Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с малиновым вареньем

Name: Фило с малиновым вареньем
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто фило 12 лист = 350 г; Малиновое варенье 2 стакан = 300 г; Сметана 20% жирности 1 банка / 200 г = 200 г; Куриное яйцо 4 шт. = 240 г; Манная крупа 3 ст. л. = 48 г; Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г; Растительное масло 6 ст. л. = 102 г; Сахарная пудра 2 ст. л. = 50 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 346,79 ккал | 🍽 Порций: 6

21 июля 2021

Купить продукты

Фило с малиновым вареньем

Малина — одно из самых популярных садовых растений в нашей стране. В этой ягоде содержится много разных веществ, полезных для здоровья. Причем это касается не только свежей малины, но и малинового варенья. Варенье можно есть как десерт или добавлять его в различную выпечку. Отличным дополнением к чаю станет нежнейший пирог из теста фило с малиновым вареньем. Готовится он очень просто и быстро.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 346,79 кКал
Белки: 5,1 грамм
Жиры: 19,63 грамм
Углеводы: 35,88 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская, русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Тесто фило	12 лист = 350 г
Малиновое варенье	2 стакан = 300 г
Сметана 20% жирности	1 банка / 200 г = 200 г
Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Манная крупа	3 ст. л. = 48 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 20 г
Растительное масло	6 ст. л. = 102 г

Для подачи

Сахарная пудра

2 ст. л. = 50 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте сметану с наименьшим процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно разморозьте тесто фило. Помойте яйца. Возьмите форму для выпечки, постелите на нее пергаментную бумагу. Дайте духовке разогреться до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте ингредиенты для пирога. Положите в миску яйца, добавьте к ним сахар, взбейте их вилкой или с помощью блендера. Добавьте сметану и растительное масло. Еще раз все взбейте. Добавьте манку, тщательно перемешайте. Разделите крем и варенье на 2 равные части.

Шаг 2

Сделайте пирог. Возьмите один лист теста и тонким слоем нанесите на него крем. Поверх положите друг на друга еще 4 листа, каждый промазывая кремом. Затем положите лист теста и выложите на него одну часть малинового варенья. Сверните тесто в рулет. Таким же образом соберите и сверните второй рулет. Смажьте бумагу на противне сливочным маслом и выложите на нее рулеты. Залейте их оставшимся кремом и поставьте в горячую духовку на 40 минут.