24 декабря 2021
Заварная творожная пасха с фруктово-ягодным желе

Заварная творожная пасха с фруктово-ягодным желе

Есть блюда, которые готовятся один раз в году. Речь пойдет о творожной пасхе. Она, как и кулич, является символом Светлого праздника Пасхи. Рецепт хорош тем, что готовится эта пасха очень быстро. Все продукты смешиваются до однородной массы, которая прогревается на плите и заливается в форму. В отличие от других рецептов, в составе нашей пасхи есть ягодное желе. Это придает блюду особый аромат и нежную консистенцию.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории235,27кКал
Белки9,78грамм
Жиры13,21грамм
Углеводы19,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 часов 40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 г
100 г
100 г
100 г
2 шт. = 120 г
150 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Масло заранее достаньте их холодильника, оно должно быть мягким. Подготовьте 2 формы для творожной пасхи и 2 куска марли.

Шаг 1

В кастрюлю выложите творог, сметану, сахар и масло. Туда же разбейте яйца. Все смешайте при помощи погружного блендера. Поставьте на огонь и грейте, постоянно помешивая, до закипания. Как только появятся первые пузырьки, сразу снимите с огня и остудите, поставив кастрюлю в миску с холодной водой. Добавьте фруктово-ягодное желе, размешайте.

Шаг 2

Марлю смочите водой, отожмите и сложите вдвое. Вложите ее внутрь формы, закрывая дно и бока. Творожную массу залейте в формы. Концы марли заверните, закрывая творог.

Шаг 3

Формы поставьте на поднос и уберите в холодильник. Сверху на марлю положите блюдце и поставьте небольшой груз. Периодически заглядывайте в холодильник и сливайте сыворотку, которая будет отходить из творожной массы в поднос.

Шаг 4

Творожная пасха должна стоять в холодильнике минимум 10 часов. Края марли разверните, накройте пасху тарелкой, переверните и снимите форму и марлю.

произвести впечатление

Творожная пасха должна быть нарядной, поэтому обязательно украсьте ее кондитерской посыпкой и различными декоративными элементами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении