напитки
компоты
35 минут
Компот из замороженных ягод вишни и клубники
Компот — это освежающий напиток, сваренный из свежих или замороженных ягод. Сегодня приготовим компот из вишни и клубники. Такой домашний напиток сохраняет в себе все витамины и отлично утоляет жажду. Ягоды вишни и клубники придают компоту красивый насыщенный оттенок и терпко-сладкий вкус.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Клубника замороженная, Сахар
Безалкогольные кокте...
15 минут
Коктейль «Моя ты красота!» со шпинатом
Шпинат — суперполезная зелень, и каждый год мы мнооого выращиваем его на даче. Замораживаем на зиму. Чтобы и не в сезон витаминизироваться сытным и полезным коктейлем с бананом, клубникой и шпинатом. Клубнику, кстати, тоже замораживаем. Жаль, бананы в наших широтах не растут — приходится покупать.
Ингредиенты: Банан, Вода, Замороженный шпинат, Клубника замороженная
смузи
10 минут
Малиновый смузи на завтрак
Смузи ― довольно простой, быстрый и полезный напиток, насыщенный полезными витаминами. Приготовив малиновый смузи на завтрак, вы насладитесь летним, ярким настроением и зарядитесь энергией на весь день. Такой коктейль выглядит очень красиво и аппетитно, а мед и орехи в его составе придают ему великолепный, сладкий аромат с ореховыми нотками.
Ингредиенты: Банан, Малина, Мед
смузи
10 минут
Смузи с персиком и малиной
По одной из версий смузи изобрел американский бармен, работающий на пляже в жаркой Калифорнии в 1930х годах. Он, смешав в блендере любимые фрукты, добавил орехи и молоко, и предложил попробовать напиток посетителям. Уже через несколько дней фруктовый коктейль был включен в меню заведения и имел невероятную популярность. Но пик популярности смузи получил только в начале 70х годов благодаря возросшей «моде» на здоровое правильное питание.
Ингредиенты: Кефир, Малина, Мед, Персики
смузи
15 минут
Легкий смузи с йогуртом и абрикосами
Смузи — легкий, вкусный и ароматный напиток, в котором основными компонентами являются свежие ягоды, фрукты, овощи и зелень с добавлением к ним молока, йогурта, льда, меда, орехов и семян. Среди огромного разнообразия рецептов смузи, наибольшую популярность имеют протеиновый смузи, диетический и десертный, каждый из которых имеет высокую пищевую ценность и богатый питательный состав.
Ингредиенты: Абрикос, Йогурт, Мед
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
смузи
5 минут
Банановое смузи со льдом
Смузи по этому рецепту готовится на основе обезжиренного молока. Но вы можете взять любое растительное: соевое, кокосовое, овсяное, фундучное или миндальное. Из указанного количества ингредиентов получается две порции.
1
Ингредиенты: Банан, Клубника, Корица, Лед, Обезжиренное молоко
смузи
20 минут
Полезный смузи из сочной груши с ярким киви
Смузи — густой коктейль из овощей, зелени, ягод и фруктов, измельченных блендером до однородности. Смузи обладает высокой пищевой ценностью и питательностью, богатым витаминным составом и низкой калорийностью, что делает напиток по-настоящему полезным и вкусным. Приготовить полезный напиток дома не составит труда, необходимо лишь использовать качественные ингредиенты и следовать рецепту.
Ингредиенты: Вода, Груша, Киви, Петрушка
смузи
10 минут
Шоколадное смузи с бананом на кокосовом молоке
Кокосовое молоко — напиток, получаемый путем отжима мякоти кокоса. Первые молоко было получено на территории Таиланда. В современном мире растительное молоко особенно популярно среди тех, кто отказался от молока животного происхождения. В кокосовом молоке содержатся витамины А, С, РР, группы В, макро— и микроэлементы (фосфор, магний, селен, цинк, марганец и др.), которые положительно сказываются на общем состоянии организма человека.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Кокосовое молоко
смузи
10 минут
Изумрудный смузи для разгрузочного дня
Для тех, кто составляет разгрузочное меню с целью привести в норму свою фигуру, предлагаем рецепт низкокалорийного, витаминного напитка. Готовится он из огурца с рукколой на основе минеральной воды. Такой смузи улучшает обмен веществ и способствует очищению организма. Минеральную воду можно заменить обычной фильтрованной водой, а состав овощей изменять по своему усмотрению.
Ингредиенты: Мед, Минеральная вода, Огурец, Рукола
смузи
7 минут
Пикантный овощной смузи
Одним из популярных коктейлей, является смузи, которые в преимущественном большинстве, сладкие коктейли. Появились мысли, раз для нашего организма так полезны витамины, которые содержаться не только во фруктах, но и в овощах. Хочу поделиться с вами рецептом пикантного, овощного смузи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Морковный сок, Томатный сок, Черный перец молотый
компоты
8 часов 20 минут
Домашний компот из кабачков
Такие компоты лучше готовить на зиму. Изюминкой рецепта — это кабачки, поэтому лучше подойдут молодые с мягкой кожицей. Фрукты добавить можно также на ваш вкус, но лучшее сочетание с кабачками это — цитрусы. Также попробуйте добавить в компот свежую мяту.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Кабачок, Лимон, Сахар
компоты
20 минут
Банановый компот
На Руси, начиная с 15 века, в деревнях всегда варили компоты, вот только называли их «узвар» или «взвар». Летом специально высушивали яблоки, груши, сливу, виноград и абрикос и всю зиму лакомились ароматным напитком. А вот само слово компот пришло к нам из Франции, где «compote» назывались пюре из ягод и фруктов.
2
Ингредиенты: Банан, Вода, Лимон, Сахар, Яблоки
смузи
15 минут
Легкий грушево-банановый смузи
В интернете много рецептов низкокалорийных и полезных перекусов, но по легкости приготовления всегда выигрывают смузи. Эти легкие напитки из фруктов и овощей хорошо насыщают. Один из таких вариантов — смузи с бананом, грушей и сельдереем. Низкокалорийный и питательный напиток получается ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Банан, Вода, Груша, Стебель сельдерея
соки
1 час 20 минут
Полезный томатный сок с яблоками на зиму
Это отличный вариант полезного напитка при правильном питании. В нём есть антиоксиданты, которые защищают организм от болезней. А ещё в томатном соке содержатся витамины и минералы, которые помогают быть здоровыми и энергичными. Напиток по этому рецепту понравится даже тем, кто не любит томатный сок — все благодаря яблокам в составе.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Яблоки
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль алкогольный из киви и белого рома
Коктейль алкогольный из киви и белого рома, еще называют «Мохито». Придумали его в XIX веке американские солдаты, так как в Америке, в те времена ввели сухой закон, многие уезжали на Кубу. Но там не было привычного для американцев бурбона. Но в большом изобилии был ром, из которого с добавлением различных ингредиентов, и получился коктейль «Мохито». Попробуйте и Вы приготовить необыкновенный, весьма оригинальный, входящий в десятку самых популярных в мире ― коктейль алкогольный из киви и белого рома. Кстати, это был любимый напиток Эрнеста Хемингуэя.
Ингредиенты: Белый ром, Вода, Киви, Лед, Тростниковый сахар
алкогольный глинтвей...
25 минут
Пряный глинтвейн на красном вине с лаймом и кардамоном
Пряный глинтвейн на красном вине с лаймом и кардамоном — это алкогольный напиток европейской кухни. Впервые глинтвейн приготовили в Древнем Риме. Тогда в вино добавляли различные пряные специи и подавали к столу. Основой в современном глинтвейне является красное вино, а также пряности. Отличительной чертой является то, что в древности напиток не нагревали, а подавали к столу холодным.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Кардамон, Корица, Красное сухое вино, Лайм, Сахар
кисель
45 минут
Кисель из айвы
Кисель — это густой приятный напиток, который готовят на основе отвара из ягод или фруктов и крахмала. В этом рецепте используется айва — это плод, который по вкусу похож на яблоко или грушу. Кисель из этого фрукта получается сладким и нежным. Выбирайте айву желтого цвета, средней твердости, без пятен и с приятным ароматом.
Ингредиенты: Айва, Вода, Картофельный крахмал, Корица, Лимонная кислота, Сахар
кисель
50 минут
Пирог из сухого киселя с маргарином
Сухой готовый кисель из магазина можно не только сварить, но еще и приготовить из него пирог. Для этого нужно лишь измельчить брусочек сухого киселя в порошок и добавить его в тесто, приготовленное из яиц, муки и маргарина. В результате получается отличный пирог с ягодным или фруктовым вкусом и приятным ароматом. Главное — выбирайте сухой кисель с натуральным составом, без красителей и ароматизаторов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус 9%, Сухой кисель, Черная смородина
кисель
20 минут
Кисель из фруктов
Главные ингредиенты этого киселя — апельсины и лимоны. Эти фрукты обогащают организм многими полезными веществами, в том числе витамином С. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, помогает справиться с вирусными заболеваниями, сохранять кожу молодой и красивой. А цитрусовый аромат оказывает положительное воздействие на клетки мозга, улучшает настроение и самочувствие.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Взбитые сливки, Вода, Картофельный крахмал, Лимонный сок, Сахар
кисель
30 минут
Кисель из чернослива
Трудно придумать что-то более полезное для пищеварения, чем кисель из чернослива. Он нормализует работу кишечника и обладает легким слабительным эффектом. Употребление этого сухофрукта способствует здоровому похудению. Кроме того, в черносливе есть вещества с бактерицидными свойствами. Чернослив рекомендуется есть при сильной умственной нагрузке. Содержащийся в нем альфа-каротин оказывает благотворное воздействие на мозг и зрение.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Картофельный крахмал, Мед, Чернослив
кисель
40 минут
Кисель из сухофруктов
Кисель в брикетах из магазина не сравнится с натуральным киселем, приготовленным в домашних условиях. В полуфабрикаты часто вместо ягодного или фруктового концентрата добавляют ароматизаторы и усилители вкуса. Приготовьте настоящий кисель из сухофруктов. Такой напиток не найдешь, пожалуй, даже в супермаркете. Для лакомства подойдут любые сушеные фрукты: курага, изюм, вишня, чернослив, яблоки или груши. Для придания приятного цвета в кисель добавляются ягоды.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Клюква, Сахар, Сухофрукты
компоты
2 часа
Компот с персиками и мандаринами
Компот — это сладкий напиток, который варится на основе ягод, фруктов и сухофруктов. Главное условие домашнего рецепта — помнить, что разные фрукты и ягоды варятся не одинаковое время, поэтому важно не переварить плоды, чтобы они не потеряли вкусовые качества, к тому же напиток станет мутным и непривлекательным.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Персики, Сахар
алкогольные напитки
42 дня
Простой самогон из айвы
Самогон из айвы начали делать в Японии, поскольку именно сорт японской айвы имеет самый яркий вкус и насыщенный аромат. Для приготовления напитка плоды нужно собирать в середине осени, когда они достигнут нужной степени зрелости. Самогон, приготовленный по классической технологии, получается кисло-сладким, насыщенного лимонно-желтого оттенка. Если в хозяйстве нет перегонного аппарата, можно залить измельченные плоды самогоном и дать им настояться. Такой напиток называется ратафия.
Ингредиенты: Айва, Гвоздика, Мускатный орех, Самогон, Сахар
кисель
10 минут
Кисель с малиновым вареньем
Нежный и легкий кисель из малинового варенья с листьями мяты придется по вкусу как взрослым, так и детям. Напиток на основе свежей малины или варенья один из самых популярных. Несмотря на то, что варенье проходит термическую обработку, оно сохраняет множество полезных свойств. Лакомство бладает жаропонижающим эффектом, его полезно употреблять во время болезни. Также ягода замедляет старение и снимает напряжение с глаз.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Малиновое варенье, Мята, Сахар
кисель
30 минут
Густой кисель из сухофруктов
Кисель предупреждает появление дисбактериоза, выводит из организма шлаки и токсины, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, насыщает организм витаминами, аминокислотами и другими веществами, укрепляет иммунитет и бодрит. Для аромата на этапе варки к сухофруктам можно добавить измельченную цедру апельсина или лимона, палочку корицы или несколько бутонов гвоздики. Сухофрукты, оставшиеся после варки, можно измельчить блендером и снова вернуть в кисель, напиток станет более питательным.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Корица, Курага, Лимонный сок, Мята, Сахар, Сушеные груши, Сушеные яблоки, Чернослив
компоты
5 часов 30 минут
Компот из айвы
Хороший вариант заготовки на зиму — компот из айвы с добавлением персика и винограда. Фрукты здесь не подвергаются долгой термической обработке, поэтому богатая витаминами А, С, Е, РР айва сохранит свои ценные свойства. Помимо пользы, айва обладает интересными вкусовыми качествами, которые используют при приготовлении других блюд. Например, если дольки айвы добавить в щи или борщ, это придаст супам легкую кислинку. Также айва придает сочность и мягкость мясным блюдам.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Виноград, Вишня, Вода, Груша, Корица, Сахар
молочные коктейли
5 минут
Молочно-творожный коктейль
Для приготовления коктейля будем использовать молоко, мягкий творожок со вкусом малины и замороженные ягоды малины.
Легкий и освежающий напиток по вкусу напоминает коктейли с мороженым, но он менее калорийный и содержит больше белка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная малина, Молоко 2,5% жирности, Творог мягкий 5% «Простоквашино»
