9 января 2022
Рисовая каша с мясом
Рисовая каша с мясом — не плов, но получается тоже очень вкусно, и под силу приготовить любому человеку. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которым можно разнообразить будничный ужин или обед. Для каши с мясом можете использовать любое мясо, которое есть у вас дома. Ингредиенты для приготовления блюда вполне доступны, а сам процесс приготовления не требует особых навыков. Такое блюдо получается ароматным и очень сытным. Его можете подавать не только для ужина в кругу семьи, но и украсить им праздничный стол в виде горячего гарнира.
Калории158,74кКал
Белки5,24грамм
Жиры7,46грамм
Углеводы17,67грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа 40 минут
Время на кухне
2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 150 мл = 150 г | |
| 1.5 стакан = 270 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| 600 мл = 600 г | |
| по вкусу | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 шт. = 170 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавляйте в кашу больше зелени. Используйте только свежее мясо. Замените растительное масло оливковым. Добавляйте больше пряных специй и свежих овощей.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте необходимые продукты. Разогрейте духовку. Сыр подержите в холодильнике некоторое время. Приготовьте специи и масло. Приготовьте необходимую посуду и кухонный инвентарь. Разогрейте духовку.
Шаг 1
Возьмите рис, высыпьте его в миску и хорошо промойте под водой, пока вода не станет прозрачной. Переложите рис в кастрюлю и отправьте на огонь.
Шаг 2
Зубчик чеснока очистите от кожуры. Срежьте хвостик. При помощи ножа измельчите чеснок на разделочной доске или воспользуйтесь прессом.
Шаг 3
Достаньте сыр из холодильника и натрите на средней терке. Чтобы сыр не прилипал к терке, смажьте ее растительным маслом.
Шаг 4
Размороженное мясо помойте. На разделочной доске нарежьте кубиками. Поставьте сковороду на огонь и выложите в нее мясо. Поджарьте мясо на небольшом огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
Добавьте к жареному мясу рис. Перемешайте. Посолите поперчите по вкусу. Отправьте сюда же тертый сыр.
Шаг 6
В глиняные горшочки засыпьте полученную массу. Залейте бульоном и молоком. Ставьте горшочки в духовку при температуре 200 градусов. Дайте закипеть. Уменьшите температуру до 100 градусов и выпекайте 30 минут до полной готовности и испарения жидкости.
произвести впечатление
Подавайте кашу с мясом в глиняных горшочках или в тарелке. Украсьте зеленью и веточкой петрушки. Посыпьте рис кунжутом или измельченным орехом. Подавайте как самостоятельное блюдо или с салатом. Также украсьте рис с мясом свежими овощами или соленьями.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Александр, огромное спасибо вам за развернутый комментарий. И за то, что обратили внимание на отсутствие курицы в ингредиентах, мы уже добавили ее! Нам будет очень приятно, если вы пришлете нам свои рецепты :)
Александр Р.
Рецепт хорош и проиллюстрирован грамотно, но для себя любимого, я бы дома духовкой пользоваться не стал. Делитесь простыми рецептами. Простое правило общепита, хочешь продать неходовое блюдо, заряди его в горшочек. Тайна волшебного горшочка притягивает он к себе. Возьмите на вооружение технику вок. Отдельно приготовьте рассыпчатый рис, не сливным способом, обжарьте мясо с чесноком (правда оно появляется на фото, а не в ингредиентах продуктов входящий в рецепт), по виду на фото автор использует птицу, она готовится довольно быстро, далее все можно перемешать с рассыпчатым рисом, тертым сыром, далее соль, перец по вкусу. К стате сыр я бы остерегся добавлять на этапе тушения, большая вероятность, что он может пригореть. А так если времени много, если есть горшки порционные и не лень работать с духовкой, тогда вперед.
