Тип материала
долма с виноградными...
2 часа 30 минут
Долма с мясом и картошкой
На такую начинку в голубцы меня вдохновил фарш к мантам, в который добавлялся сырой картофель кубиками. С листьями винограда получилось тоже вкусно и сытно.
Ингредиенты: Виноградные листья, Картошка, Мясной фарш, Репчатый лук, Сливочное масло, Специи
азу
1 час
Азу из филе говядины и картофеля
Вариантов приготовления азу из говядины очень много, ведь у этого блюда богатая история, а набор продуктов постоянно дополняется и изменяется в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки и гостей. В основе азу — говядина или баранина, которые тушат в соусе с добавлением соленых или квашенных огурцов. Азу можно сделать очень простым, используя только мясо, огурцы, растительное масло и соль, а можно разнообразить овощами, специями, приготовить специальный соус. И в первом и во втором случае азу получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Говядина, Горчица, Душистый перец горошком, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец горошком
блюда из грибов
1 час 20 минут
Чесночные маслята с картофелем в духовке
Такое блюдо, как маслята с картофелем под чесночным соусом, давно переместилось с домашней кухни на ресторанную. Тяга к домашним старинным блюдам у людей возрастает, и не зря. Они вкусные, сытные, с набором натуральных продуктов. В этом рецепте из более современных ингредиентов задействован сыр и майонез, но они существенно улучшают вкус блюда. Да и справятся с ним все кулинары, независимо от опыта.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Майонез, Маслята, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мясо по-французски
1 час
Мясо по-французски с запеченным картофелем
Если начать с истории этого великолепного блюда, то можно отдать честь парижскому повару, который хотел удивить графа Орлова, когда тот посетил столицу. Но изначально данное блюдо называлось совсем не так, а «Телятина по-орловски». А на данный момент мясо по-французски готовят не только с телятиной, но и с другим мясом.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
пироги
1 час 20 минут
Пирог из курицы с картофелем
Кто любит бездрожжевую выпечку, рекомендую приготовить пирог на кефире без дрожжей. Пирог получается сытным и отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чесночная соль, Яйца
пельмени
1 час 40 минут
Пельмени с картошкой
Пельмени с картошкой — это традиционное русское блюдо. Картофель используется в сыром виде, измельченный на блендере или мясорубке. Подайте пельмени со сметаной и свежей зеленью, например, петрушкой и укропом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из картофеля
40 минут
Картошка, запеченная дольками в аэрогриле
Картошка, запечённая дольками в аэрогриле — это быстрый и простой способ приготовить аппетитный гарнир с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Аэрогриль обеспечивает равномерное пропекание, благодаря чему картофель получается особенно вкусным и менее жирным, чем при жарке.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
супы с макаронными и...
1 час 20 минут
Домашний суп с макаронами и картофелем
Этот наваристый и вкусный суп с курицей и макаронами станет отличным вариантом для обеда.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная голень, Куриное бедро, Лавровый лист, Макароны (рожки), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Укроп
азу
1 час 20 минут
Азу с зеленым луком и картофелем
Азу — это главное блюдо татарской кухни. Классический рецепт заключается в виде обжаренных в масле кусочков мяса, которые тушат в томатном соусе, с добавлением картофеля и лука. В других вариантах приготовления этого блюда добавляют и морковь. Традиционной частью блюда является острый соус.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Томатная паста
блюда из курицы
1 час 5 минут
Салат с картофелем и консервированным ананасом
Салат с картофелем и ананасом довольно распространенное сочетание и встречается у многих народов, что делает его известным и любимым во многих странах. В состав салата могут входить самые различные ингредиенты и добавки. Как правило, салат подается как холодная закуска или в качестве гарнира. Также салат употребляется в качестве вегетарианского, постного и диетического блюда. Вариаций это салата масса, но именно с ананасом является более популярным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Консервированные ананасы, Консервированные шампиньоны, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр, Яйца
блюда из свинины
3 часа 20 минут
Томленое мясо с картофелем и овощами
Мясо, томленное в рукаве с луком, а затем соединенное с такими же запеченными в рукаве картофелем и овощами, на вкус получается, словно побывало в русской печи. В закрытом рукаве продукты напитываются своими вкусами и ароматных приправ. Также в овощах присутствует тонкий вкус соевого соуса, в котором они мариновались. Блюдо выглядит празднично и поражает добротным вкусом.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картошка, Приправа к мясу, Приправа универсальная, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
солянка
1 час 40 минут
Солянка с оливками, картофелем и грибами
Солянка требует от кулинара умения обыгрывать вкусы, угадывать сочетание ароматов, текстур, и тогда лишь можно создать чрезвычайно вкусное блюдо. Несмотря на солидный возраст, историческое древнерусское прошлое солянки и ее трансформацию, за ее создателем всегда остается последнее слово. Но начинающим поварам не стоит отчаиваться: очень хорошо, что всегда есть такой рецепт, по которому можно набраться опыта.
Ингредиенты: Ветчина, Грибы, Каперсы, Картошка, Колбаса, Копченые свиные ребрышки, Куриная грудка (копченая), Лимон, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Петрушка, Репчатый лук, Свинина на кости, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
крем-суп
50 минут
Крем-суп из шампиньонов с картофелем
Классический грибной крем-суп готовится со сливками, шампиньонами и чесноком, однако блюдо можно дополнить картофелем. Тогда суп будет обладать более густой констистенцией, ярким вкусом, а также будет сытнее. Крем-суп из шампиньонов с картофелем готовится в несколько этапов. Сначала овощи обжариваются в сотейнике, затем тушатся со сливками, а в конце взбиваются до нежного пюре. Подавать суп можно с багетом.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Ароматная курица в духовке с картошкой и луком
Запекаем ароматную курочку с картошкой и луком. Мясо получается нежным и вкусным, а запечённый картофель дополняет вкус. Отличный рецепт, чтобы удивить гостей или близких!
Ингредиенты: Картошка, Кумин (Зира), Куриное бедро, Орегано (душица), Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная кинза, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа
Тушеное мясо козлятины с картофелем
Такой необычный, вкусный и сытный мясной ужин для всей семьи. Тушеное мясо козлятины с картофелем — прекрасный вариант для вкусного блюда. Для приготовления такого жаркого можете использовать любую вырезку козлятины, используйте мясо лопатки, бедра, или любой бескостный кусок козлятины. В данное блюдо вы можете каждый раз добавлять все новые и различные ингредиенты, будь-то спаржевая фасоль, брокколи, грибы, и тогда ваше блюдо уже будет играет совершенно новыми вкусовыми нотками.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Козлятина, Лавровый лист, Смесь перцев, Соль
блюда из птицы
1 час 40 минут
Сочные перепела, запеченные с картофелем
Перепела широко используются в приготовлении сложных блюд французской кухни, однако это птица была известна еще в дореволюционной России и была частым гостем на царских столах. Благодаря своему сбалансированному составу и низкому содержанию жира мясо перепелов очень полезное. Однако, являясь диетической пищей, перепела требуют предварительного маринования перед обработкой. Классическим способом приготовления является запекание перепелов в сочетании с картофелем.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи, Тушка перепелки, Черный перец молотый
