Тип материала
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с шампиньонами
Картофельное пюре у многих любимое блюдо детства. Оно ассоциируется с теплотой и уютом домашнего очага. Побалуйте своих родных этим вкусным блюдо, с нашим рецептом справится даже новичок. Особенность этого рецепта в добавлении грибов. Вы можете использовать любые, на свой вкус. Блюдо можно подать в качестве гарнира, а можно как самостоятельное. Картофель с грибами понравится и взрослым, и детям!
Ингредиенты: Грибы, Душистый перец молотый, Картошка, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с колбасой
Картофельное пюре с колбасой — идеальный рецепт быстрого ужина для начинающих хозяек. Готовится просто, а продукты всегда найдутся в холодильнике. Можно просто отварить картофель и пожарить колбасу. Однако, из этой базовой основы можно сделать вкусную запеканку. Добавьте в состав немного твердого сыра, зелени и овощей — ужин получится более сытным и сбалансированным. Колбасу можно взять любую: как вареную, так и копченую.
1
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Блины, фаршированные картофельным пюре
Вы напекли большую стопу тонких блинчиков и не знаете, чем их начинить? Предлагаем вам нафаршировать блины картофельным пюре. Такая начинка является одной из самых простых и вкусных. Картофельное пюре благодаря молоку и сливочному маслу получается нежным. Блюдо очень сытное и при этом не слишком калорийное. Подайте фаршированные блины вместе со сметаной и сладким горячим чаем. Получается дивная трапеза с русской душой!
Ингредиенты: Блины, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль
рагу с картошкой
1 час 10 минут
Картофельное рагу с чоризо
Картофельное рагу с чоризо, шампиньонами, беконом и копченой паприкой получается очень сытным. Не жалейте пряности: она придаст блюду характерный испанский колорит и глубокий вкус. Шампиньоны лучше брать свежие. Картофель выбирайте с низким содержанием крахмала, такой сорт можно узнать по красной кожуре. Если чоризо не оказалось под рукой, возьмите любую сырокопченую колбасу. Подавайте готовое рагу со сметаной и зеленью.
3
Ингредиенты: Бекон, Кайенский перец, Картошка, Колбаса чоризо, Копченая паприка, Куриный бульон, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
40 минут
Домашний картофельный вок
Вок — круглая китайская сковородка, на которой традиционно готовят лапшу вок. Но наше блюдо прекрасно можно сделать и на обычной сковородке, и его приготовление не займет много времени. Домашний вок с картошкой — сытное и вкусное блюдо, которое наверняка понравится каждому члену семьи.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
драники
30 минут
Постные картофельные драники
Для этих драников не понадобится ни яиц, ни сливочного масла. Только картошка, лук и немного масла. Лучше всего подать их с соусом. Например, с сальсой, лечо или песто. Но если вы не планируете строгий постный ужин, то подойдет и сметана или майонез. Картофель — углеводный продукт, поэтому можно добавить к порции немного белка: тофу или куриную грудку. А чтобы в блюде была и клетчатка, приготовьте легкий овощной салат.
5
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
лепешки с картошкой
1 час
Лепешка с картофельным пюре
Аппетитные и сытные лепешки из пресного теста похожи на листы лаваша, в которые завернули картофельное пюре. Картошку для них лучше взять более крахмалистую. Тогда пюре получится пышнее и мягче. Жарить лепешки нужно на сухой сковороде, а уже после этого смазывать их сливочным маслом. Подавать блюдо не обязательно сразу после приготовления. Они вкусные как в теплом, так и в остывшем виде.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
блюда из картофеля
1 час
Деревенские картофельные розочки в духовке
Картофель – одно из самых популярных корнеплодов, которое зачастую используют для приготовления различных блюд. Например, самые популярные блюда из картофеля – пюре, жареный, отварной и так далее. Наше блюдо также популярно во многих семьях. Картофельные розочки, приготовленные в духовке это достаточно вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Паприка, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
биточки
40 минут
Картофельные биточки с брынзой
Картофельные биточки с брынзой и зеленью — это аппетитное и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Тертый картофель смешивается с измельченной брынзой, яйцом и ароматной зеленью. Обжаренные до золотистой корочки, биточки идеально сочетаются с легким овощным салатом.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Чеснок
пицца
20 минут
Картофельная пицца на сковороде с кусочками ветчины
У пиццы тесто может быть не только из муки, но и из других продуктов. Картофель ничем не уступает по вкусу, а наоборот, делает блюдо оригинальным.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Растительное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре
Картофельное пюре — нежный сливочный гарнир, подходящий практически к любому основному блюду. Классический вкус пюре можно разнообразить, добавив бекон или жареный лук. Картофельное пюре по нашему рецепту получается очень воздушным, а с его приготовлением справится даже новичок.
25
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре в мультиварке на молоке
Картофельное пюре на молоке в мультиварке приготовить очень легко и просто. Для этого необходимо знать несколько правил: крупно нарезать картофель или не нарезать вообще, использовать подогретое молоко и вводить его постепенно, параллельно разминая картофель толкушкой. Не оставляйте картофельное пюре на следующий день. При желании можно добавить различные травы и специи. Это могут быть паприка, розмарин или тимьян. Приготовьте идеальное картофельное пюре без комочков и подавайте к столу!
1
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
40 минут
Домашний салат с картофелем и морковью
Домашний салат с картофелем и морковью– это отличный выбор для аппетитного и вкусного ужина. Несколько веков назад считали, что картофель обладает целебными свойствами. Картофель сделал переворот в русской кухни и не только. Картофель сочетается со многими ингредиентами, особенно с овощами. Имеет не долгое время приготовления.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль
драники
50 минут
Сытные картофельные драники с шампиньонами
Существует множество рецептов драников, в них не меняется только основной ингредиент — картофель. А чтобы сделать их сытнее, можно добавить грибы. Подавайте драники с чесночным, сырным, грибным соусом или сметаной.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из картофеля
40 минут
Картофельные шарики
Картофельные шарики — румяные, хрустящие, золотистые — рецепт необычного гарнира из привычного нам картофеля и отличный вариант для фуршета, особенно в сочетании с разными соусами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
1 час
Картофельные колбаски
Баварские колбаски ассоциируются с мясом, но эти хоть и относятся к той же кухне, сделаны из картофеля. Легкую копченую нотку им придает бекон, грибы также делают вкус более многогранным. Дополнительные ингредиенты следует предварительно обжарить, а затем смешать с сырым тертым картофелем и начинить ими натуральную оболочку. Останется лишь обжарить колбаски, а затем довести до готовности в духовке.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная кишка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с окороком
Для пюре не обязательно брать молоко. Можно добавить консервированное мясо со всеми соками. Будет не просто гарнир, а полноценное блюдо. Кусочкам окорока понадобится меньше минуты, чтобы пропитать картофель мясным вкусом и ароматом. Чтобы клубни получились более ароматными, отварите их с лавровым листом. Соль добавляйте по вкусу, учитывая, что тушеное мясо уже ее содержит. При желании положите жареный лук или нарезанную зелень.
2
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Свиной окорок
картофельное пюре
1 час
Картофельное пюре с грибами
В картофельном пюре содержится крахмал, белок, клетчатка. Картофель — источник таких полезных минералов как калий, кальций и фосфор. Еще полезнее и вкуснее пюре сделают грибы, например, шампиньоны. Свежие шампиньоны имеют белый или светло-бурый цвет. Чем темнее гриб, тем он старше. Перезревшие шампиньоны не вредны для человека, но и пользы в них немного. К тому же, после термической обработки они становятся жесткими.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Шампиньоны
оладьи с сыром
50 минут
Картофельные оладьи со сметаной
Натрите отварной картофель и смешайте с сыром, яйцом и небольшим количеством специй. Выложите на сковороду и обжарьте без масла до румяной корочки. Получатся вкусные картофельные оладьи, которые можно подать на стол с нежирной сметаной. Такой завтрак позволит сохранить чувство сытости до самого обеда.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 15% жирности, Соль, Специи, Твердый сыр
оладьи
30 минут
Оладьи из картофеля
Оладьи из картофеля готовят на сковороде, но также их можно запечь в духовке — блюдо получится более диетическим. Тертый сырой картофель может довольно быстро потемнеть. Чтобы это предотвратить, замочите его в холодной воде с лимонным соком и уксусом. Потом слейте воду и как можно тщательнее обсушите картофель, чтобы оладьи получились хрустящими. Добавьте в тесто тертый чеснок, лук, морковь или кабачки.
6
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
грибные салаты
40 минут
Картофельный салат с жареными кабачками и грибами
Салаты всегда имеют много преимуществ. Они готовятся быстро, благодаря разнообразному содержанию овощей очень полезны, отлично подходят для праздничного стола и в качестве повседневного блюда. Салат с вареным картофелем это всегда сытно. В настоящем рецепте картофель выгодно дополняют жареные грибы и кабачки. Салат можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром.
Ингредиенты: Вешенки, Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с яйцами
Для придания картофельному пюре приятной кремообразной консистенции используют обычную толкушку из пищевого пластика или из дерева. Разминают картофель плавными движениями, не торопясь, очень тщательно, чтобы разбить все комки. Сначала картошку толкут без добавления молока. Затем в массу понемногу добавляют молоко и продолжают пюрировать. При использовании блендера можно сэкономить время, но острые лезвия быстро расщепляют крахмал, и в результате пюре становится липким и безвкусным.
Ингредиенты: Брокколи, Картошка, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Укроп
картофельное пюре
55 минут
Картофельное пюре со шпинатом
Хотите удивить домашних? Предложите им в качестве гарнира к основному блюду зеленую картошку — вкусное и несложное в исполнении блюдо. Картофельное пюре со шпинатом получается не только эффектным, но и весьма полезным. Картофель помогает организму выводить лишнюю воду из организма, снижает уровень холестерина. А шпинат не зря называют "королем зелени". Он является лидером среди овощей по содержанию многих витаминов, минералов, растительных белков и клетчатки.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Сливочное масло, Соль, Шпинат
пироги с картошкой
1 час 55 минут
Картофельный пирог без теста
Подержите кусочки картофеля в кипящей воде несколько минут, слегка обжарьте и запеките в круглой форме в виде пирога, периодически поливая его растопленным гусиным жиром. Кусочки картошки соединятся за время запекания, станут мягкими, как дрожжевое тесто, а снаружи покроются хрустящей корочкой. Подайте пирог чуть остывшим, чтобы есть его руками, как манки-брэд, отделяя кусочки картофеля от общей массы.
Ингредиенты: Гусиный жир, Картошка, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
запеканка с фаршем
40 минут
Картофельно-мясная запеканка с сыром рокфор
Запеканка получается вкусная, сырная и очень ароматная. Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Картошка, Куриный фарш, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Соль, Сыр рокфор, Черный перец молотый
