Картофельное пюре с томатной пастой и луком

Картофельное пюре с томатной пастой и луком

Классический рецепт картофельного пюре знает каждая хозяйка. Это самый популярный, после макарон, гарнир для ужина. Для того чтобы внести в него немного разнообразия, добавьте томатную пасту и репчатый лук. Также в приготовлении пюре используйте немолодой картофель. С ним блюдо получится более воздушным. Молодые и рассыпчатые клубни лучше просто отварите и подайте со сливочным маслом и укропом. Подавайте картофельное пюре, дополнив его котлетами, сосисками, курицей или мясным стейком.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории109,5кКал
Белки1,51грамм
Жиры6,74грамм
Углеводы11грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 кг = 1000 г
100 г
2 шт. = 160 г
400 мл = 400 г
100 мл = 100 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Репчатый лук почистите.

Шаг 1

Картофель помойте, почистите и отварите в соленой воде до готовности.

Шаг 2

Пока варится картофель, нарежьте репчатый лук кубиком и обжарьте его на сковороде с растительным маслом.

Шаг 3

Добавьте к луку томатную пасту, перемешайте и прогрейте в течение 1-2 минут.

Шаг 4

С картофеля слейте воду, в которой он варился. Добавьте в кастрюлю сливочное масло, пережарку и воду. Разомните все толкушкой до состояния пюре. Готовое блюдо подавайте к столу.
Можно добавить воду, в которой варилась картошка.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении