Рецепты с чесноком и кроликом
чахохбили
1 час 20 минут
Чахохбили из кролика
Родиной «Чахохбили» является Грузия, которое готовится из овощей и мяса фазана, откуда и появилось название. Изначально блюдо готовили из мяса фазана, а далее приобрело популярность из других видов мяса. В данном рецепте мы рассмотрим «Чахохбили из кролика», которое станет отличным вариантом для сбалансированного и полноценного питания. Кроличье мясо считается самым диетическим мясом, так как он обладает низкой жирностью. В его составе содержится большое количество белка, минеральных веществ и витаминов.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
40 минут
Сочный кролик фаршированный моцареллой
Кролик ― вкусный, питательный, полезный, диетический. Впервые их выращивали на Пиренейском полуострове. Укрепляет иммунитет, улучшает гемоглобин, нормализует пищеварение. Крольчатину жарят, варят, тушат, запекают. Из него готовят паштет, рагу, биточки, котлеты, рулеты. Сочетается с овощами, специями, орехами, зеленью.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Консервированная белая фасоль, Кориандр, Кроличий окорок, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
40 минут
Тушеный кролик в сливках с грибами
Рагу из кролика получается нежным и очень ароматным, при этом низкокалорийным. Мясо кролика похоже на куриное, оно будет особенно вкусным, если потушить его с грибами в сливках. На гарнир подойдет рис, гречка, булгур, киноа, макароны или отварной картофель.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кролик, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Чеснок, Шампиньоны
мясные салаты
50 минут
Хрустящий салат из кролика с зеленью и сухариками
Мясо кролика — известный деликатный и низкокалорийный продукт. Вместе с тем он весьма полезен и превосходит многие виды мяса по витаминному и минеральному составу. В представленном рецепте кролик удачно сочетается с другими ингредиентами — кукурузой, томатами, яйцами, салатной зеленью, сухариками, а также майонезом, сдобренным чесноком, и тертым сыром. Такое блюдо можно подавать и на праздничный стол, и для воскресного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Кролик, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Сухарики, Сыр, Чеснок
плов
2 часа 30 минут
Ароматный плов из кролика
Плов из кролика — сытное, не жирное, с пряным ароматом блюдо. Мясо кролика получается нежным, полезным и очень вкусным. Диетическое мясо кролика не сравнимо по своему ценному составу ни с каким другим мясом. Горячий плов можно подать как к обеду, так и к ужину. Дополните блюдо легкими овощными салатами, свежими или консервированными овощами, свежей зеленью.
Ингредиенты: Кролик, Круглый рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 20 минут
Жаркое из кролика и овощей
Жаркое официально не принадлежит ни к одной стране мира и это неудивительно, ведь блюдо готовят практически в каждой точке земного шара. Жаркое имеет множество вариантов приготовления, но основой всегда выступают нарезанные куски мяса, специи и овощи. В Турции блюдо носит название «яхния», а в Грузии ― «чанахи», а в Татарстане ― «азу». А русское название «жаркое» произошло от слова «жар», ведь блюдо запекали в жаркой печи.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Кролик, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Укроп, Чеснок
азу
3 часа
Аппетитное азу из кролика
Азу из кролика одно из вкуснейших блюд из кролика. Мясо кролика сюда отлично подходит, так как его мясо крайне нежное и вкусное. Готовка не займет много времени и не требует каких-то данных шеф-повара, поэтому с этим великолепным блюдом справится абсолютно каждый.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 50 минут
Кролик с шампиньонами, тушеный в сливочно-винном соусе
Мясо кролика ценится за хорошие вкусовые и кулинарные свойства. Оно имеет нежную консистенцию. Существует много способов приготовления крольчатины, но предпочтение отдается тушению. Если подать кусочки кролика с грибами в сливочно-винном соусе, то оно обязательно восхитит любого гурмана.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчичный порошок, Корень петрушки, Кролик, Морковь, Мясной бульон, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 38% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
мясные блюда
23 часа
Крольчатина с репой под сладким соусом из хурмы и апельсина
Предлагаем приготовить запеченную крольчатину с кусочками репы. Все маринуется в соусе из хурмы и апельсина. Блюдо очень вкусное, а мясо получается мягкое, нежное и чуть сладковатое на вкус.
Ингредиенты: Апельсин, Кролик, Растительное масло, Репа, Розмарин, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеная мята, Хурма, Чеснок
блюда из крольчатины
4 часа
Аппетитнейший кролик, запеченный в кефире
Во многих культурах кролик был и остается по-настоящему торжественным блюдом, ведь он совмещает в себе 2 таких важных вещи как невероятный вкус и красивый внешний вид. Аппетитнейший кролик, запеченный в кефире — это выигрышное сочетание кролика с карри и сушеным имбирем в кефире, придающем кролику нежную текстуру и более интересный вкус. Блюдо достойное лучших праздничных столов.
Ингредиенты: Карри, Кефир, Кролик, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 55 минут
Нежный кролик с ягодами можжевельника в мультиварке
Ягоды можжевельника называют ягодами скорее по установившейся традиции из-за их внешнего вида. На самом деле, это не ягоды, а плоды хвойного растения — можжевельника вечно зеленого. Как приправа, ягоды можжевельника ценятся за лесной аромат с оттенком хвои и за пряный горьковатый вкус. Ягоды можжевельника хорошо сочетаются с розмарином, у которого также есть оттенок хвои в аромате. Такое сочетание специй придает мясу пикантный аромат и отлично подходит, например, для приготовления кролика. Нежное мясо, тушенное в большом количестве лука, с добавлением пряного чеснока, розмарина и можжевельника очень просто приготовить с помощью мультиварки.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кролик, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
Читают сейчас
