первые блюда
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы с индейкой
1 час 30 минут
Быстрый суп с индейкой и болгарским перцем
Суп из индейки с вермишелью очень простой и вкусный. Времени на приготовление понадобится немного, а в результате получится супчик, который придется по душе и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Индейка, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп
супы с курицей
1 час 30 минут
Куриный суп с лапшой и запеченными овощами
Этот супчик очень прост в приготовлении, при этом вкусный и сытный. Бульон готовится на куриных бедрах. Их можно заменить на любую другую часть курицы, но обязательно с костями, чтобы бульон получился более наваристым. Давайте приготовим!
Ингредиенты: Куриное бедро, Лапша, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Чеснок
суп с фрикадельками
1 час
Суп с мясными фрикадельками с легкой томатной ноткой
Хочу предложить вам рецепт супа с фрикадельками с приятной томатной ноткой. Приготовление этого блюда занимает мало времени, но результат не уступает по качеству супам, сваренным на мясном бульоне.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
1 час 15 минут
Суп из красной чечевицы с пряной ореховой заправкой
Вкусный и необычный суп без мяса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Бульон, Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Корица, Красная чечевица, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Тыквенные семечки, Фундук, Чеснок
