Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с чесноком и кроликом

Рецепты с чесноком и кроликом

Популярное

Кролик с луком, морковью, приготовленный в рукаве

1 час 20 минут

Кролик с луком, морковью, приготовленный в рукаве

Кролик, приготовленный с минимальным добавлением приправ и овощей получается сочным и аппетитным, особенно, если он готовился в рукаве. Любое мясо, приготовленное в рукаве, получается более мягким, сохраняя в себе большее количество витаминов. Мясо, приготовленное по такому типу, получается более нежным, без золотистой корочки, однако не менее вкусным. Готовьте его, сочетая с разными видами овощей и приправ, чтобы подобрать идеальное сочетание.

Ароматное жаркое из кролика со сметаной, травами и овощами

2 часа 20 минут

Ароматное жаркое из кролика со сметаной, травами и овощами

Жаркое из кролика, овощей и специй, тушеное в духовке со сметаной ― образец сытного блюда, которое, несомненно, понравится всей семье. Даже те, кто предвзято относился к кролику, и считает его мясо «неудачным» вариантом и «резиновым» по вкусу, удивятся, как оно преобразилось. Действительно, в этом случае главное ― правильно приготовить это капризное мясо, и блюдо понравится и детям, и взрослым.

Тушеный кролик в кетчупе

1 час 55 минут

Тушеный кролик в кетчупе

Для приготовления кролика используют различные способы от запекания до обжаривания на углях. Для тушения кролика обычно используют простые овощи и набор специй. Лук и морковь хорошо сочетаются с кроличьим мясом. Кетчуп придаст мясу сладкие томатный вкус. Прованские травы и чеснок сделают мясо более пряным.

Ароматный кролик в сметанном соусе

Ароматный кролик в сметанном соусе

Мясо кролика, считающееся диетическим, хорошо подходит для угощения всех близких. Готовить его можно не только по праздникам, но и еженедельно, чтобы побаловать близких. Он, в сочетании со сметаной, луком и морковью сможет раскрыть свой настоящий вкус.

Суп из кролика с вермишелью

1 час 30 минут

Суп из кролика с вермишелью

Суп из кролика с нежной и сытной вермишелью ― диетическое первое блюдо, такое блюдо оценит как взрослый так и дети. Приготовленный суп получается невероятно легким, ароматным и аппетитным. Вермишель выбирайте на свой вкус, но рекомендуем использовать твердые сорта пшеницы. Так для него хорошо подходит лапша паутинка. Свежесть и яркость блюду придает зелень, которая вам нравится.

Запеченный кролик в маринаде из бальзамического уксуса

9 часов 30 минут

Запеченный кролик в маринаде из бальзамического уксуса

Мясо кролика известно своей мягкостью. Для запекания используется множество различных маринадов и специй. Бальзамический уксус имеет свой довольно выразительный вкус, который хорошо сочетается с нежный мясом кролика. Кислота из уксуса размягчит мясо и сделает его еще мягче.

Сочный кролик на сковороде, со стружкой апельсина и перетертыми томатами

Сочный кролик на сковороде, со стружкой апельсина и перетертыми томатами

Многие относятся к мясу кролика без удовольствия, так как оно часто получается суховатым. Особенно, если готовить его на сковороде. Но, если готовить его на сковороде, с добавлением перетертых томатов, на небольшом огне, то он получится нежным, а мясо с легкостью будет отделяться от кости.

Классический кролик с солью и перцем

1 час 40 минут

Классический кролик с солью и перцем

Приготовление кролика давно стало традицией на каждом столе. Вариантов приготовления существует много, его маринуют, готовят в духовке, в мультиварке, но и традиционное приготовление, где основными ингредиентами выступает соль и перец, также требует внимания. Ведь кролик в таких специях остается сочным, с хрустящей корочкой.

Кролик со специями и овощами в духовке

4 часа 40 минут

Кролик со специями и овощами в духовке

Кролик, приготовленный в духовке,с овощами, смогут оценить не только приверженцы здорового питания, но и те, кто не прочь полакомиться сытным и сочным мясом. Мясо кролика содержит огромное количество витаминов, необходимых для костной ткани организма, для правильного кроветворения. Употребление его ежедневно, в небольшом количестве, положительно скажется на всем организме.

Кролик в сливочно-грибном соусе

1 час 10 минут

Кролик в сливочно-грибном соусе

Мясо кролика идеально сочетается со многими продуктами. Прекрасным дополнением к нему могут служить всевозможные овощи, фрукты, ягоды, грибы и зелень. Готовить его можно самыми различными способами: в казане, в духовке, на сковороде. Мясо кролика является деликатесным, гипоаллергенным, полезным, одним из самых здоровых продуктов питания! Высокое содержание белков в составе крольчатины обеспечивает ей первые позиции в меню спортсменов и людей, борющихся с лишними килограммами.

Аппетитный кролик, тушеный с луком и чесноком

1 час 20 минут

Аппетитный кролик, тушеный с луком и чесноком

Аппетитный кролик, тушенный с луком и чесноком ― это отличный выбор блюда, которое понравится многим. Лук и чеснок придают кроличьему мясу изумительный вкус. Если вы не знаете, как разнообразить праздничный стол, то кролик отлично для этого подойдет. Готовка займет у вас немало времени, но результатом вы точно удивитесь.

Аппетитный кролик по-тоскански

Аппетитный кролик по-тоскански

Аппетитный кролик по-тоскански ― это вкусное и аппетитное блюдо. Кролик отлично подойдет для украшения праздничного стола. Блюдо имеет не обычное приготовления. Если вы не знаете каким блюдом украсить праздничный стол, то кроли, это отличный выбор. Готовка займет у вас немало времени.

Кролик тушенный в вине с шафраном и тимьяном

2 часа 40 минут

Кролик тушенный в вине с шафраном и тимьяном

Кролик тушенный в вине и специях пожалуй самый изысканный вариант приготовления этого вкусного и нежного мяса. Добавьте к нему тимьян и шафран и удивите своих близких бесподобным ароматом. Такое блюдо не стыдно подать с гарниром в качестве горячего на праздничный стол. Угощение точно оценят гурманы.

Красный борщ с кроликом

Красный борщ с кроликом

Обычно борщ варят со свиным или говяжьим мясом на косточке, чтобы он получился сытным и наваристым. Но, на самом деле, для его приготовления подойдет любое мясо. С кроликом он получится диетическим и не менее вкусным. Сначала отваривается до готовности мясо, потом к нему добавляется картофель и капуста, а когда они будут готовы, бульон заправляется тушеными овощами с томатной пастой и специями.

Пикантный кролик запеченный с картофелем и бананом

3 часа 30 минут

Пикантный кролик запеченный с картофелем и бананом

Кролика можно приготовить по-разному. Но если вы хотите удивить своих гостей и домочадцев, попробуйте запечь его с бананом и картофелем. Блюдо получается сытным и очень необычным. Благодаря картофелю, гарнир отдельно готовить вам не придется.

Питательный кролик в сметанно-лаймовом соусе

Питательный кролик в сметанно-лаймовом соусе

Одним из диетических видов мяса считается кроличье, из-за малого содержания в нем солей натрия. В нем содержатся витамины: железо, калий, витамины группы В, фосфор, магний и др. минералы. Крольчатина содержит меньшее количество жиров, чем говядина или свинина. Но считается, что жир кролика имеет большее пищевое преимущество перед жиром других животных.

Филе кролика, тушенное с томатами и стручковой фасолью

Филе кролика, тушенное с томатами и стручковой фасолью

Блюда из мяса характеризуются значительным содержанием белка. Филе кролика ― диетический, низкокалорийный продукт. Вкусное рагу из стручковой фасоли и кролика можно готовить круглый год. Фасоль подойдет и замороженная. Аппетитный аромат блюду придает чеснок и специи.

Запеченный кролик в духовке

3 часа 20 минут

Запеченный кролик в духовке

Блюда, приготовленные из мяса кролика, считаются диетическими и часто включены в перечень продуктов, укрепляющих иммунитет. Кролик богат кальцием, магнием, фосфором и калием и содержит всего 5-6% жира и практически полностью усваивается организмом. Например, мясо говядины, бараны и свинины усваиваются нашим организмом лишь на 60-65%. Однако стоит отметить, что чем моложе мясо кролика, тем оно полезнее.

Вкусное и ароматное мясо кролика, тушеное с розмарином и белым вином

1 час 50 минут

Вкусное и ароматное мясо кролика, тушеное с розмарином и белым вином

Блюда из кролика относятся к диетическим и деликатесным, благодаря его полезному составу и высокому проценту усвоения. Это мясо рекомендовано для питания детей, людей, склонных к аллергии, и желающих сохранить здоровый вес. Однако, даже не учитывая разные свойства этого мяса, нельзя не отметить его нежный вкус и аромат. При правильном приготовлении оно получается сочным и мягким.

Тушенный кролик в сметане

Тушенный кролик в сметане

Крольчатина содержит легкоусвояемые белки, которые усваиваются организмом практически на 90%. Например, говядина и баранина уваиваются лишь на 65%. Мясо кролика богато кальцием, калием, фосфором и магнием и является одним из первых продуктов с которых начинают прикорм грудничков. Стоит отметить, что соотношение белков, витаминов и минералов в мясе кролика зависит от его возраста.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении