Тип материала
блюда из картофеля
50 минут
Картошка в сметане в мультиварке
Картошка, приготовленная в мультиварке в сметане, может подаваться в качестве основного блюда или на гарнир. Такое блюдо получается особенно нежным и вкусным. Картофель часто приправляют чесноком, пряными травами, специями. Особенно хорошо с ним сочетаются укроп, базилик, розмарин, майоран, чабер, красный перец (острый и паприка), куркума и сделанная на ее основе приправа карри. Если под рукой нет смеси приправ, предназначенной для приготовления картофеля, можно взять набор специй для курицы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 30% жирности, Соль
вареники
1 час
Домашние вареники с картошкой и грибами
Домашние вареники с картошкой и грибами получаются по-настоящему вкусными, ароматными и сытными. Их можно налепить во время посиделок всей семьей, а затем съесть за ужином.
Ингредиенты: Картофель, Пресное бездрожжевое тесто, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час 5 минут
Филе индейки с овощами в мультиварке
Процесс приготовления филе индейки с овощами в мультиварке очень простой. Нарежьте все ингредиенты, положите в чашу, влейте воду или бульон и включите режим «Тушение». Подойдут как свежие, так и замороженные овощи: картофель, морковь, брокколи, болгарский перец и т.д. Нарежьте их одинаковыми кусочками, чтобы они приготовились одновременно с мясом. Добавьте специи и травы для аромата: перец, паприку, чеснок или готовый набор приправ, подходящий по вкусу. Готовое блюдо получается очень вкусным и сытным.
4
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картофель, Помидор, Приправа для курицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Филе индейки
овощные супы
3 часа
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке — это сытное первое блюдо греческой кухни. Красная фасоль — это очень полезный продукт, богатый микроэлементами и белком, что необходимо для хорошего кровообращения. Фасолевый суп стал национальным постным супом Греции. Там этот суп называют фасолада. В состав фасолады входит: фасоль, лук, морковь, томаты и картофель.
2
Ингредиенты: Картошка, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свиная корейка с базиликом и ароматной картошкой
Прекрасный ужин не только для всех членов семьи, но и для гостей. Обязательно попробуйте это несложное, но очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Картофель, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Соль, Сушеный базилик
картофельное пюре
1 час
Пюре со сливочным маслом и сметаной
Картофельное пюре — один из популярных гарниров в России. Универсальность этого блюда позволяет сочетать его с мясом, рыбой, сосисками и овощами. В основе этого рецепта картофельного пюре — сливочное масло и сметана. Они придают блюду нежный вкус. Воздушность пюре получает благодаря немолодому картофелю, поэтому предпочтение в этом случае отдавайте именно ему. Молодые и рассыпчатые клубни лучше просто отварите и подайте со сливочным маслом и укропом.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливочное масло, Сметана, Соль
супы с форелью
1 час 15 минут
Рыбный суп на сливках
Прославивший финскую и карельскую кухню суп из лосося «Лохикейтто» отражает старинную традицию стран Скандинавии и Балтии сочетать рыбу с молочными продуктами. И в этом рецепте в бульон из форели добавляют густые сливки. Они смягчают и одновременно подчеркивают вкус красной рыбы, убирают из бульона водянистость. Картофель нужен для сытости, а обжаренные морковь с луком делают сливочный суп ароматным и золотистым. Подойдет не только форель, но и горбуша, нерка, кета или семга.
4
Ингредиенты: Вода, Картофель, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 22%, Соль, Сухарики, Укроп, Форель, Черный перец молотый
курица с овощами
1 час 40 минут
Курица в духовке с овощами
Чтобы запечь курицу с овощами в духовке, прежде всего купите хорошее куриное мясо. Лучше выбирать охлажденный, а не замороженный продукт. Во время покупки посмотрите на внешний вид курицы: кожа должна быть без повреждений, а мякоть — упругая. Овощи можно выбрать любые на ваш вкус. Например, возьмите картофель, морковь, несколько видов капусты, фасоль и сельдерей с перцем для подачи, а для пряного вкуса добавьте немного аджики и майонеза.
Ингредиенты: Аджика, Брокколи, Картофель, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Стручковая фасоль, Филе грудки, Цветная капуста
супы с сайрой
40 минут
Классический суп из сайры
Этот суп многим знаком еще с детства — его часто готовили на обед в больших семьях, ведь он прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов. В основе блюда лежит консервированная сайра, которая насыщает бульон характерным рыбным вкусом. Остается только отварить картофель и рис, а затем добавить классическую зажарку из моркови и лука. Такой суп получается очень сытным, а на приготовление понадобится меньше часа.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зелень, Картофель, Консервированная сайра, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
как готовить
Как рассчитать количество пюре / «Золотая» формула по оптимальному использованию продуктов
Толченый картофель — универсальный гарнир, который подойдет и к мясу, и к рыбе, и к овощам. Готовить его просто, главное — точно знать, сколько картошки нужно для пюре. Ведь если взять мало, то на всех не хватит, а если сделать слишком много — придется придумывать, как использовать остатки из кастрюли. Как рассчитать оптимальное количество, расскажет Food.ru.
1
картофель тушеный
1 час
Картошечка фигурная, тушенная с красной пастой карри
Вкусно, сытно, остренько! Фигурная нарезка картофеля добавляет блюду оригинальности.
Ингредиенты: Красная паста карри, Красный болгарский перец, Красный картофель, Куриное филе, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль
курица в духовке
1 час 40 минут
Запеченная курица с картошкой под сметанно-чесночным соусом
Курица с картошкой в духовке готовится легко и просто. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое украсит любой праздничный стол или простой семейный ужин. Картофель и курица, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, с хрустящей корочкой снаружи и мягкими внутри. Маринад из сметаны и чеснока придает блюду пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
хачапури
35 минут
Лодочки из картошки с семгой
Для праздничного застолья всегда нужны красивые и вкусные закуски, которые разогреют аппетит перед основными блюдами. Прекрасным вариантом для такого события являются лодочки из картошки с семгой! Отварной картофель, разрезанный на половинки, смазанный толстым слоем смеси творожного сыра и укропа! Сверху лодочку украшает слабосоленая семга! Лимонный сок внесет легкую кислинку в эту нежную закуску!
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Слабосоленая семга, Соль, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый
супы из фруктов
50 минут
Сладкий яблочно-сливовый суп
Такой сладкий и вкусный суп прост в приготовлении. Его можно смело подавать даже в формате напитка, причем как в холодном, так и в горячем виде. К нему идеально подойдут булочки, вафли или трубочки.
Ингредиенты: Вода, Картофельная мука, Сахар, Слива, Яблоки
постные салаты
30 минут
Постный салат с кальмарами, маринованными грибами и кукурузой
Постный салат с кальмарами, маринованными грибами и кукурузой получается ярким и аппетитным на вид. И к тому же очень полезным, ведь кальмары в нем богаты белком, фосфором, йодом, железом и медью. Картофель и грибы добавляют салату сытности, а огурец и зелень свежести. Приготовление совсем простое и не займет много времени на кухне.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Консервированная кукуруза, Красный лук, Маринованные шампиньоны, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Укроп
рецепты с фаршем
50 минут
Восхитительные стожки из фарша под шубой из картофеля и сыра
Отличная альтернатива обычным котлетам. Блюдо получается красивым, сытным, сочным, вкусным. Подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Картошка, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
чебуреки
1 час 30 минут
Хрустящие и сочные чебуреки с тягучим адыгейским сыром
Чебуреки готовят из пресного теста с начинкой из мяса, а жарят на растительном масле. Иногда в качестве начинки используют сыр, картофель или грибы, а нередко можно встретить и вариант сладкого чебурека. Аппетитные румяные чебуреки имеют большую популярность во всех кухнях мира и уже стали стритфудом. В этом рецепте предлагаем сделать начинку из сыра.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр адыгейский
