Пасха со вкусом мороженого

Пасха со вкусом мороженого

Тот самый вкус пломбира пасха приобретет благодаря сгущенному молоку. Обязательно измельчите творог, чтобы получить однородную нежную консистенцию. Обычно для пасхи берут специальную форму. Но если ее нет, возьмите сито или небольшую алюминиевую форму и сделайте в ней несколько отверстий. Поставьте сверху груз и уберите заготовку в холодильник на 15–20 часов. За это время масса хорошо утрамбуется. Перед подачей украсьте пасху растопленным шоколадом и орехами.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории241,49кКал
Белки11,12грамм
Жиры14,61грамм
Углеводы17,25грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 часов 50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для пасхи

180 г
500 г
90 г
4 ст. л. = 100 г
50 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте сливочное масло из холодильника за полчаса, чтобы оно стало мягким. Подготовьте погружной блендер.

Шаг 1

Смешайте в глубокой миске творог с мягким сливочным маслом, сметаной и ванилином.
Добавьте по вкусу сахар или сахарозаменитель.

Шаг 2

Измельчите творожную массу с помощью погружного блендера до однородности.

Шаг 3

Добавьте сгущенное молоко и цукаты, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Застелите форму для пасхи марлей так, чтобы концы ткани выходили за пределы формы. Выложите творожную массу. Заверните края марли. Установите сверху груз и уберите заготовку на 15–20 часов в холодильник.

произвести впечатление

Аккуратно достаньте пасху из формы, украсьте верхушку растопленным шоколадом и посыпьте измельченным арахисом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Анастасия, цукаты можно не добавлять. Творог и сметану лучше выбирать пожирнее, при слишком низком проценте жирности пасха получится сухой. Лучше остановиться на твороге 9% и сметане 20% жирности.
16.04.25 в 15:12
Редактор Food.ru
Галина, этот рецепт рассчитан на стандартную форму для пасхи на 900 граммов.
16.04.25 в 14:56
Галина У.
скажите пожалуйста, а количество ингредиентов на какую форму?
16.04.25 в 14:16
Редактор Food.ru
Мария, для этого рецепта подойдет творог 9% жирности.
16.04.25 в 14:00
Анастасия
нормально загустеет если сметана 15%, творог 5%, масло 82,5% и не добавлять цукаты?
16.04.25 в 13:26
Мария М.
Здравствуйте,скажите, пожалуйста, какой процент жирности творога?
16.04.25 в 11:14

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении