напитки
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
кофе
25 минут
Кофе с халвой и сгущенным молоком
Это не просто восточный кофе, сваренный в турке, а самодостаточный десертный напиток, который обладает мягкой тягучей текстурой. Одной маленькой чашечки такого богатого на вкус напитка хватит, чтобы зарядиться энергией и хорошим настроением на весь день.
Ингредиенты: Вода, Какао, Молоко, Молотый кофе, Сгущенное молоко, Сливки, Соль, Халва
алкогольные напитки
2 минуты
Коктейль «Джин-тоник» с лаймом
Джином называется алкогольный напиток, приготовленный на основе зернового сырья. Далее этот напиток проходит стадию испарения жидкости с дальнейшей конденсацией и охлаждением паров с пряностями и ягодами можжевельника. Считается, что джин занимает почетное место среди классических алкогольных напитков. Известно, что джин прекрасно раскрывает свой вкус в сочетании с другими алкогольными и безалкогольными напитками, поэтому так широко используется в приготовлении всевозможных коктейлей.
Ингредиенты: Джин, Лайм, Лед, Тоник
Безалкогольные кокте...
10 минут
Молочный коктейль с ежевикой
Считается, что мода на коктейли пришла к нам с запада, ведь именно там любят и ценят эти вкусные витаминные напитки. Однако, так до сих пор и не известно кто и когда придумал первый прототип современного коктейля. Правильно приготовленный коктейль отчасти можно отнести к здоровой пище, поскольку в нем присутствуют необходимые витамины и минералы. Плюс ко всему в приготовлении можно использовать самый разнообразных набор ягод и фруктов.
Ингредиенты: Банан, Ежевика, Молоко 2,5% жирности, Сахар
смузи
30 минут
Вкусное смузи с ягодами
Вкусное смузи с ягодами ― это вкусный и сладкий напиток из различных фруктов и ягод. Смузи понравится людям любого возраста, особенно детям. Такой напиток можно встретить в различных кофе, если вы хотите приготовить такой же или даже вкуснее, данный рецепт вам точно подойдет.
Ингредиенты: Банан, Вишня, Какао, Клубника, Красная смородина, Малина, Мед, Миндальное молоко, Молоко, Молочный шоколад, Черная смородина
напитки
15 минут
Согревающий напиток из кокосового молока с пряностями
В холодное время года полезно употреблять теплые напитки с согревающими пряностями, в которых гармонично сочетаются разные вкусы – острый, сладкий, терпкий. Такие напитки не только хорошо согревают и придают сил, они также помогают противостоять инфекциям и бороться с воспалением. К таким напиткам относят, например, теплое молоко с добавлением куркумы, имбиря и корицы, с небольшим количеством молотого черного перца и кленового сиропа. Для приготовления напитка можно взять как обычное коровье молоко, так и кокосовое молоко, которое дополнительно внесет свою ноту во вкус и аромат напитка.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Корица, Молотая куркума, Соль, Черный перец молотый
