за 15 минут
кесадилья
15 минут
Сытная яичная кесадилья
Кесадилья — это популярное мексиканское блюдо, в основе которого два ингредиента — тортилья и сыр. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, от вегетарианских до сладких. Предлагаем сделать кесадилью с яичной начинкой. Такой вариант отлично подойдет для завтрака, легкого ужина или быстрого перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
гренки
15 минут
Хрустящие чесночные сухарики из чиабатты
Чиабатта — это пришедшая к нам из солнечной Италии разновидность хлеба, отличающегося хрустящей корочкой и крайне мягким пористым мякишем. Сухарики из чиабатты получаются очень вкусными и хрустящими, а чесночное масло и сыр добавляют им особую грацию, ставящую такие сухарики выше всяких похвал.
Ингредиенты: Пармезан, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок, Чиабатта
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из авокадо с лаймом
Стоит вопрос перед выбором салатика к приходу гостей? Тогда вам подойдет легкий, свежий салат из авокадо и помидор. Он не занимает много времени на приготовление, а получите вы безумно вкусное, яркое, аппетитное блюдо. Такой салатик хорошо украсит и праздничный и домашний стол. Ваши гости точно будут удивлены, попробовав его.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
закуски из яиц
15 минут
Как сделать фаршированные яйца
Фаршированные яйца — простое, и в то же время красивое блюдо. Так как главным ингредиентом его являются яйца, то необходимо знать некоторые тонкости их приготовления. Чтобы сделать продукт более привлекательным, нужно за 10-20 часов до начала приготовления уложить яйца горизонтально. Тогда желток будет расположен ближе к центру. С той же целью, при нагреве яиц будет полезным слегка их поворачивать ложкой. Сами яйца для приготовления блюда можно разрезать как вдоль, так и поперек.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Печень трески
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с оливковым маслом
Салат из авокадо с оливковым маслом известен как «Кедровая ветка». Название он получил благодаря нарезанным соломкой продуктам зеленого цвета и соусу из кедровых орехов. Кедровые орешки содержат множество витаминов и полезных микроэлементов. Они богаты триптофаном — гормоном сна, помогающим избавиться от бессонницы, содержат высококачественный белок, который быстро усваивается организмом. А киви богато филлохиноном, необходимым для синтеза белков и улучшения свертываемости крови.
Ингредиенты: Авокадо, Кедровые орехи, Киви, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Соль
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и яблоками
Салат с кукурузой и яблоком — аппетитное блюдо, в котором питательные овощи отлично сочетаются с сочным фруктом. А дополняют этот баланс грецкие орехи, добавляя закуске приятное терпкое послевкусие. Готовый салат отличается невысокой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для диетического питания. Подать блюдо можно на общей тарелке или выложить в порционные креманки. Благодаря этому закуска станет еще интереснее и оригинальнее.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтый болгарский перец, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лимонный сок, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Соль, Яблоки
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с орехами
Салат нежность с орехами получается очень вкусным, красивым, аппетитным, невероятно воздушным и с очень нежной текстурой. В данном рецепте в составе салата отсутствует мясная составляющая, а в качестве основных ингредиентов выступают грецкие орехи, яблоки и яйца вместе с сыром. В качестве заправки используется майонезный соус, который при желании можно заменить на сметану либо натуральный йогурт без вспомогательных ароматических и вкусовых добавок. Собранный салат украшают рулетиками из огурцов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Твердый сыр, Яблоки
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с картошкой
Рыбный салат с картошкой — блюдо, дающее простор для кулинарной фантазии повара. Вы можете отварить картофель или обжарить, добавить консервированную рыбу или соленую. Если хотите, чтобы салат получился максимально полезным, варите картофель в мундире. Кожура — защитный слой, который при термической обработке сохраняет внутри клубня больше витаминов. Диетологи отмечают, что в холодном овоще гликемический индекс составляет 50, следовательно, его в умеренном количестве полезен даже диабетикам.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Оливковое масло, Соль, Столовый уксус 9%, Филе анчоуса, Шампиньоны
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и консервированной красной фасолью
Салат с курицей и консервированной красной фасолью получается очень красочным и гармоничным. Нежное куриное мясо, сытная фасоль, сочный болгарский перец и ароматная петрушка — всего четыре основных ингредиента нужны для этого вкусного блюда. Заправьте его растительным маслом с соевым соусом и подавайте к столу, украсив оливками. По желанию блюдо можно дополнить зеленью, красным луком, помидорами, кукурузой и рассольным сыром. Такое блюдо подойдет для полноценного ужина и питательного перекуса.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Куриное филе, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с твердым сыром
Тост с твердым сыром — вкусная и быстрая закуска. Для тостов очень важно выбрать хороший хлеб, чтобы он не был жестким и отлично румянился. Классический рецепт сырных бутербродов можно превратить в неординарный, добавив к нему новые ингредиенты — например, ананасы. Такое сочетание продуктов в тосте обязательно понравится всем любителям сыра со сладкими аккомпанементами. Это блюдо идеально подойдет к шампанскому, десертному и белому сухому вину.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Майонез, Маслины без косточки, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с сахаром
Традиция подавать сладкие тосты появилась еще в XIV веке в Англии и во Франции. Тост с сахаром представляет собой один из вариантов закуски, приготовление которой занимает не более 15 минут. При желании вместо обычного сахара можно использовать жидкий мед. Важно, чтобы продукт был натуральным. Подавать сладкий бутерброд можно с ягодным сиропом, шоколадом, вареньем, а оформить — свежими ягодами, фруктами или листиками мяты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Ягодный сироп, Ягоды
несладкие блины
15 минут
Блинчики с сосиской и яйцом
Блинчики фаршированные различными начинками — удивительное по своей универсальности блюдо. Это блюдо можно подать на завтрак, обед или ужин, как самостоятельное блюдо. Блинчиками с начинкой можно украсить даже праздничный стол, в качестве закуски. Варианты начинок для этого блюда также могут быть весьма разнообразными. Сыр, творог, яйца, зелень, сладкие начинки из джемов и варенья, по большому счету выбор начинки ограничивается лишь фантазией повара.
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сосиски молочные, Черный перец молотый
салаты с тунцом
15 минут
Оригинальный салат с фасолью, тунцом, луком и руколой
Салат с фасолью, тунцом, луком и руколой — это блюдо, с оригинальным сочетанием ингредиентов. Фасоль и тунец, входящие в состав салата делают его сытным и насыщенным по вкусу, при этом рукола придает салату небольшую кислинку и чуть-чуть пряный и острый вкус. Завершает сочетание всех ингредиентов легкий соус.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Соль, Сушеный орегано (душица), Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с маслинами
Тосты с маслинами готовятся с добавлением слабосоленой семги и сыра. Это могут быть рассольные сорта или плавленый сыр. Помимо маскарпоне, указанного в списке ингредиентов, подойдет также сыр рикотта, фета или моцарелла. Маскарпоне имеет кремовую структуру и мягкий вкус, который отлично сочетается с семгой. При выборе семги обратите внимание на цвет рыбы и целостность упаковки. Филе семги должно быть нежно-розового оттенка, а в вакуумной упаковке отсутствовать жидкость.
Ингредиенты: Лимон, Маслины, Петрушка, Слабосоленая семга, Сыр маскарпоне, Тостовый хлеб, Укроп
фруктовые пюре
15 минут
Брусничное пюре на заморозку
Брусничное пюре — вкусный десерт, который наполнит организм ударной дозой витамина С. Пюре из этой ягоды особенно полезно употреблять в осенне-зимний период, когда риск заболеть ОРВИ наиболее высокий. Для того чтобы надолго сохранить полезные свойства брусники, готовый десерт можно заморозить. Ягоды, перетертые с сахаром, можно есть не только в таком виде, но и использовать в качестве начинки для пирогов, конфет, добавлять в мороженое, а также готовить из нее морс.
Ингредиенты: Брусника, Сахар
тосты
15 минут
Тост с грибами
Тост с грибами — это несложная и при этом очень полезная закуска, в состав которой входят аппетитные вешенки и авокадо. Приятные на вкус грибы прекрасно гармонируют с нежным фруктом, создавая необычное вкусовое сочетание. Орехи для подачи можно заменить зеленью, бобовыми или сыром — блюдо получится таким же вкусным и питательным. Кстати, вешенки являются источником белка и витаминов группы B, необходимых для поддержания иммунитета. Кроме того, грибы имеют низкую калорийность.
Ингредиенты: Вешенки, Кешью, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и твердым сыром
Главные ингредиенты этого салата — куриное филе, твердый сыр, шампиньоны, картофель и огурцы. Грибы нужны консервированные, огурцы подойдут как свежие, так и соленые. Лук возьмите красный — он меньше горчит. Сыр придумали в давние времена, но место и время точно неизвестны. Это событие относится к VII-VIII тысячелетию до нашей эры. Произошло оно после приручения домашних животных. Сегодня уже насчитывается более 2500 видов сыра. Самый потребляемый сыр в мире — моцарелла.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шампиньоны, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Твердый сыр, Укроп
фруктовые пюре
15 минут
Дынно-яблочное пюре
Приготовьте ароматное и полезное блюдо по нашему рецепту — дынно-яблочное пюре! Приготовление блюда займет буквально несколько минут, но зато его вкус придется по вкусу и детям, и взрослым. Блюдо хорошо подходит для подачи с мороженым в качестве топпинга, с блинчиками или панкейками, разнообразными кашами. Благодаря низкой калорийности дынно-яблочное пюре подойдет приверженцам правильного питания.
Ингредиенты: Дыня, Яблоки
грибные салаты
15 минут
Салат с клубникой и грибами
Салат с клубникой и грибами — очень оригинальное, пикантное и довольно сытное блюдо. Хоть поначалу и кажется, что эти продукты несовместимы, благодаря их сочетанию блюдо получается необычным и вкусным. В салатах важно выбрать подходящую заправку, так как именно она может испортить или, наоборот, улучшить вкус блюда. Посолить салат можно перед подачей или сделать это уже за столом, добавив соль по вкусу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Клубника, Куриное филе, Маринованные шампиньоны, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с колбасным сыром
Колбасный сыр с его нежным ароматом и пикантным послевкусием придает блюдам особенную изюминку. Он может стать отличной основой для тостов, которые украсят будничный и праздничный стол. Тосты с колбасным сыром можно приготовить из самых простых продуктов, они получаются аппетитными, вкусными и выглядят празднично. Сочетание ингредиентов для тостов может быть самым разным: бекон с помидорами, шпроты со свежим огурцом, колбаса с маринованным огурчиком и любые другие на ваш вкус.
Ингредиенты: Багет, Бекон, Колбасный сыр, Майонез, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень
тосты
15 минут
Тост с маслом авокадо
Тост с маслом авокадо — это вкусная и при этом диетическая закуска, которая прекрасно подходит для правильного питания. В основу блюда входят свежие овощи и мякоть авокадо, а в качестве заправки используется масло авокадо, благодаря которому закуска получается еще более вкусной и питательной. Если хочется разнообразить закуску, попробуйте использовать в приготовлении другие овощи, дополняя их лимонным соком и кунжутом.
Ингредиенты: Авокадо, Масло авокадо, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Редис, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
15 минут
Кальмар с красной икрой быстрого приготовления
Блюдо из кальмара с семгой, креветками, крабовыми палочками и красной икрой готовится очень быстро, поэтому является выручалочкой для очень занятых людей, которым нужно встретить гостей. Набор продуктов деликатесный, низкокалорийный и полезный. Морепродукты, яичный белок, сыр просто нужно нарезать или натереть, лук замариновать на 10 минут, а затем добавить соус и все смешать.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый лук, Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Креветки, Майонез, Пармезан, Сахар, Семга, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
15 минут
Суп из кукурузы с кешью
Необычный суп из кукурузы и кешью не проходит термическую обработку и подается холодным. Благодаря такому способу приготовления блюдо максимально сохраняет полезные свойства продуктов. Готовятся такие супы быстро и легко, а также они хорошо усваиваются организмом. Приготовить суп можно не только из овощей, но и из фруктов, ягод и зелени. Блюдо достаточно насыщает организм и наполняет энергией, несмотря на свою легкость.
Ингредиенты: Вода, Кешью, Кинза, Консервированная кукуруза, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с сыром и укропом
Полезные сэндвичи на завтрак — это отличное начало дня для поклонников пп. Готовить их рекомендуется из цельнозернового хлеба. Рецепт вкусного и полезного сэндвича подразумевает минимальную термическую обработку. Приготовление бутербродов с сыром и укропом не займет много времени. Технология проста: жарится гренка, посыпается укропом, поверх укладывается ломтик сыра. Яйца для кляра берите домашние: так цвет сэндвичей получится ярче.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат из свежей капусты, руколы и соленых огурцов
Самая легкая и хорошо возбуждающая аппетит закуска — это салат. Его можно готовить практически из любых овощей и круглый год. Салат из свежей капусты и соленых огурцов с добавлением руколы очень простой в приготовлении. Капусту можно брать любую, а не только молодую. Рукола придает блюду пикантную остроту. Этот салат — отличная закуска к мясу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Рукола, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
сэндвичи
15 минут
Сэндвич гриль с грибами и сыром
Сэндвичи — быстрая и вкусная еда. Сэндвич-гриль с грибами и сыром — зажаренный, хрустящий хлеб, наполненный расплавленным сыром. Приготовьте аппетитный завтрак, на аромат которого сбежится вся семья.
Ингредиенты: Копченая курица, Пармезан, Петрушка, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
салаты с сыром
15 минут
Овощной салат с бурратой
Томаты с мягким сыром — это то самое идеальное сочетание, которое только можно придумать. Приправьте этот ансамбль душистым базиликом и ароматным оливковым маслом. И потрясающее итальянское блюдо у вас на столе!
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Буррата, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
курица с рисом
15 минут
Тайский ужин: куриная грудка в кокосовом кляре с манговым соусом
Блюдо, которое сочетает в себе ароматы и вкусы Таиланда.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гималайская соль, Карри, Кокосовая стружка, Кокосовые сливки, Куриная грудка, Манго, Молотый имбирь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис «жасмин», Рыбный соус, Стручковая фасоль
рулеты с сыром
15 минут
Рулетики из ветчины с корейской морковкой
Просто и быстро можно приготовить аппетитную закуску из ветчины с начинкой из корейской моркови, сыра и яйца. Рулетики получаются сытными, аппетитными и вкусными.
Ингредиенты: Корейская морковь, Майонез, Рулет из мяса птицы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
салаты с морской кап...
15 минут
Салат из морской капусты и моркови
Вкусный и полезный салатик из морской капусты станет отличным дополнением к основным блюдам. Приготовление не займет много времени, а вкус понравится многим.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Морская капуста (ламинария), Огурец, Помидоры черри
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и колбасой
Легкий, сочный и очень вкусный салат с кукурузой и крабовыми палочками. Готовится быстро и просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Докторская колбаса, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Петрушка, Черный перец молотый, Яйца
пицца с колбасой
15 минут
Квадратная пицца на слоеном тесте с копченой колбасой, помидором и моцареллой
Эта пиццу готовится очень быстро и просто. Удобно подавать на завтрак или когда неожиданно пришли гости.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Майонез, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Слоеное тесто, Томатная паста
