Диетические блюда из творога
Рецепты блюд из творога — как приготовить сырники, запеканки и кремы: выбор творога, секреты нежной текстуры, варианты без сахара. Читать далее
блюда из творога
12 часов 45 минут
Нежный домашний творожок в мультиварке
В ценности творога никто не сомневается, в нем сконцентрирован молочный белок, кальций и фосфор, отвечающие за крепость наших зубов и костей. Творог назначают в качестве прикорма детям еще до года. Творог очень полезен взрослым, особенно тем, кто решил похудеть. Чтобы не сомневаться в полезности этого продукта, приготовьте его сами из молока и нескольких ложек сметаны. А для детей раннего возраста сметану замените обычным магазинным кефиром.
Ингредиенты: Молоко, Сметана
творожная пасха
11 часов
Вкусная пасха из ряженки
Пасха по старинному русскому рецепту получается очень вкусная, нежная с ароматом топленого молока, или даже, как некоторые заметили, со вкусом мороженого крем-брюле. Пасха готовится в три приема, сначала смешиваются все молочные продукты и прогреваются, в результате чего получается творог, затем масса подвешивается, чтоб стекала жидкость, и потом уже выкладывается в форму.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Кефир, Ряженка, Сахарная пудра, Сметана
блюда из творога
1 час
Пикантная творожная закуска с зеленью и чесночными стрелками
Эту намазку можно использовать для бутербродов и сэндвичей, а также сделать с ней рулеты из лаваша. Понадобится творог, зелень, огурцы и чесночные стрелки. Закуска получается свежей и очень летней.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Огурец, Соль, Специи, Творог, Укроп, Чесночные стрелки
фруктовые десерты
2 часа 10 минут
Пышный творожно-ягодный мусс
Отличный десерт подойдет для жаркого времени года, когда в магазинах и на даче много спелых фруктов и ягод. Хорошо взбейте яйца, смешайте с творогом и медом, а затем добавьте кусочки слив и вишни. Подавайте в охлажденном виде. При желании творог можно взять обезжиренный.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Мед, Сливы, Творог 5%
закуски с хлебом или...
20 минут
Здоровый лаваш с творожно-ягодной начинкой
Лаваш — это национальное блюдо армянской кухни. Всемирную популярность лаваш обрел благодаря простому своему составу и возможности в него добавлять разнообразные начинки: от мясных до сладких фруктово-ягодных. Творог, в котором содержится большое количество белка и кальция, и ягоды, содержащие много витаминов, в сочетании сделают блюдо легким, полезным, здоровым и ненавязчиво сладким.
Ингредиенты: Абрикос, Армянский лаваш, Банан, Малина, Сахар, Творог
сырники
40 минут
Аппетитные персиковые сырники
Рецептов сырников существует очень много. Но лично у меня они всегда падали после жарки, пока я не узнала один секрет, что для пышности надо добавлять манную крупу. А жарить обычные сырники мне не хотелось, и так как сейчас сезон персиков, я решила добавить его в тесто. Сырники получились на удивление очень пышные и не обычные благодаря персику.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
блины
40 минут
Блины на молочной сыворотке из творожного теста
Вкусные блины на молочной сыворотке с добавлением в тесто измельченного творога.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молочная сыворотка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог 5%
творожная запеканка
1 час
Нежная творожная запеканка с цукатами и винно-ягодным соусом
Клюква ― ягода, которая имеет специфический вкус. Ягоды клюквы могут долго храниться как в свежем виде, так и в засушенном. Они помогают при лечении диабета, бактериальных инфекциях, нефритах. В ягодах клюквы полно витаминов, которые помогают при воспалительных процессах. Из клюквы делают, морс, варенье, сиропы, выпечку и многое другое. Но в нашем рецепте клюква используется как основной ингредиент соуса для запеканки.
Ингредиенты: Ананасовые цукаты, Вода, Картофельный крахмал, Клубника, Красное вино, Куриное яйцо, Малина, Манная крупа, Сахар, Сушеная клюква, Творог 9% жирности, Цедра апельсина, Цедра лимона
