Тип материала
блюда из картофеля
50 минут
Ароматная картошка по-деревенски
Очень простой и быстрый рецепт приготовления картофеля. Ломтики картошки получаются мягкими внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи и вбирают в себя весь аромат специй. В моей семье такую картошку просто обожают, попробуйте и вы.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из свинины
1 час
Гомельские котлеты
Котлеты по-гомельски не всегда готовят из фарша, и в этом их существенное отличие от обычных котлет. Мы предлагаем приготовить именно такой вариант. Для этого понадобятся свиные стейки, в которые нужно завернуть вкусную начинку из сыра и грибов. Покройте продолговатые заготовки необычной панировкой — крупно натертым картофелем. После этого обжарьте и доведите до готовности в духовке.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной стейк, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чесночный соус, Шампиньоны
картофельное пюре
40 минут
Пюре с петрушкой и чесноком
Немного "зеленое" картофельное пюре отлично дополняется острым чесноком придающим его вкусу некоторую пикантность. Прекрасный вариант как самостоятельного вегетарианского блюда, так и гарнира к мясу или рыбе. Несложный в приготовлении гарнир, с которым легко справиться без особых усилий. Пользуется успехом в больших и маленьких компаниях друзей, лучше многих закусок из-за пряного островатого вкуса.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
суфле
1 час
Нежное суфле с печенью трески
Нежное и полезное блюдо из печени трески подойдет как для праздничного, так и для обычного ужина или обеда. Блюдо очень вкусное и сытное. Если у вас в холодильнике уже есть готовое картофельное пюре — считайте, что блюдо почти сделано.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Картошка, Молоко, Печень трески, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
ватрушки
2 часа 20 минут
Ватрушки с картошкой
Ватрушки — популярная славянская выпечка, которая представляет собой изделия из сдобного дрожжевого теста с открытой начинкой. Это лакомство готовили еще в Древней Руси.Когда мы говорим о ватрушках, чаще всего имеем в виду ватрушки с творогом. Но в качестве начинки может быть что угодно — всё, на что хватит фантазии.Предлагаем вам приготовить вкусные и сытные ватрушки с картофелем. Такая выпечка понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
картофельное пюре
30 минут
Рецепт пюре со сливками
Картофельное пюре со сливками является, пожалуй, одним из самых простых рецептов в приготовлении. Его смело можно назвать самым любимым блюдом среди большинства людей. Любят пюре за вкус и способность насыщать, а также за пользу. Клубни картофеля содержат немало калия. Этот микроэлемент благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Пюре часто используется в качестве гарнира. Но можно подавать и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лук-порей, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час
Пюре с лисичками
Лисички —одни из самых вкусных лесных грибов, их название происходит именно из-за яркого цвета, похожего на рыжий лисий мех. В них содержится большое количество различных витаминов, улучшающих зрение, повышающих способность организма бороться с заболеваниями печени и гепатитом. Приготовить их можно конечно по-разному но одним из классических рецептов являются жаренные лисички с картофельным мягким пюре.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло
холодные закуски
30 минут
Свежий маринованный лук с петрушкой
Простая закуска, которая подойдет к мясу и рыбе, а также в качестве украшения на бутерброды, что предаст сочности и свежести. Такой маринованный лук будет идеален к картофельному гарниру или в виде ингредиента для салатов.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
клецки
1 час 20 минут
Гороховые клецки
Гороховые клецки готовят из гороховой муки, которую можно купить или приготовить самостоятельно. Положите сухой горох в мощный блендер, кофемолку или кухонный комбайн и обработайте на высокой скорости до образования муки. Затем просейте получившийся порошок через сито, чтобы удалить крупные частицы. Выбирая лущеный горох, отдавайте предпочтение продукту в прочной упаковке, которая оберегает его от негативного влияния влаги.
2
Ингредиенты: Гороховая мука, Картошка, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Бургер с луковым соусом
Придайте классическому бургеру с говяжьей котлетой французские нотки, добавив к горчичному соусу карамелизированный лук. К нему отлично подойдет пикантный твердый сыр, который слегка расплавится на горячем мясе. Приготовьте соус и лук, обжарьте грибы и котлету из фарша, погрейте булочку на срезах и соберите бургер.
1
Ингредиенты: Булочка для бургера, Картофель фри, Майонез, Острая горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Светлое пиво, Сметана 15%, Соль, Фарш из говядины категории А охлажденный «Хороший кусок», Чеддер, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощное пюре
30 минут
Обед для ребенка с овощным пюре из моркови, картошки и яйца
Чтобы разнообразить картофельное пюре и сделать его более полезным для ребенка, можно смешать его с тертой морковью и вареным яичным желтком.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картофельное пюре, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное
вафли
20 минут
Полезные овсяные вафли
Вафли ― это разновидность печенья. Впервые их готовили еще в Древней Греции. Англичане готовят вафли из овощей, масла, картофельных хлопьев. В Таиланде подают зеленые травяные вафли. А Голландии готовят горячие вафли с кленовым сиропом.
Ингредиенты: Вода, Мята, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Сахарная пудра, Соевое молоко, Соль
салат «гнездо глухар...
40 минут
Салат «Гнездо глухаря» с курицей
Если бы мы не знали, как называется этот салат, то почти со стопроцентной точностью могли бы догадаться! Однако история его происхождения не связана с фантазией тогдашних фуд-стилистов. Все дело в том, что основным ингредиентом этого блюда раньше было мясо глухаря, охота на которого считалась крайне модной. Конечно, сейчас этот продукт тоже можно достать, чтобы добиться полной аутентичности. Но это слишком сложный квест, поэтому мы остановились на курице.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Перепелиное яйцо
драники
40 минут
Золотые драники на гриле
Необычный вариант приготовления драников на гриле позволит приготовить полезное, диетическое блюдо, без лишнего масла, придаст красивый рифленый, зажаренный вид блюду, приятную, хрустящую корочку, которую обязательно оценят и дети и взрослые. Это блюдо можно подавать и холодным и горячим с различными сливочными соусами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
супы с грибами
45 минут
Гречневый суп с опятами
Аппетитный и ароматный суп на основе гречки и опят с добавлением картофеля и овощной зажарки. Поможет разнообразить постное меню.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Замороженные опята, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеная петрушка
котлеты
40 минут
Котлеты из домашнего фарша «Сюрприз»
Этот рецепт для очень разборчивых в еде детей. Мой сын не любит фарш и приходится каждый раз ингредиент запрятывать. Каждый раз удается и каждый раз получается вкусно.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Панировочные сухари, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Яйца
запеканка
1 час 15 минут
Запеканка с фаршем и картошкой
Запеканка с фаршем и картошкой многим напомнит детство. И действительно, такое блюдо часто привлекательнее и удобнее для детей, чем котлеты с пюре из этих же продуктов. Но и для взрослых запеканка получится аппетитной и сытной. В ней нет ничего лишнего, кроме оптимального сочетания мяса, картофеля и лука, и готовится она не слишком сложно.
1
Ингредиенты: Базилик, Говядина, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
кисель
30 минут
Кисель из апельсинов
Кисель — традиционный напиток русской кухни, появившийся еще в начале XII века. Изначально его для приготовления использовали злаковые культуры, позже перешли на более привычные нам компоненты — ягоды и фрукты. Кисель из апельсинов — вкусный и очень ароматный напиток, приготовленный на основе сочных цитрусовых фруктов. Готовый кисель получается насыщенным, питательным и полезным. В его состав входит множество ценных витаминов и минералов, включая клетчатку.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Картофельный крахмал, Сахар
закуски
40 минут
Шкварки с сушеным чесноком, луком и специями
Свиные шкварки — закуска к пенному напитку и отличное дополнение к супам и картофельным блюдам. Попробуйте поэкспериментировать с приправами и специями.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
рубленые котлеты
30 минут
Рубленые котлетки из куриного филе с сыром и зеленью
Котлетки по этому рецепту получаются сочными и вкусными. Сыр и зелень придадут котлеткам особый аромат. Подавайте их с картофельным пюре.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Укроп, Филе грудки
салаты
30 минут
Грибной салат «Нежность»
Очень вкусный салат к Новому году. Сочетание картофеля и грибов можно смело называть классическим. Салат очень вкусный и нежный. Каждый год мы готовим этот салат к новому году дома.
3
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из булгура
40 минут
Булгур с картошкой
Булгур — это отличная альтернатива рису и гречке. Внешне он напоминает перловую крупу, но он сделан из обработанной пшеницы. Булгур всегда получается не только вкусным, но и рассыпчатым. Крупа прекрасно сочетается с овощами, мясом и рыбой. Вкус булгура подчеркивают многие пряные травы. Попробуйте приготовить булгур с картошкой — получится сытное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Картошка, Кинза, Приправа для картофеля, Сливочное масло, Соль
