Закуски и горячее из индейки
/ Выбираем блюда на 14 февраля
Празднично приготовленная индейка способна стать украшением любого стола. Предлагаем вам подборку рецептов, которые подойдут для романтического вечера вдвоем. Например, для приготовления ужина на 14 февраля.
Готовим закуски
Филе индейки отлично подходит для приготовления деликатесных закусок – например, буженины или карпаччо, запеченного рулета.
Что приготовить из филе бедра индейкиГотовим стейки
Порционные куски мяса индейки можно приготовить в духовке. Для приготовления такого блюда необходимо предварительно замариновать стейки, включив в состав маринада соус терияки и свежевыжатый апельсиновый сок, а также пряные сухие травы. На стол стейки подают с соусом терияки, свежей зеленью и вкусными коктейльными томатами.
Стейк из индейки в соусе терияки, запеченный в духовкеСмесь карри, паприки, красного жгучего перца и соли — основа сухого маринада для стейков из индейки, обжаренных на оливковом масле.
Готовим отбивные и эскалопы
Медальоны из индейки готовим в кляре с добавлением тертого сыра. Неплохим гарниром будет рассыпчатый рис, украсить блюдо и оттенить вкус можно свежими овощами.
Отбивные из индейкиПеред обжаркой на среднем огне порционные куски можно просто посолить, поперчить и сбрызнуть свежим соком лимона. Быстро и вкусно.
Проверенный способ приготовить сочные и вкусные отбивные: обжарить мясо в панировочных сухарях. Пример хорошего гарнира — салат из свежих огурцов и помидоров.
5 простых салатов с индейкойЗапекаем индейку
В рукаве можно запечь сочную и очень аппетитную голень индейки. Готовим ее вместе с овощами. Перед запеканием следует замариновать голень с чесноком и итальянскими травами. В состав маринада входят соевый соус и газированная вода.
Голень индейки с овощамиЕще один оригинальный вариант — индейка, запеченная с апельсинами. Отбитые молотком куски сворачиваем конвертом, поместив в каждый кружок апельсина без цедры. Готовить «конвертики» в духовке следует, завернув отдельные порции в фольгу. Дополнительно готовится соус из апельсина, который подается к готовому блюду.
Индейка с апельсинамиГорчичный маринад и нежный сливочный соус — секрет еще одного варианта приготовления нежной и сочной индейки. Перед запеканием слегка обжариваем порционные куски на сковороде.
Индейка в сливочном соусеПрованские травы, горчица и мед — готовим индейку в медово-горчичном соусе. Хороший вариант гарнира — свежие зелень и овощи.
Индейка в медово-горчичном соусеЧто можно сделать?
Ягоды и фрукты хорошо дополнят любое блюдо из индейки. Их можно добавить к птице в процессе запекания, сделать оригинальный соус или подать в качестве дополнения к гарниру.
Какие еще блюда можно приготовить на праздник:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: гнезда с фаршем в томатном соусе
Фуд-блогер Лида @lidaieda поделилась простым рецептом, который разнообразит ваши обеды и ужины. Гнезда с фаршем в томатном соусе напоминают макароны по‑флотски или пасту болоньезе, но отличаются минималистичной подачей. А еще больше интересных рецептов для повседневного меню смотрите на Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: овсяно-тыквенное печенье
Хрустящее снаружи и нежное внутри печенье — прекрасное дополнение к любому вечеру. Фуд-блогер Алина @dashkoval поделилась рецептом овсяно-тыквенного десерта, который отлично вписывается в эстетику осеннего сезона. На Food.ru вы сможете найти еще больше идей для чаепитий.
как готовить
Видеорецепт: сливочный суп с курицей
Food.ru — площадка с многомиллионной аудиторией, где каждый может поделиться своим любимым блюдом. Кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood опубликовала рецепт нежного сливочного супа на основе куриного бульона, который может легко стать визитной карточкой ваших домашних обедов. Давайте узнаем, как его готовить.
как готовить
Как сделать мини-пиццы в форме тыквы
Осень — щедрая пора урожая, наполненная яркими символами и образами, которые ежегодно вдохновляют кулинаров на создание трендовых блюд. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова готовит очаровательные мини-пиццы в форме тыквы. Эти миниатюрные пирожки обязательно привлекут внимание не только детей, но и взрослых.
как готовить
7 рецептов осенней выпечки
Хотите избавиться от осенней депрессии — испеките пирог. Такой совет дают американские психологи. По их мнению, ароматы осенней выпечки, творческий подход к приготовлению и ощущение заботы о себе и тех, для кого готовят, работают лучше антидепрессантов. Легкие и быстрые рецепты осенних пирогов и других сладостей — в подборке Food.ru.
как готовить
Видеорецепт: шоколадные кукис с начинкой
На Food.ru появился трендовый рецепт мягких шоколадных кукис с кремовой начинкой. Им поделился кондитер Алексей Осипов, который превращает десерты в настоящее произведение искусства. Приготовьте это печенье и обязательно загляните в профиль эксперта — там немало идей для уютных вечеров с чашкой чая.
Читают сейчас
