Рассыпчатый плов со свининой по рецепту мамы

Рассыпчатый плов со свининой по рецепту мамы

Традиционно в состав настоящего узбекского плова входит только баранина. Я предлагаю вашему вниманию рецепт плова со свининой, также можно использовать курицу. Это рецепт моей мамы
Калории 240,08 кКал
Белки 8,55 грамм
Жиры 10,2 грамм
Углеводы 27,19 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Советская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

600 г
0,5 кг = 500 г
3 шт. = 300 г
2 шт. = 160 г
1 головка = 40 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Подготовьте любимые приправы для плова.

Шаг 1

Разогрейте в казане растительное масло

Шаг 2

Свинину нарежьте кусочками, морковь натрите на терке или нарежьте брусочками, лук нарежьте полукольцами.

Шаг 3

Мясо выложите в казан, помешивайте шумовкой.

Шаг 4

К мясу добавьте лук, морковь и жарьте все вместе в течение 5 минут. Затем добавьте специи, соль, воду и тушите в течение 30 минут на медленном огне.

Шаг 5

Промойте рис. Добавьте рис к мясу. Долейте кипятка, чтобы над рисом было воды на 2 пальца. Положите чеснок. Доведите рис до кипения на среднем огне и варите 20 минут.

Шаг 6

Верхний слой риса слегка перемешайте и соберите в горку. Закройте плов крышкой и гтовьте на очень медленном огне еще 15 минут. За это время плов пропаривается.

произвести впечатление

Перед подачей перемешайте мясо и рис.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении