в выпечку. А чтобы им не было скучно, добавьте в начинку сыр и орехи. Виноград подойдет любой, но лучше выбирать сорта без косточек.
