Рисовая каша с мясом
Рисовая каша с мясом — не плов, но получается тоже очень вкусно, и под силу приготовить любому человеку. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которым можно разнообразить будничный ужин или обед. Для каши с мясом можете использовать любое мясо, которое есть у вас дома. Ингредиенты для приготовления блюда вполне доступны, а сам процесс приготовления не требует особых навыков. Такое блюдо получается ароматным и очень сытным. Его можете подавать не только для ужина в кругу семьи, но и украсить им праздничный стол в виде горячего гарнира.
- Калории
- 167,1 кКал
- Белки
- 5,95 грамм
- Жиры
- 8,08 грамм
- Углеводы
- 17,67 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 40 минут
- Время на кухне
- 2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 150 мл = 150 г | |
| 1,5 стакан = 270 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| 600 мл = 600 г | |
| по вкусу | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 шт. = 170 г | |
| 60 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавляйте в кашу больше зелени. Используйте только свежее мясо. Замените растительное масло оливковым. Добавляйте больше пряных специй и свежих овощей.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте необходимые продукты. Разогрейте духовку. Сыр подержите в холодильнике некоторое время. Приготовьте специи и масло. Приготовьте необходимую посуду и кухонный инвентарь. Разогрейте духовку.
Шаг 1
Возьмите рис, высыпьте его в миску и хорошо промойте под водой, пока вода не станет прозрачной. Переложите рис в кастрюлю и отправьте на огонь.
Шаг 2
Зубчик чеснока очистите от кожуры. Срежьте хвостик. При помощи ножа измельчите чеснок на разделочной доске или воспользуйтесь прессом.
Шаг 3
Достаньте сыр из холодильника и натрите на средней терке. Чтобы сыр не прилипал к терке, смажьте ее растительным маслом.
Шаг 4
Размороженное мясо помойте. На разделочной доске нарежьте кубиками. Поставьте сковороду на огонь и выложите в нее мясо. Поджарьте мясо на небольшом огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
Добавьте к жареному мясу рис. Перемешайте. Посолите поперчите по вкусу. Отправьте сюда же тертый сыр.
Шаг 6
В глиняные горшочки засыпьте полученную массу. Залейте бульоном и молоком. Ставьте горшочки в духовку при температуре 200 градусов. Дайте закипеть. Уменьшите температуру до 100 градусов и выпекайте 30 минут до полной готовности и испарения жидкости.
произвести впечатление
Подавайте кашу с мясом в глиняных горшочках или в тарелке. Украсьте зеленью и веточкой петрушки. Посыпьте рис кунжутом или измельченным орехом. Подавайте как самостоятельное блюдо или с салатом. Также украсьте рис с мясом свежими овощами или соленьями.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Лариса, вы совершенно правы! Спасибо за ваше замечание, мы уже дополнили список ингредиентов.
Лариса Е.
откуда взялся сыр, если в ингредиентах о нем ни слова?🤔😖
Редактор
Александр, огромное спасибо вам за развернутый комментарий. И за то, что обратили внимание на отсутствие курицы в ингредиентах, мы уже добавили ее! Нам будет очень приятно, если вы пришлете нам свои рецепты :)
Александр Р.
Рецепт хорош и проиллюстрирован грамотно, но для себя любимого, я бы дома духовкой пользоваться не стал. Делитесь простыми рецептами. Простое правило общепита, хочешь продать неходовое блюдо, заряди его в горшочек. Тайна волшебного горшочка притягивает он к себе. Возьмите на вооружение технику вок. Отдельно приготовьте рассыпчатый рис, не сливным способом, обжарьте мясо с чесноком (правда оно появляется на фото, а не в ингредиентах продуктов входящий в рецепт), по виду на фото автор использует птицу, она готовится довольно быстро, далее все можно перемешать с рассыпчатым рисом, тертым сыром, далее соль, перец по вкусу. К стате сыр я бы остерегся добавлять на этапе тушения, большая вероятность, что он может пригореть. А так если времени много, если есть горшки порционные и не лень работать с духовкой, тогда вперед.
Похожие рецепты
Смотреть все
рисовая каша
30 минут
Японская рисовая каша с яйцом
Рисовая каша окаю для японцев не просто целительное блюдо вроде русского куриного бульона, который дает людям силы во время болезни. Жители этой азиатской страны могут есть ее трижды в день, дополняя различными топингами. Рис здесь обязательно хорошо разваривается, что не характерно для большинства японских блюд. Для этого его проваривают, по сути, дважды. Сначала отдельно, а затем в составе каши. В отличие от русской, японская рисовая каша совсем не сладкая.
рисовая каша
15 минут
Рисовая каша «Баунти»
Простую рисовую кашу можно превратить в настоящий десерт с тропическим вкусом. Всего лишь нужно заменить обычное молоко на кокосовое и добавить немного шоколада. Лучше взять рисовые хлопья вместо обычного риса. Тогда консистенция каши получится однородной и воздушной, похожей на пудинг.
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша с вишней
Рисовая каша с вишней готовится как классический английской пудинг. Крупу медленно разваривают в молоке до мягкости и вязкости, приправляют сливками, ванилью и добавляют ягоды. Для этого замороженную вишню прогревают с сахаром до получения сиропа. Затем жидкость отделяют от мягких ягод и украшают ими сваренную кашу. Сироп добавлять необязательно, можно оставить его для блинчиков или сырников.
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша с яблоками
Каша из разваристого круглого риса на молоке станет еще вкуснее, если добавить в нее нарезанное кубиками свежее яблоко. Чтобы оно осталось хрустящим, выберите сорт с плотной мякотью и не переваривайте кашу. А если хотите получить консистенцию джема, наоборот, увеличьте время варки на 2-3 минуты. Изюм придаст каше сладость без большого количества сахара, но класть его не обязательно. Молоко подойдет любой жирности в зависимости от желаемой калорийности блюда.
рисовая каша
3 ч 40 мин
Сливочная каша из бурого риса с яблоком и корицей
В этом рецепте мы приготовили рисовую кашу не на коровьем молоке, а на кокосовом. Благодаря этому она получилась вкуснее и значительно питательнее. Кокосовое молоко содержит в себе в два раза больше калия, а также ряд омега жиров, что делает его очень полезным для организма. Чтобы вкус готовый каши получился более приятным, обязательно добавьте немного корицы, а также яблочные дольки. Перед подачей яблоко рекомендуется немного поджарить. Благодаря этому оно станет мягче и ароматнее.
рисовая каша
3 ч 40 мин
Рисовая каша в духовке
Рисовую кашу можно приготовить на плите, но мы решили поэкспериментировать и запечь ее в духовке. Для начала вам нужно отварить рис. После этого его следует выложить в горшочек или любую другую посуду вместе с фруктами и убрать томиться в духовку на несколько часов. Не бойтесь, что каша переварится и потеряет текстуру. Если соблюдать нужную температуру, то этого не произойдет, а блюдо получится нежным и вкусным.
рисовая каша
2 ч
Рисовая каша в тыкве
В этом блюде тыква служит не только дополнением каши, но и посудой. Поэтому выбирайте тыкву такого размера, чтобы она поместилась в духовку. Лучше взять небольшой плод весом 1,5-2 кг.
Крышку аккуратно срежьте таким образом, чтобы было удобно вычистить тыкву и не повредить ее корпус. Срежьте изнутри столько мякоти, сколько получится. Тут важно не перестараться, чтобы не проткнуть кожуру. Все остальные ингредиенты просто смешайте, положите внутрь этого тыквенного горшочка и отправьте в духовку.
рисовая каша
30 минут
Рассыпчатая рисовая каша
Рисовую кашу не всегда получается сделать рассыпчатой — крахмал в рисе соединяется с молоком, образуя вязкую густую субстанцию. Но выход из этой ситуации есть — нужно предварительно очень хорошо промыть рис, а молоко добавлять в уже почти готовую крупу. Вкуснее всего каша получится, если добавить сахар и сливочное масло, но если хочется сократить количество калорий, можно их положить совсем чуть-чуть или не добавлять вовсе.
рисовая каша
20 минут
Кутья из риса с изюмом
Существует множество рецептов кутьи, но все они практически схожи по составу. Это блюдо готовится на основе крупы, меда или сахара, а также различных добавок — например, сухофруктов или орехов. Чаще всего в рецептах кутьи используют пшеницу, но можно встретить и другие крупы. В этом рецепте представлено приготовление кутьи из риса с добавлением карамелизированного изюма. Такое блюдо получается сладким и очень ароматным.
рисовая каша
40 минут
Рисовая каша с тыквой и сухофруктами в мультиварке
Очень вкусная каша на завтрак с приятным сладковатым привкусом тыквы и легкой пряной ноткой сухофруктов. Сухофрукты можно взять любые, но лучше всего подойдет чернослив. Можно добавить еще немного кураги, она хорошо сочетается с тыквой. Чтобы готовка была легкой, лучше всего воспользоваться мультиваркой.
