Полезное кето-мороженое

Полезное кето-мороженое

Кето-мороженое подходит при низкоуглеводной или кетогенной диете. У мороженого нежная текстура и приятный сливочный вкус, в сочетании с кокосом он становится еще лучше. При этом мороженое имеет минимум углеводов, полезные жиры и сбалансированный состав.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории274,72кКал
Белки2,6грамм
Жиры21,91грамм
Углеводы19,81грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте качественные продукты. Кокосовое молоко, сливки и шоколадные хлопья проверяйте по составу на отсутствие сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты в необходимом количестве. Авокадо помойте, почистите и отрежьте необходимое количество. Подготовьте большую миску, погружной блендер, сито, кастрюлю и миксер.

Шаг 1

В большой миске смешайте кокосовое молоко, стевию, авокадо, лимонный сок, масло ГХИ, мяту и соль. Взбейте все с помощью погружного блендера. Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на огонь.  Варите 5 минут, постепенно добавляя ксантановую камедь. Взбивайте смесь венчиком до полного растворения камеди. Затем перелейте сливочную смесь через сито в другую емкость, накройте пищевой пленкой и дайте остыть.

Шаг 2

Взбейте сливки до устойчивых пиков, добавьте половину ванильной эссенции и перемешайте. Сливочную массу смешайте с мятной и взбейте до однородности. Разделите мороженое на две части. В одну добавьте шоколадные чипсы, в другую молотый пекан и аккуратно перемешайте. Разложите мороженое по контейнерам и отправьте в морозильную камеру на 6 часов.

произвести впечатление

Готовое мороженое разложите в прозрачные вазочки порционно. Украсьте шоколадной крошкой или мятой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении