Пирог из курицы с картофелем

Пирог из курицы с картофелем

Кто любит бездрожжевую выпечку, рекомендую приготовить пирог на кефире без дрожжей. Пирог получается сытным и отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории202,51кКал
Белки9,45грамм
Жиры7,94грамм
Углеводы22,55грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

150 мл = 150 г
400 г
120 г
1 шт. = 60 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
350 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
 по вкусу
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала приготовим тесто. В глубокую емкость влейте необходимое количество кефира. Сливочное масло хорошего качества выложите в емкость и растопите его в микроволновой печи. Добавьте в емкость с кефиром. Разбейте куриное яйцо. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком до однородной консистенции.

Шаг 2

В отдельную емкость просейте необходимое количество пшеничной муки через сито, добавьте пищевую соду, соль и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты постепенно вводите к жидким ингредиентам. Хорошо перемешивайте.
Получившееся тесто хорошо вымешивайте, соберите в круглый комок, поместите в емкость и затяните пищевой пленкой. Либо в цаллофановый мешочек и отправьте в холодильник примерно на 20 минут.

Шаг 3

Тем временем давайте приготовим начинку. Куриное филе хорошо промойте и высушите бумажными салфетками. Затем нарежьте небольшими кубиками. Лук, картофель очистите, нарежьте кубиками. Выложите все в отдельную чистую емкость. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте начинку. По желанию можно добавить любой сыр, можно и без сыра.

Шаг 4

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой или промажьте сливочным маслом, зависит от формы. У меня стеклянная, я просто промазала маслом. Охлажденное тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте скалкой в форму такую же, как ваша форма для выпечки, толщиной не более 1 сантиметра.
Выложите одну часть в подготовленную форму. Сверху равномерно выкладывайте начинку. Можно положить кусочки сливочного масла, выпечка получится сочной и вкусной.
Поверх начинки выложите второй пласт теста. Хорошо закрепите края. Из оставшегося теста можно сделать узоры и выложить поверх пирога. А можно и без узоров. Сверху можно посыпать семенами кунжута.

Шаг 5

Форму с пирогом поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте пирог 40-45 минут до равномерной румяной корочки.

произвести впечатление

Готовый вкусный пирог порционно разрежьте на кусочки и подавайте в красивых тарелочках на стол.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении