Тип материала
картофельное пюре
40 минут
Как сделать картофельное пюре
Для идеального картофельного пюре выбирайте картошку с высоким содержанием крахмала. Обычно это белые сорта, они хорошо развариваются, и их легко разминать. По-настоящему воздушное и нежное картофельное пюре получается только если самостоятельно размять его. В блендере или миксере картофель станет слишком клейким, поэтому его лучше не использовать.
Ингредиенты: Картошка, Молоко 3,2%, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельная запекан...
55 минут
Картофельная запеканка с молоком
Картофельная запеканка с молоком по этому рецепту получается очень вкусной и легкой. Готовится она из самых доступных продуктов, которые можно найти практически у каждого в холодильнике. Для ее приготовления вам понадобятся три основных ингредиента: картофель, молоко и яйца. Запеканка получается нежной, сытной, а главное — низкокалорийной. Поэтому такое блюдо однозначно придется по душе тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час 30 минут
Картофельное пюре с курицей
Картофельное пюре с курицей — классика русской кухни. Рецептов приготовления и способов подачи существует множество. Картофель лучше взять крахмалистый, со светло-коричневой кожурой и светлой мякотью. Он лучше разваривается и обеспечивает нежную консистенцию пюре. Можно использовать любые части курицы. Если хотите получить более диетическое блюдо, возьмите филе.
1
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофельный рулет с фаршем и грибами
Такой картофельный рулет можно приготовить на праздник. В качестве начинки мы обжарили грибы с луком и добавили фарш. А картофель превратили в пюре и собрали из него рулет с начинкой. Получилось аппетитно и очень вкусно.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пироги
30 минут
Сырно-картофельный пирог
Фрико — хрустящий пирог из картофеля и сыра, традиционное блюдо Северной Италии. В оригинале используют сыр монтазио. Он хорошо плавится и образует аппетитную корочку. В наших краях его можно заменить одним или несколькими сырами, которые хорошо плавятся. Например, гаудой, маасдамом или пармезаном. А лучше взять все три сыра сразу! Подайте фрико горячим — с овощным салатом или как теплую закуску.
2
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с куриной грудкой
Это блюдо понравится всей семье. Вкусный картофель и нежнейшая куриная грудка прекрасно сочетаются в гармоничном ансамбле с овощами и сметаной. Сделать такой универсальный ужин совсем не сложно. Достаточно выложить все слоями в форму для запекания и отправить в духовку.
9
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с луком и морковкой
Практически в каждой семье нашей странылюбят блюда из картошки. Картофель едят и на обед, и на ужин, как гарнир и как самостоятельное блюдо. Самый простой способ приготовить картошку — это сделать пюре. Картофель содержит в себе большое количество калия, а в виде пюре он легче усваивается организмом. Чтобы сделать блюдо еще более полезным, можно добавить лук и морковь.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Молоко 3,2%, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из картофеля
45 минут
Домашний картофельный кебаб
Персидское слово кебаб означает «обугливать, жечь». Существует много разновидностей этого блюда: жареный кебаб, на гриле, из тушеных кусочков мяса, а также из фарша. Обычно для приготовления используется баранина, но при желании ее можно заменить на любое другое мясо или рыбу. Не менее вкусным будет кебаб из картофеля с салом. Если к вам прибыли неожиданные гости, а вы очень хотите их удивить своими кулинарными навыками, то обязательно приготовьте это блюдо!
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
холодные супы
35 минут
Тюря картофельная
Тюря — старинная русская похлебка из кусочков хлеба или сухарей на воде, квасе или молоке, заправленная растительным маслом.
Чтобы приготовить эту традиционную русскую похлебку, не потребуются навыки профессионального повара, также, как и не потребуется много времени. Способ приготовления невероятно прост, а блюдо получается сытным. Достаточно лишь покрошить хлеб и любые доступные овощи в воду, молоко или квас и заправить маслом. По вкусу добавить соль и перец.
Ингредиенты: Картошка, Квас, Петрушка, Растительное масло, Редька, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Укроп, Хрен столовый
картофельное пюре
35 минут
Воздушное картофельное пюре с репой
Пюре из картофеля — популярный гарнир. Сделать такое пюре полезней и разнообразней можно с помощью других овощей. Мы добавили в картофельное пюре репу. Этому овощу нужно больше времени на варку, поэтому сначала в кастрюлю выложите сначала репу, а спустя время добавьте картофель. Такое пюре будет отличным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Репа, Сливочное масло
блюда из картофеля
1 час
Картофельные дольки, запеченные в духовке
Этот вкусный гарнир отличается несложным приготовлением. Картофель получается нежным, ароматным и очень сытным. Чтобы приготовить такое блюдо, потребуется совсем немного времени. Все, что нужно — это нарезать картофель дольками, приправить их специями и отправить в духовку. Приправы можно выбирать по своему вкусу, добавляя те, которые нравятся именно вам. С картофельными дольками можно подать соус, свежие овощи или салат.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Паприка, Растительное масло, Соль, Соус сацебели, Черный перец молотый
драники
30 минут
Картофельная дрочена
Такое странное название блюдо получило из-за старославянского глагола, который означает «подниматься». Никто не знает, когда именно он приобрел свое современное значение, зато в названии дрочены сохранился исконный смысл: это омлетная смесь, которая пышно поднимается в печи. Блюдо готовили во всем славянском мире, поэтому есть множество рецептов: и сладких с творогом, и с миндалем, и с картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Редис, Репчатый лук, Рукола, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый
запеканка
2 часа 10 минут
Запеканка картофельная «Экстаз»
Rартофельная запеканка получается нежная и вкусная. По вкусу напоминает пирог. Благодаря тонкой нарезке картофеля получается очень сочной и хорошо пропекается. Это блюдо подойдёт на праздничный стол, порции получаются очень красивые и удобно режутся. Подача будет на высшем уровне, а вкус заставит восхититься самого изысканного привереду.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Мясной фарш, Помидор, Приправа для картофеля, Смесь перцев, Соль, Сыр, Тимьян / чабрец, Чесночное масло
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре на яйце
Картофель — вкусный, сытный и полезный овощ. Он является отличным источником углеводов, а также богат калием и витамином С. Из картофеля готовят массу блюд. В том числе картофельное пюре. Такое блюдо прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также хорошо сочетается с другими овощами. Предлагаем вам приготовить картофельное пюре с яйцом. Благодаря куриному яйцу пюре становится еще более питательным. А еще, если слегка взбить пюре с яйцо, блюдо приобретет воздушную текстуру.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый
