капкейк

Капкейки — это миниатюрные кексы, которые станут альтернативой пирожным и тортам на праздничном столе. Эти порционные десерты можно испечь детям на день рождения — они останутся довольны. Если вкусы гостей слишком разные, можно испечь несколько вариантов кексов, чтобы угодить каждому. Тесто для этой выпечки всегда бисквитное, но оно может быть ванильным или шоколадным. Чтобы приготовить его, вам нужны мука, яйца, сливочное масло. От обычных кексов этот вкусный десерт отличается обязательной сладкой серединкой и топпингом. Для начинки используют кондитерский крем, джем или обычное варенье. А украсить готовые капкейки можно так, как подсказывает ваша фантазия. Используйте следующие ингредиенты: - взбитые сливки; - сахарную пудру; - заварной крем; - глазурь; - кондитерскую посыпку; - шоколадную крошку; - свежие или консервированные ягоды и фрукты. Выпекают капкейки в специальной форме для кексов. Перед заливанием теста в формочки положите бумажные подложки, в которых десерт подают к столу. По нашим рецептам с фото вы сможете легко приготовить одну или несколько порций даже в обычной чашке — такой десерт выпекают в микроволновке.