Тип материала
вареники
45 минут
Домашние вареники с салом и картошкой
Начиняют вареники мясом, капустой, салом, картофелем, грибами, сыром, творогом, ягодами. Также с этим блюдом связано много поверий. Например, в вареник заворачивали имя жениха и ждали вскипания: какой всплывет первым — таким и будет имя суженого.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
35 минут
Легкий суп из овощей с соевым соусом
Летом хочется более легкий вариант супа с овощами. Предлагаем сварить его с картофелем, кабачками и горошком. Готовится такой суп быстро и получается низкокалорийным. А чтобы добавить азиатские нотки, влейте немного соевого соуса.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из куриной печ...
55 минут
Тушеная картошка с куриной печенью
Нежная печень соединяется с мягким картофелем. Простое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты: Бульон, Зелень, Картошка, Куриная печень, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль
блюда из картофеля
45 минут
Запеченная картошка с консервированной рыбой
Картошка, запеченная с рыбой в духовке получается нежная мягкая с хрустящей корочкой. Рыбка приобретает чуть подкопченный вкус и отлично сочетается с картофелем. Вы можете использовать любимую консервированную рыбу для блюда. Это может быть сардина, сайра, тунец и другие. Если есть рыба собственной консервации, ее также можно использовать. Подавайте блюдо на обед или ужин. Оно питательное и полезное, так как не содержит лишнего жира.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Паприка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Квебекский пути́н
Пути́н — национальное канадское фаст фуд блюдо из картофеля фри, сыра и соуса. Для приготовления картошки фри выбирайте корнеплод с высоким содержанием крахмала и с малым количеством влаги, подойдут сорта с красной кожурой. Для жарки подойдет мягкое мясо говядины — мышцы, которые мало задействованы при движении: спинная часть, толстый филей, оковалок, вырезка. Они остаются мягкими при обжарке и могут быть использованы в качестве основного блюда.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час 30 минут
Салат «Цада»
Чтобы приготовить этот дагестанский салат, картофеля нужно взять в два раза больше, чем говядины. Добавьте также соленые или маринованные огурцы и фасоль. Так как сушеная фасоль требует долгой предварительной подготовки, мы заменили ее на консервированную. Вкус от этого не изменился. Заправьте салат сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Сметана, Соленые огурцы, Филе говядины, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Быстрый рецепт сосисок с картошкой и тимьяном
Очень простой и невероятно вкусный рецепт жаренных сосисок с картошкой. Это блюдо понравится взрослым и детям. А аромат от картофеля соберет за столом всю семью, раньше, чем она приготовится. Такой аромат получается благодаря сочетанию используемых в приготовлении ингредиентов. А использование в рецепте разных сосисок, каждый раз будет изменять вкус блюда. Например, копченые добавят пикантного копченого вкуса, соски с сыром придадут сливочности. Использование тимьяна добавит оригинальности. Попробуйте, вам понравится.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Молотая паприка, Сосиски, Сухарики, Тимьян / чабрец
салат «грибная полян...
35 минут
Салат «Лесная поляна»
Салат «Лесная поляна» получил свое название за внешний вид. Сверху он украшается зеленью и маринованными опятами. Лучше всего использовать маленькие грибы, чтобы их можно было оставить целиком. Салат готовится на основе отварного картофеля, опят, курицы и сыра с заправкой из сметаны. Такая закуска отлично подойдет для обеда, ужина и перекуса.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Маринованные опята, Сметана, Сыр, Укроп
салаты с куриными се...
3 часа
Слоеный салат с куриными сердечками
Этот салат очень сытный, а еще оригинально выглядит. Приготовьте и подайте его к праздничному столу на Новый Год или даже на день рождения! Наш вариант украшен рулетами из омлета, напоминающими кружево. Продукты, входящие в состав этого салата, просты, но очень хорошо сочетаются друг с другом. Его приготовление займет какое-то время, но оно того стоит.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриные сердечки, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкий перец, Сода, Соль, Яйца
овощные салаты
45 минут
Постный салат с капустой
Постное меню может быть очень разнообразным. Убедитесь в этом, приготовив салат из картофеля и квашеной капусты с маринованными огурцами и луком. Блюдо получается очень сытным, при этом в нем отсутствуют продукты животного происхождения, а все ингредиенты доступны. По возможности выбирайте домашние продукты, в них гораздо больше пользы.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Картошка, Квашеная капуста, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Сочное филе тилапии, запеченное в фольге с пряными травами
Тилапия — морская рыба, из которой можно приготовить любое рыбное блюдо. Проще всего запечь ее в собственном соку с прованскими травами, солью и перцем. Подавайте с овощами или картофельным пюре.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Специи, Тилапия
блюда из рыбы
50 минут
Сочная горбуша с помидорами и сыром в духовке
Горбуша с помидорами получается нежной, вкусной и очень сочной за счет сырной корочки. Подавайте рыбу с картофельным пюре, рисом или овощным гарниром. Перед подачей можете полить горбушу лимонным соком.
1
Ингредиенты: Горбуша, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сыр
котлеты на пару
50 минут
Легкие куриные маффины на пару
Не стоит переживать, что маффины из куриного филе будут сухими. Этого можно избежать, если добавить в фарш побольше лука и овсяные хлопья, замоченные в воде. Мы не будем обжаривать биточки на сковороде или запекать в духовке. Вместо этого сварим их на пару. Для этого можно взять мультиварку или пароварку. Фарш получается достаточно жидким, поэтому его лучше выложить в силиконовые формы или маленькие миски.
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Куриное филе, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Репчатый лук, Соль
рыба в духовке
1 час
Рыба в рукаве
Перед отправкой рыбы в духовку, ее нужно полностью разморозить, очистить от чешуи и внутренностей, промыть и обсушить. В рукаве лучше всего запекать тушку целиком, поэтому хвост и голову можно оставить. Перед готовкой замаринуйте рыбу в специях и лимонном соке. Тогда она получится вкуснее и ароматнее. Дополнительно к рыбе в рукав можно положить лавровый лист, чеснок, лук, зелень или другие овощи. А можно взять все сразу. Тогда вместе с рыбой приготовится и гарнир.
2
Ингредиенты: Горбуша, Картофельное пюре, Лавровый лист, Лимон, Петрушка, Прованские травы, Соевый соус, Укроп
картофель тушеный
1 час 35 минут
Картошка в сметане
Приготовьте на ужин или обед картошку в сметане. Несмотря на простоту приготовления, в этом блюде есть свои особенности, которые лучше учитывать. Сначала выберите тот сорт картофеля, который подходит для жарки — это сорта с розовой кожицей: «рябинушка» или «романо». Чтобы не получилась кашица, нарежьте кусочки одинакового размера, замочите их в воде на 30 минут и просушите.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
картофель жареный
40 минут
Жареная картошка с луком и чесноком
Простое, сытное и очень вкусное блюдо. У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда, сегодня я покажу свой вариант приготовления. Тем более сейчас сезон молодого картофеля.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Чеснок
шашлык
1 час 10 минут
Шашлыки из курицы в духовке
Возьмите сочное филе куриного бедра для основы. Для маринада понадобятся кефир, горчица и специи для курицы. Заготовки для шашлыка нужно запекать вертикально. В качестве основания можно использовать толстый кружок картофеля. Подайте блюдо с острым томатным или сметанно-чесночным соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Картошка, Кефир, Куриное бедро, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
1 час
Курочка, запеченная на картошке в духовке
Этот рецепт очень удобен тем, что курочка сразу запекается в духовке вместе с картофелем. Значительно сокращает время на готовку. Нужно только подготовить все продукты и поставить в духовку.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Молотая паприка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
45 минут
Салат в тарталетках с кукурузой и сельдью
Тарталетки с салатом из кукурузы и сельди — отличный вариант закуски, которую можно подать, если основное блюдо еще не готово. Закуска получается сытной и питательной. Сельдь содержит большое количество витаминов и жирных кислот, которые поддерживают здоровье организма. Рыба улучшает состояние кожи, нормализует артериальное давление и поддерживает здоровье щитовидной железы. Сочетание отварного картофеля и слабосоленой сельди является классическим и самым удачным для различных блюд.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Репчатый лук, Сельдь слабосоленая, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
картофельное пюре
40 минут
Пюре с мясным бульоном
Пюре на мясном бульоне — невероятно сытный вариант гарнира. Картофельное пюре популярное блюдо, в России его подают к мясу, птице или рыбе. Хотя название этого блюда пришло к нам из Франции, «пюре» в переводе с французского «очищенный» или «толченный», но это блюдо мы считаем русским, так как дополнили его новыми ингредиентами. Нежный вкус мягкого пюре понравится всем домочадцем, приготовьте такое блюдо на обед или ужин, вся семья будет сыта и довольна!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Мясной бульон, Сливочное масло, Соль
курица с картошкой в...
1 час 30 минут
Курочка с картошкой в фольге
Нежная куриная голень с мягкой картошкой и другими овощами отлично подойдет для ужина.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Морковь, Помидор, Приправа для картофеля, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло
салаты с рыбой
50 минут
Праздничный салат с печенью трески
Салат с печенью трески, яйцами, картофелем и морковью — это слоеный салат, который украсит любой праздничный стол, будь то Новый Год или День Рождения. Благодаря тому, что все ингредиенты трутся на мелкой терке, салат получается очень нежным и воздушным, он просто тает во рту.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Печень трески, Репчатый лук, Укроп
блюда из баклажанов
1 час
Баклажаны с мясом в казане
Попробуйте приготовить баклажаны с мясом в казане. Получается очень вкусно, особенно если добавить немного картофеля и моркови. Мясо подойдет любое: можно взять свинину, говядину, курицу или индейку. Лучше всего выбрать кусочек с небольшим количеством жира.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Специи
котлеты из курицы
30 минут
Котлеты из куриных желудков
Из куриных желудков можно приготовить очень вкусные и нежные котлеты. А еще к ним подойдет любой гарнир. Куриные желудки хорошо сочетаются и с картофелем, и с макаронами, и с рисом. При желании для более яркого вкуса можно добавить в фарш немного измельченного чеснока. А если всыпать паприку и кумин, то вкус блюда станет ее ярче. Обязательно положите в фарш белый хлеб, замоченный в молоке — это придаст котлетам сочности.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриные желудки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
20 минут
Салат с солеными грибами
Засоленые грибы можно использовать не только в качестве закуски, но и делать из них различные салаты, например, по рецепту с огурцами, яйцами и картофелем. Необязательно брать соленые грибы — подойдут и сушеные, и жареные. Их сорт также не особо важен — одинаково хорошо подходят и грузди, и шампиньоны, и многие другие грибы.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соленые грибы
рагу
1 час 30 минут
Вкусное овощное рагу с репой
Обычно рагу готовят из картофеля и мяса, но в этом рецепте мы рассказываем, как сделать блюдо с репой и другими овощами. Такой вариант подойдет для сытного обеда. А еще это рагу можно приготовить в порционных горшочках, которые следует запечь в духовке.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репа, Репчатый лук, Томатная паста, Укроп, Чеснок
