Главная еда 2022 года
/ Какие продукты должны быть в каждом доме
Эксперт назвала полезную еду, которая будет особенно популярна в 2022 году, а также объяснила, почему эти продукты нужно включить в рацион.
Зарегистрированный диетолог Кери Глассман перечислила ЗОЖ-продукты, которые должны стать «нашими друзьями на всю жизнь», а не просто сиюминутными трендами.
Еда для мозга
На первое место рейтинга эксперт поставила еду для мозга — продукты, которые улучшают когнитивные функции, память и внимание.
«Пандемия привела к тому, что мы все очень сильно нервничаем и тревожимся. Поэтому ешьте больше продуктов, которые борются со стрессом, повышают концентрацию и помогают работе мозга», — сказала Кери.
К таким продуктам относятся:
- Орехи и семечки — отличные источники витамина Е и других питательных веществ, снижающих риск возникновения нейродегенеративных заболеваний.
- Зеленый чай, который содержит кофеин и аминокислоту L-теанин. Эти элементы действую как природные стимуляторы и помогают сосредоточиться.
- Яйца — в них содержится холин, который помогает вырабатывать ацетилхолин, химическое вещество, улучшающее память и внимание, а также в целом полезное для здоровья мозга.
- Листовую зелень — шпинат, салат, рукола и другая зелень улучшают память и когнитивные функции.
Юдзу
Еще один полезный продукт — юдзу — гибрид китайского лимона и апельсина, внешне напоминающий маленький грейпфрут.
«Он очень кислый, поэтому лучше использовать в качестве замены лимону или лайму. Добавляйте юдзу в десерты, готовьте из него мармелад или заправки для салатов», — посоветовала Кери.
Юдзу богат витамином С — мощным антиоксидантом с противовоспалительным эффектом, который защищает от рака, а также поддерживает иммунитет.
В каких продуктах много витаминовГрибы
Грибы богаты витаминами группы В, антиоксидантами, а также бета-глюканом — растворимой клетчаткой, которая помогает контролировать уровень холестерина и сахара в крови.
Более того, существуют адаптогенные грибы. Адаптогены — это то, что помогает организму естественным образом реагировать на стресс. Кордицепс, рейши и чага чаще всего продаются в виде растворимых порошков и таблеток. Адаптогенные грибы помогают поддерживать иммунную систему, уменьшают тревожность и повышают энергию.
Гречка с грибами и морковьюТахини
Тахини — паста из измельченных семян кунжута, очень популярный продукт на Ближнем Востоке. Некоторые диетологи считают тахини суперфудом благодаря высокому содержанию полезных веществ. Паста — источник клетчатки, белка и селена — минерала, который важен для хорошей работы иммунной системы.
Бабагануш с тахини и йогуртом«Я обожаю есть тахини на обед или в качестве перекуса. Ешьте пасту с тостом или со сладким картофелем, как делаю я», — говорит Кери.
Куркума
Специи — отличный источник различных полезных веществ, антиоксидантов и витаминов. В частности, куркума богата соединением под названием куркумин, который обладает сильным противовоспалительным действием: помогает бороться со свободными радикалами, вызывающими воспалительные процессы в организме, а также, как выяснили ученые, препятствует возникновению окислительного стресса, который может стать причиной серьезных заболеваний, в том числе рака и диабета II типа.
В куркуме также содержится турмерон — уникальный компонент, который поддерживает функции мозга и запускает восстановление клеток. Ученые предполагают, что турмерон может быть особенно полезен после инсульта и людям с болезнью Альцгеймера.
Рис с куркумойРанее британские специалисты опубликовали главные фуд-тренды 2022 года и рассказали, что нового в ближайшее время появится на прилавках в магазинах.
Что можно сделать?
Читайте больше о том, что будет популярно в 2022 году:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Какое хобби выбрать
По данным опроса ВЦИОМ, среди увлечений российской молодежи лидируют вовсе не социальные сети, а спорт (17% опрошенных), садоводство (16%) и рукоделие (12%). Сегодняшний рынок хобби предлагает разнообразные возможности для людей всех возрастов. Мы подготовили для вас гид по самым трендовым увлечениям.
еда и развлечения
Стартер-пак января
Стартер-пак можно собрать для кого и чего угодно: например, в набор для владельца собаки войдет миска, поводок, когтерезка. А в паке для путешествий обязательно будут документы, солнцезащитные очки и чемодан. Мы подумали — а если у каждого месяца был бы свой стартер-пак? Начнем с января.
еда и развлечения
Где поплавать в теплой воде зимой и осенью
С наступлением холодов мысль о плавании под открытым небом кажется несбыточной мечтой. Однако в России есть спа-центры, где лето длится круглый год. Такие курорты во многих крупных городах стали идеальным местом для отдыха, спорта и релаксации в осенне-зимний сезон. Рассказываем о лучших отелях с бассейнами с подогревом, чтобы вам было легче выбрать подходящий вариант.
еда и развлечения
Какие фильмы с Жан-Полем Бельмондо стоит посмотреть
Жан-Поль Бельмондо стал символом французского кинематографа — актером, который органично смотрелся и в драме, и в комедии, и в трюковом боевике. Его герои — обаятельные авантюристы, романтики, хулиганы и одиночки — давно стали частью кинокультуры. А многие сюжеты запомнились именно благодаря его присутствию в кадре. Собрали 12 фильмов с участием Бельмондо, отмеченных критиками и зрителями. Рассказываем, за что эти картины так любят и почему французский актер до сих пор остается неподражаемым.
еда и развлечения
Что такое лыжероллеры
Изначально лыжероллеры были придуманы для тренировок лыжников в теплые сезоны, чтобы можно было сохранять и наращивать уровень подготовки, даже когда нет снега. Но со временем такое катание переросло в полноценный вид спорта. Рассказываем, как выбрать лыжероллеры и освоить их в короткое время.
еда и развлечения
10 рождественских рецептов из кино
Многие фильмы и сериалы переносят нас в праздничную атмосферу: герои собираются за столом, готовят необычные блюда, общаются и смеются. Глядя на них, хочется присоединиться к торжеству и попробовать тот самый пирог, салат или напиток. А если устроить Новый год в стиле любимой кинокартины и приготовить желанные блюда? Например, по рецептам Food.ru.
еда и развлечения
Какие футболки выбрать для разных случаев
Футболка — базовый элемент в гардеробе, и при покупке важно понять, будет ли вещь «дышать», сильно ли мнется, можно ли в ней заниматься спортом или надеть ее под деловой пиджак. Состав ткани напрямую влияет на все это: комфорт, ощущение на коже, легкость глажки, скорость высыхания и общий вид. В этой статье разберем, из каких материалов чаще всего шьют футболки и какой состав лучше подойдет для того или иного повода.
еда и развлечения
Что такое колядки
Колядование — древняя традиция, которая тесно связана с культурной славянских народов. Обрядовые песни колядки исполняли во время праздников, объединяли элементы языческих ритуалов и христианской символики. Колядки не только отражали уклад жизни наших предков, но и создавали атмосферу праздника, радости, добра. И продолжают оставаться важной частью современных обычаев.
еда и развлечения
Что такое эскиз
Эскизом как способом за несколько минут перенести идею из головы на бумагу пользуются не только художники. Когда нужно обновить комнату, составить капсульный гардероб, продумать оформление праздника, то проще начать с наброска. Так можно выявить сильные и слабые стороны задумки. Эскиз помогает структурировать мысли, развивать вкус и тренировать взгляд. Рассказываем, что это за инструмент и как научиться пользоваться им самостоятельно.
Читают сейчас
