Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с чесноком и кроликом

Рецепты с чесноком и кроликом

Популярное

Жаркое из целого кролика и овощей

Жаркое из целого кролика и овощей

Жаркое из кролика –очень нежное, сытно и полезное блюдо. Этот рецепт оценят любители спортивного питания и все те, кто следит за фигурой и придерживается диеты, так как рецепт низкокалориен, при этом содержит большое количество белка и витаминов.Блюдо готовится просто, единственное, нужно запастись терпением: чтобы мясо как следует протушилось, должно пройти около полутора часа.

Аппетитный кролик, тушеный в сметане

Аппетитный кролик, тушеный в сметане

Мясо кролика — очень полезное и диетическое. Употреблять это мясо можно и взрослым и даже самым маленьким детям. В нем содержится большое количество белка, фосфора, витаминов и минералов, необходимых организму. Кролик тушеный в сметане и сливочном масле ― вкусное домашнее блюдо, которое получается невероятно сочным, нежным и пикантным. Приготовить это диетическое блюдо очень просто, ведь мясо кролика не требует большого количества специй и для его приготовления потребуется совсем небольшое количество доступных ингредиентов.

Кролик в сметанном соусе

2 часа 30 минут

Кролик в сметанном соусе

Очень вкусное блюдо! Мясо кролика получается нежным.

Изысканное блюдо из кролика со свининой под апельсиновым соусом

1 час 20 минут

Изысканное блюдо из кролика со свининой под апельсиновым соусом

Мясо ― важный продукт в питании человека, поскольку в его составе содержатся ценные витамины, минералы и аминокислоты, благоприятно воздействующие на весь организм в целом. Мясо отлично сочетается с овощами, зеленью, сыром, орехами, разными крупами и макаронными изделиями, что делает продукт уместным в повседневном рационе. На основе мяса варят первые и вторые блюда, его добавляют в салаты, закусочные блюда и несладкие пироги, измельчают в фарш для производства котлет, тефтелей и паштетов.

Сочный кролик, тушенный в медово-чесночном соусе

1 час 30 минут

Сочный кролик, тушенный в медово-чесночном соусе

Крольчатина является диетическим мясом, которое имеет большую популярность практически в каждой национальной кухне. Благодаря отличным вкусовым характеристикам, низкой калорийности и высокой пищевой ценности мясо можно использовать в повседневном рационе без вреда для здоровья. Крольчатина превосходно сочетается с овощами, зеленью, пряными специями и травами, что делает вкус мяса еще более насыщенным и ярко-выраженным.

Паста фетучини с кроликом и сливочным соусом

1 час 35 минут

Паста фетучини с кроликом и сливочным соусом

Фетучини – одна из разновидностей пасты, имеющая вид плоских длинных полосок теста шириной около 7 мм. Широкая поверхность фетучини отлично пропитывается соусом и блюдо получается сочным и насыщенным. Традиционно фетучини подаются с соусом из сливочного масла или сливок с тертым сыром. Дополнив сливочные фетучини нежным мясом кролика, обжаренного в сливочном масле, и яркими помидорами, получим вкусное сытное блюдо, которое подойдет к семейному застолью или к ужину в кругу друзей.

Пикантный кролик, тушенный с оливками

1 час 40 минут

Пикантный кролик, тушенный с оливками

Оливками у нас привычно именуют зеленые, еще недозрелые плоды вечнозеленого дерева оливы, которые обладают сложным пикантным вкусом. Любители зеленых оливок находят в их вкусе одновременное присутствие горьковатых и сладких, кислых и соленых нот. Оливки не употребляют в пищу в сыром виде, для избавления от горечи и терпкого вкуса они должны пройти обработку в виде вымачивания и маринования. Готовые оливки содержат полезные белки, клетчатку и жиры – ненасыщенные масла, очень необходимые организму. Добавление оливок при тушении кролика придает мясу пикантный аромат, кислота смягчает волокна мяса, и оно получается очень нежным и вкусным.

Тушеный кролик в сметане

1 час 30 минут

Тушеный кролик в сметане

Достаточно простое блюдо, но выглядит очень празднично.

Овсяноблин на 23 февраля

Овсяноблин на 23 февраля

Каждому мужчине будет приятно отведать на 23 февраля праздничный завтрак. А если ещё это вкусное и сытное блюдо, то весь день пройдёт в атмосфере положительных эмоций. Сочетание питательного мяса кролика и свежих томатов подарит самые лучшие впечатления!

Кролик в орехах

1 час 30 минут

Кролик в орехах

В кулинарии мясо кролика получило широкую популярность за счет своих диетических свойств. Мясо также славится своей энергетической пользой. Оно богато витаминами группы РР, магнием и кальцием. Кролик прекрасно сочетается с другими видами мяса, фруктами, овощами, крупами, и хорошо сохраняет свои качества при термической обработке. Мясо принято подавать с разнообразными гарнирами из круп или макарон, а также дополнять соусами.

Тушеная крольчатина в сметанном соусе в мультиварке

1 час 30 минут

Тушеная крольчатина в сметанном соусе в мультиварке

В мясе кролика содержится столько минералов и витаминов, сколько не содержится ни в одном другом мясе животных. Из-за высокого содержания белка, крольчатину просто необходимо включать в рацион детям, кормящим мамочкам, людям преклонного возраста, спортсменам и подросткам, людям с заболеваниями сердца, сосудов, печени, желудочно-кишечного тракта, аллергикам. Приготовьте тушеную крольчатину в сметанном соусе в мультиварке и Вы убедитесь, что это мясо не только полезное, но еще и необыкновенно вкусное.

Ароматное фрикасе из кролика с белым вином

1 час 30 минут

Ароматное фрикасе из кролика с белым вином

Фрикасе — кушанье, состоящее из мяса в соусе и специях. Такое блюдо можно готовить из телятины или курицы, но особенно нежным получается фрикасе из мяса кролика. Соус для фрикасе готовится из сливок, смешанных с яичным желтком, поэтому блюдо получается очень нежным, с богатым сочным вкусом и сливочным ароматом. Нотки белого вина приятно оттеняют насыщенный вкус кроличьего мяса, и придают блюду изысканность и утонченность.

Суп с кроликом, говядиной, шампиньонами и красной фасолью

1 час 20 минут

Суп с кроликом, говядиной, шампиньонами и красной фасолью

Суп с кроликом, говядиной, шампиньонами и красной фасолью ― густое, сытное, наваристое первое блюдо, которое придется во вкусу всем членам семьи от мала до велика. Бульон на основе говядины на кости и крольчатины имеет очень насыщенный вкус и аромат, а грибы, фасоль и сельдерей добавляют блюду свежести и обогащают его важными и полезными микроэлементами.

Запеченный кролик с шампиньонами, маслинами и орегано

Запеченный кролик с шампиньонами, маслинами и орегано

Кролик с шампиньонами, маслинами и орегано ― по этому рецепту блюдо получается вкусным, сытным, а главное очень ароматным. Так как в мясо добавляется белое, сухое вино, оно выходит очень мягким и нежным. Маслины идеально сочетаются с кроликом и картофелем.

Тушеный в мультиварке кролик с мятой

5 часов 10 минут

Тушеный в мультиварке кролик с мятой

Кролик ― это диетическое и очень нежное мясо. Его можно сочетать с любыми овощами и зеленью. Идеально для кролика подходит мята. Кролика можно и отварить, и обжарить. Но чаще всего это мясо тушится, так как именно в таком варианте оно становится более сочным и имеет максимально насыщенный вкус.

Пикантный холодец из свинины и кролика с чесноком

Пикантный холодец из свинины и кролика с чесноком

Пикантный холодец из свинины и кролика с чесноком ― это сытное блюдо русской кухни. Основой для холодца является наваристый бульон. Впервые холодец был приготовлен на севере России. Люди часто варили бульон из голени и ног свиньи. Один раз они забыли его на холоде. Проснувшись утром, они увидели, что бульон застыл и превратился в желеобразную массу. Этот рецепт быстро разошелся по России и стал его национальным блюдом.

Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами

1 час 35 минут

Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами

Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами ― это блюдо украинской кухни. Тушеную капусту с мясом называют бигос. Бигос готовили в зимние вечера крестьяне и бедные люди, чтобы согреть свою семью теплым ужином. Основой в бигосе является капуста. Используют как квашеную, так и свежую капусту, в зависимости от вкуса. Для сытности добавляют мясо, сосиски, колбасу и птицу.

Ароматный тушеный кролик с бужениной в сливках

1 день 16 часов

Ароматный тушеный кролик с бужениной в сливках

Ароматный тушеный кролик с бужениной в сливках ― это блюдо европейской кухни. Мясо кролика стало очень популярно в мире в 17 веке. Ученые рассказали о том, что мясо кролика это самое полезное и диетическое мясо, с большим количеством белка и витаминов. Чтобы блюдо получалось не сухим, кролика тушат в большом количестве сливок и добавляют жирные куски мяса, такие как буженина.

Кролик, запеченный в сливках и соевым соусом с корнишонами

2 часа 10 минут

Кролик, запеченный в сливках и соевым соусом с корнишонами

Кролик, запеченный в сливках с соевым соусом и корнишонами — утонченное блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях. Нежное, сладковатое мясо кролика отлично сочетается с соевым соусом и сливками, а корнишоны дарят ему приятную кислинку и аромат. Специи и лимон придают диетическому мясу особую изюминку и изысканный вкус.

Мясо кролика, тушенное в жировой сетке, с морским коктейлем и шампиньонами

1 час 30 минут

Мясо кролика, тушенное в жировой сетке, с морским коктейлем и шампиньонами

Мясо кролика, тушенное в жировой сетке, с морским коктейлем и шампиньонами — интересное и необычное блюдо с большим количеством ингредиентов и богатым, многогранным вкусом. Шампиньоны добавляют морепродуктам сочности и ароматности, а запеченная колбаска из мяса кролика, пропеченная во вкуснейшем соусе, получается сочной и мягкой.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении