Диетические блюда из грибов
террин
1 час 30 минут
Сочный террин с перцем и грибами
Террин является представителем деликатесных блюд французской кухни. Основные составляющие этого блюда — это постные виды мяса. Готовый рулет получается плотным и тугим, а его нежнейшая начинка сочной и вкусной. Грибы и перец предают еще большую аппетитность и эффектность. Блюдо является универсальным и самодостаточным. Его можно подавать теплым, а можно и в холодном виде. Замечательно подойдет в качестве альтернативы мясной нарезке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Курица, Молоко, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные паштеты
5 часов 50 минут
Паштет из телячьей печени, шампиньонов и каштанов
Паштет из телячьей печени, шампиньонов и каштанов — чудесный вариант для завтрака или сытного перекуса. Телячья печень рекордсмен по содержанию витамина А, а также содержит железо, хром, марганец, цинк, медь. Паштет получается с очень насыщенным, богатым вкусом, а каштаны придают ему пикантность и небольшую сладость.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Каштаны, Коньяк, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Телячья печень, Укроп, Шампиньоны
